{"product_id":"domaine-julien-brocard-les-7-lieux-chablis-1er-cru-vaudevey-france","title":"Domaine Julien Brocard - Les 7 Lieux Chablis 1er Cru Vaudevey - 2022","description":"\u003cp\u003eChablis 1er Cru Vaudevey ingår i serien Les 7 Lieux från Julien Brocard, tillägnad de särpräglade terroirerna i Chablis vinområde. Denna premier cru på Sereins vänstra strand sträcker sig över sluttningar väster om Chablis. Stockarna, omkring trettio år gamla, sänker sina rötter i den kimmeridgiska terroiren, av märgel och kalksten rik på ostronfossil, i ett halvkontinentalt klimat som bevarar chardonnayns friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStockarna odlas biodynamiskt. Skörden vinifieras med vildjäst: den alkoholiska jäsningen sker vid en reglerad temperatur mellan 18 och 20 °C, och därefter fullföljs den malolaktiska jäsningen. Vinet lagras sedan fjorton månader på jästfällningen i stort ekfat (foudre), en behållare med stor volym som ger textur och djup utan att prägla vinet med fatkaraktär, samtidigt som terroirens precision och mineralitet bevaras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eakaciablom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehagtorn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärska örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emuskotnöt\u003c\/strong\u003e. Den ljusgula färgen med silverreflexer förebådar en blommig doft som lämnar plats för en kärna av färska örter. Smaken, precis och förförisk, vilar på en fin stramhet före en kryddig, ihållande och uppfriskande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499013931356,"sku":null,"price":604.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/brocard_7lieux_vaudevey.png?v=1791979623","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/domaine-julien-brocard-les-7-lieux-chablis-1er-cru-vaudevey-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}