{"product_id":"cristom-jessie-etats-unis","title":"Cristom - Jessie - 2019","description":"\u003cp\u003eCristoms vingård Jessie ligger i Willamette Valley i nordvästra Oregon, på branta sluttningar ovanför området Eola-Amity Hills. Rankorna växer i väldränerade vulkaniska och sedimentära jordar och har ett svalt och blåsigt klimat, präglat av havsvindar från Van Duzer Corridor. Läget ger en långsam mognad av druvorna och bevarar en hög naturlig syra, vilket resulterar i en precis och strukturerad pinot noir med djup förankring i sitt terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna från skiftet Jessie handplockas, sorteras noggrant och läggs sedan i kar delvis som hela klasar, för att bevara fruktens integritet och den aromatiska komplexiteten. Jäsningen sker i öppna kar, med varsamma överpumpningar och nedpressningar av druvhatten för att försiktigt extrahera färg och tanniner. Efter avrinning läggs vinet på franska ekfat, varav en betydande andel nya, där det lagras länge på fin jästfällning före buteljeringen på vingården, utan överdriven filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, förhöjda av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkad ros\u003c\/strong\u003e samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Fatkaraktär med \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ton. Smaken har en silkig textur, buren av en frisk syra, fina men märkbara tanniner och en lång och precis eftersmak som blir mer komplex med luftning.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153006694748,"sku":null,"price":1138.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":58153006727516,"sku":null,"price":2275.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cristom-vineyards-pinot-noir-jessie-vineyard-nv-bottle-shot-web-1728678964777.png?v=1782651794","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/cristom-jessie-usa-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}