{"product_id":"de-martino-vigno-chili","title":"De Martino - Vigno - 2021","description":"\u003cp\u003eVingården Vigno, som tillhör De Martino, ligger i Mauledalen söder om Santiago och har sina rötter i djupa lerjordar blandade med grus, från gamla alluviala avlagringar. De gamla carignanrankorna i området secano interior är buskodlade och obevattnade och har ett medelhavsklimat som tempereras av kustens inflytande från Stilla havet. De stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt ger en långsam och fullständig mognad av druvorna och resulterar i koncentrerade, friska och strukturerade viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, sorteras och avstjälkas före en spontan jäsning med vildjäst i tank, med förlängd maceration för att varsamt extrahera färg och tanniner. Den malolaktiska jäsningen sker naturligt. Lagringen sker sedan i stora ekfat (foudres) och gamla barriquer, på fin jästfällning, för att bevara terroirens karaktär och ge komplexitet utan att träet sätter sin prägel på vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrispiga röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, förhöjda av inslag av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, kompletterade av subtil \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e nyans. Smaken är fyllig och saftig, buren av en vibrerande \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, fasta men polerade \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e textur som mynnar ut i en lång och frisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153015771484,"sku":null,"price":528.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":58153015804252,"sku":null,"price":1584.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/De-Martino-Vigno-Old-Vines-Carignan-zoom.jpg?v=1782651964","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/de-martino-vigno-chile-2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}