{"product_id":"carpineto-brunello-di-montalcino-italie","title":"Carpineto - Brunello di Montalcino - 2021","description":"\u003cp\u003eCuvéen Carpineto - Brunello di Montalcino kommer från Carpinetos egendom (tenuta) i Montalcino, i provinsen Siena, en av de högst belägna i appellationen: vinstockarna sluttar från 500 till omkring 450 meters höjd, i norrläge, på sluttningar som ibland överstiger 30 %. Jordarna av galestro och lera härstammar från eocen. En tät medelhavsgarrigue skyddar vinstockarna mot de fuktiga luftströmmarna från Maremma, vilket ger ett mikroklimat som skänker aromatisk intensitet, frisk syra och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangiovese grosso vinifieras som rött vin, med en medellång maceration och jäsning vid kontrollerad temperatur, för att extrahera en rik fyllighet utan hårdhet. Vinet lagras sedan tre år i stora ekfat (foudres) av slavonsk ek i olika storlekar, som rundar av tanninerna och utvecklar komplexiteten. Slutligen förfinas det minst sex månader på flaska, i källare med konstant temperatur, innan det säljs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emedelhavsörter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eläder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e. Buketten är ren, fin, fyllig och ihållande och förenar röda bär med inslag från lagringen. Smaken är torr, värmande och smidig, med stor struktur och en lång och ihållande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499053515100,"sku":null,"price":724.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r115.png?v=1791981372","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/carpineto-brunello-di-montalcino-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}