{"product_id":"cayuse-god-only-knows-2020","title":"Cayuse - God Only Knows - 2020","description":"\u003cp\u003eGod Only Knows kommer från vingården Armada, belägen i den gamla fåran efter floden Walla Walla, på Oregonsidan av AVA Walla Walla Valley. Liksom Cayuses övriga skiften är den täckt av stora rullstenar som påminner om de stora terroirerna i södra Rhône: 30 till 45 centimeter mo och rullsten av basalt vilar på ett lager av hårt packade stenar. Vingården på 2,5 hektar planterades 2001 med 4 485 stockar per hektar och odlas ekologiskt och biodynamiskt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkördarna överstiger sällan 30 hektoliter per hektar. Druvorna plockas för hand och förs till vinkällaren mitt i vingården, där skördedatum bestäms genom provsmakning. De krossas och jäser sedan spontant i betongtankar, med 75 % hela klasar. Vinet lagras därefter 21 månader i stora, gamla ekfat (foudre) av fransk ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003esvarta hallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekrossad sten\u003c\/strong\u003e. Lysande röda och blå bär blandas med blommiga, örtiga och mineraliska toner av stor komplexitet. Smaken är av ren elegans, silkeslen och förfinad, buren av en vibrerande syra och mjuka tanniner, fram till en blommig och luftig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628674580828,"sku":null,"price":2523.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/000b3288-b7c0-ee11-ac3f-0aa7bbf44e76_24278-750.png?v=1792760811","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/cayuse-god-only-knows-2020","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}