{"product_id":"domaine-julien-brocard-les-7-lieux-petit-chablis-les-plantes-france","title":"Domaine Julien Brocard - Les 7 Lieux Petit Chablis Les Plantes - 2023","description":"\u003cp\u003ePetit Chablis Les Plantes ingår i serien Les 7 Lieux från Julien Brocard, som lyfter fram särpräglade parceller i Chablis vinområde, i norra Bourgogne. Stockarna, omkring trettio år gamla, är planterade på kalkplatåerna som reser sig över Sereindalen. Det halvkontinentala klimatet, med kalla vintrar och tempererade somrar, gynnar en långsam mognad av chardonnayn, som därmed behåller en livlig syra och en strålande frukt, helt i linje med denna appellation som är inriktad på friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStockarna odlas biodynamiskt och arbetet i vinkällaren följer planetcykelns rytm. Efter pneumatisk pressning sker den alkoholiska jäsningen helt utan industriell jäst. Vinet lagras i ståltank för att bäst bevara terroirens typicitet, och den malolaktiska jäsningen fullföljs under en lagring på tio månader. Detta val lyfter fram chardonnayns renhet och energin i den kalkrika terroiren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärsk mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekrita\u003c\/strong\u003e. Den glänsande gula färgen med gröna reflexer förebådar en citrusdoft som lämnar plats för en kärna av färsk mandel. Smaken är livlig och läskande, ett lättsamt vin fyllt av friskhet, som avslutas med en lätt pepprig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499012850012,"sku":null,"price":387.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/brocard_7lieux_petit-chablis_les-plants.png?v=1791979615","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/domaine-julien-brocard-les-7-lieux-petit-chablis-les-plantes-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}