{"product_id":"cristom-eola-amity-hills-chardonnay-etats-unis","title":"Cristom - Eola Amity Hills Chardonnay - 2020","description":"\u003cp\u003eI den norra delen av AVA Eola-Amity Hills, mitt i Willamette Valley i Oregon, drar Cristoms vingård nytta av de svalkande havsvindarna som blåser genom Van Duzer-korridoren. Chardonnayskiftena är planterade på väldränerade sluttningar med främst vulkaniska jordar och gamla marina avlagringar, en mosaik av terroirer. Den måttliga höjden och det svala, oceaniskt präglade klimatet ger en långsam mognad av druvorna som bevarar den naturliga syran och den aromatiska finess som kännetecknar denna cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna Chardonnay kommer från vinstockar på de svala och luftiga sluttningarna i Eola-Amity Hills och skördas för hand, sorteras omsorgsfullt och helklaspressas varsamt. Musten jäser sedan på ekfat, med en begränsad andel nya fat för att bevara fruktens renhet och terroirens naturliga spänst. Lagringen på fin jästfällning, med måttlig bâtonnage, pågår i flera månader på barrique före buteljeringen, utan överdriven extraktion, för att bevara balans, aromatisk precision och silkig textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogen citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esaftigt päron\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag och \u003cstrong\u003emineraliska\u003c\/strong\u003e nyanser som för tankarna till våt sten. \u003cstrong\u003eKryddiga\u003c\/strong\u003e och subtilt \u003cstrong\u003efatiga\u003c\/strong\u003e toner från lagringen ger komplexitet och djup. Smaken är precis och stram, med kritig textur, en frisk men balanserad syra och en lång och salt eftersmak som elegant förlänger smakerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153005777244,"sku":null,"price":549.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":58153005810012,"sku":null,"price":1645.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Cristom-Eola-Amity-Hills-Chardonnay-zoom.jpg?v=1782651740","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/cristom-eola-amity-hills-chardonnay-usa-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}