{"product_id":"domaine-jean-marc-brocard-petit-chablis-france","title":"Domaine Jean-Marc Brocard - Petit Chablis - 2025","description":"\u003cp\u003ePetit Chablis från Jean-Marc Brocard kommer från Chablis vinområde, i norra Bourgogne, runt Préhy där vinhuset har funnits sedan 1973. Stockarna, omkring trettio år gamla, är planterade på de portlandiska lerkalkplatåerna, kalksten som är yngre än den kimmeridgiska i Chablis och som ger livliga och lättillgängliga viner. Det halvkontinentala klimatet, med stränga vintrar och tempererade somrar, ger en långsam mognad av chardonnayn och bevarar fruktens friskhet och lyster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI vinkällaren flyttas skörden med hjälp av tyngdkraften, utan pumpning, fram till klarningen av musten. Den alkoholiska jäsningen sker med vildjäst vid en reglerad temperatur mellan 18 och 20 °C, och därefter fullföljs den malolaktiska jäsningen. Vinet lagras på jästfällningen, helt i ståltank, i sex månader, för att bevara den fruktrenhet och livfullhet som utmärker appellationen. Det buteljeras ungt för att avnjutas i sin friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekrita\u003c\/strong\u003e. Den ljusgula färgen med silverreflexer förebådar en blommig doft som öppnar sig mot en kärna av friska citrusfrukter. Smaken, generös och läskande, förenar livfullhet och rundhet före en citrusfrisk och lätt kritig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499010916700,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59499010949468,"sku":null,"price":1552.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/jmb_petit-chablis.png?v=1791979589","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/domaine-jean-marc-brocard-petit-chablis-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}