{"product_id":"coteaux-de-trumao-pinot-noir-2021","title":"Cruchon - Coteaux de Trumao Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eCruchon är en liten familjeägd vingård i början av chilenska Patagonien. Vinkällaren är ett projekt av 2 franska bröder, Christian och Olivier Porte, som bosatte sig i Chile för mer än 30 år sedan. I början av 2000-talet planterade de 2,5 hektar Pinot Noir. Efter flera årgångar började \u003cstrong\u003eLouis-Antoine Luyt\u003c\/strong\u003e (en tidigare elev till Marcel Lapierre) vinifiera deras druvor. Senare bidrog \u003cstrong\u003eMarcel Lapierre\u003c\/strong\u003e med råd till projektet och övervakade utvidgningen av Pinot Noir-planteringen. I dag har bröderna Porte, med hjälp av Quentin Javoy, förmånen att göra den sydligaste \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e i hela Latinamerika. Vinstockarna av Pinot Noir, 9 till 22 år gamla, odlas \u003cstrong\u003ebiodynamiskt\u003c\/strong\u003e och växer i jordar av trumao (kompakterad vulkanisk sand) och flodsand. 2 000 flaskor produceras varje år. Allt skördas för hand, och klasarna avstjälkas bokstavligen bär för bär. Vinet jäses med vildjäst i stora gamla fat i 1 månad. Det lagras sedan 12 månader på gamla ekfat och därefter 12 månader på flaska. Ingen filtrering och en minimal mängd tillsatt svavel. I munnen visar vinet toner av \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilda björnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eläder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvamp\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e. Smaken är elegant och strukturerad, balanserad av en livfull syra och fin längd.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOS LUYT","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44796492251382,"sku":null,"price":453.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cruchon-CoteauxdeTrumao-Chili.jpg?v=1675517449","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/coteaux-de-trumao-pinot-noir-2021","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}