{"product_id":"christophe-abbet-ermitage-suisse","title":"Christophe Abbet - Ermitage - 2020","description":"\u003cp\u003ePå de soliga sluttningarna i Fully, mitt i Valais, rotar sig Christophe Abbets Ermitage-vingård i alluviala och steniga jordar formade av Rhône. De branta terrasserna, som stöds av torrmurar, har ett generöst läge som ger druvorna en optimal mognad. Det utpräglat kontinentala klimatet, med varma och torra somrar, mildras av dalvindarna, vilket ger fin aromatisk koncentration med bevarad friskhet. Mosaiken av mikroskiften ger cuvéen en tydlig identitet knuten till platsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetta vita vin kommer från Ermitage-stockar som omsorgsfullt skördas för hand vid full mognad och görs genom varsam pressning av hela druvor, följd av en lätt klarning för att bevara den aromatiska rikedomen. Jäsningen sker långsamt, främst på fat, med noggrann temperaturkontroll för att lyfta fram druvans och terroirens uttryck. Lagringen fortsätter på jästfällningen i barrique, med avvägd bâtonnage, för att ge fyllighet, komplexitet och längd, före en buteljering utan brådska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogen frukt med gult fruktkött\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexotiska frukter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkad frukt och nötter\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e nyanser, \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e inslag och en lätt \u003cstrong\u003ehonungsaktig\u003c\/strong\u003e karaktär. I munnen är vinet fylligt och omslutande, buret av en diskret \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e och en balanserad syra som förlänger smaken. Den rika texturen åtföljs av en lång och ihållande eftersmak som lämnar ett intryck av djup och harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717608153436,"sku":null,"price":1055.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717608186204,"sku":null,"price":2109.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-ermitage-e1711015691722_ea8ed68c-4d4b-447f-ac7b-1427a71fbe84.jpg?v=1779544078","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/christophe-abbet-ermitage-schweiz-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}