{"product_id":"domaine-jeannin-naltet-mercurey-vieilles-vignes-france","title":"Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey Vieilles Vignes - 2024","description":"\u003cp\u003eDenna röda Mercurey Vieilles Vignes kommer från en vingård strax nedanför Clos des Grands Voyens, i norra delen av kommunen Mercurey i Côte Chalonnaise. Vinstockarna står vid foten av sluttningen, nästan på plan mark och i söderläge, och rotar sig i en rik och djup brun kolluviumjord av kalk, lera och silt, bildad genom erosion från sluttningen ovanför. Vinstockarna, i genomsnitt 41 år gamla, ger en koncentrerad och köttig Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHela skörden plockas och sorteras för hand. Macerationen på 15 till 20 dagar inleds med en kall förjäsningsmaceration, varefter regelbunden nedtryckning av druvhatten och överpumpning extraherar substans och aromer. Vinet lagras sedan i 12 månader, helt på ekfat, varav 20 % nya fat med lätt rostning, för att bevara frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosépeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e. Uttrycksfullt och fruktigt, med drag av en coulis på röda och mörka bär. Smaken är mjuk och saftig, med saftiga tanniner och fin friskhet, ett vin som är lätt att uppskatta redan de första åren.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499029987676,"sku":null,"price":410.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/jeannin-naltet-mercurey-rouge-vielles-vignes-316x990.png?v=1791979706","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/domaine-jeannin-naltet-mercurey-vieilles-vignes-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}