{"product_id":"cullen-kevin-john-chardonnay-australie","title":"Cullen - Kevin John Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eCullens vingård ligger i Wilyabrup, mitt i regionen Margaret River i Western Australia, och har ett tempererat maritimt klimat som svalkas av vindarna från det närbelägna Indiska oceanen. Vinstockarna av Chardonnay odlas certifierat biodynamiskt i grusiga och sandiga lerjordar på en granitberggrund, med naturlig dränering och måttlig vattentillgång. Denna mosaik av terroirer, i kombination med begränsad avkastning och noggrann odling, ger en cuvée som med precision uttrycker Margaret Rivers identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna chardonnay kommer från certifierat biodynamiska vinstockar. Druvorna handplockas och helklasepressas varsamt innan musten fylls på fat. Jäsningen sker med vildjäst på ekbarriquer, delvis nya, där vinet även genomgår sin malolaktiska jäsning. Lagringen fortsätter på fin jästfällning (sur lie) på fat, med måttlig bâtonnage för att bevara balansen mellan spänst, ren frukt och aromatisk komplexitet, före buteljeringen på gården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esaftigt päron\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag och en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension. \u003cstrong\u003eKryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en fin \u003cstrong\u003erostad\u003c\/strong\u003e fatkaraktär ger helheten komplexitet och djup. Smaken är både fyllig och mejslad, buren av en frisk och perfekt integrerad syra, med stor längd och en salt och ihållande eftersmak som understryker elegansen i denna Chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583579107676,"sku":null,"price":1788.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/16733680288775181.png?v=1769596349","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/cullen-kevin-john-chardonnay-australien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}