{"product_id":"domaine-des-tourelles-vieilles-vignes-carignan-liban","title":"Domaine des Tourelles - Vieilles Vignes Carignan - 2023","description":"\u003cp\u003eDenna Carignan kommer från västra Bekaa i Libanon, där Domaine des Tourelles odlar sina stockar på 1 050 meters höjd. Druvan har funnits i dalen i över två sekler och är i perfekt harmoni med den libanesiska terroiren. År 2018 tog vinhuset in den i sitt sortiment av gamla stockar, över femtio år gamla, för att återknyta till sin medelhavsidentitet. Höjden och de svala nätterna bevarar druvans naturliga syra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas helt för hand i lådor, med rigorös sortering i vingården. Jäsningen sker med vildjäst i betongtank, och den malolaktiska jäsningen startar sedan spontant. Vinet lagras därefter två år i betongtank, utan trä. Hela processen bygger på minimal intervention, för att så troget som möjligt spegla identiteten hos denna höga terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003etranbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elager\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etimjan\u003c\/strong\u003e. Syrliga röda bär dominerar, lyfta av tydlig lakrits och medelhavskryddor. Smaken har fin syra och vilar på balanserade tanniner; lagringen i betong gör vinet tillgängligt tidigt och ger en frisk och kryddig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628692799836,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59628692832604,"sku":null,"price":2091.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/lr_for_web_Bottle_VV_Carignan_-_Domaine_des_Tourelles.jpg?v=1792761129","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/domaine-des-tourelles-vieilles-vignes-carignan-liban","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}