{"product_id":"domaine-gaillard-saint-veran-la-cote-france","title":"Domaine Gaillard - Saint-Véran La Côte - 2024","description":"\u003cp\u003eDenna Saint-Véran La Côte kommer från ett enhektarsskifte i den södra delen av appellationen Saint-Véran, i kommunen Chasselas i Mâconnais. Vinstockarna är planterade på en sluttning med 10 till 15 % lutning i sydostläge och rotar sig i hård och grund kalksten, som ger vinet dess spänst. Stockarna, i genomsnitt 30 år gamla, sköts av Domaine Gaillard med mekanisk ogräsrensning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkörden sker för hand. Druvorna pressas varsamt i en pneumatisk press, och musten klarnas sedan genom sedimentering i 12 till 48 timmar. Alkoholjäsningen sker vid 18 °C med vildjäst och följs av malolaktisk jäsning. Lagringen sker helt i tank för att bevara renheten hos kalkstensterroaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciahonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepparkaka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostat bröd\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e. Doften är fin och diskret, med en lätt rostad karaktär. Anslaget är livligt och rakt, buret av en syrlig ryggrad som ger riktning och längd, ända till en mineralisk och salivframkallande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499030544732,"sku":null,"price":281.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59499030577500,"sku":null,"price":1683.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Saint-Veran-la-cote-1.jpg?v=1791979727","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/domaine-gaillard-saint-veran-la-cote-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}