{"product_id":"caelum-cabernet-sauvignon-gran-reserva-argentine","title":"Caelum - Cabernet Sauvignon Gran Reserva - 2016","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"632\"\u003eI hjärtat av Luján de Cuyo, i vinregionen Mendoza, speglar \u003cstrong\u003ecuvéen Cabernet Sauvignon Gran Reserva \u003c\/strong\u003eett ler- och kalkterroir på 1000 meters höjd. Vingården har ett halvtorrt kontinentalt klimat med riklig sol och svala nätter, vilket ger idealiska förutsättningar för en långsam och balanserad mognad av cabernet sauvignon. Temperaturskillnaderna gynnar aromatisk koncentration och fina tanniner, medan höjden ger vinet dess naturliga friskhet och en alldeles särskild elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"634\" data-end=\"1277\"\u003eSkörden sker \u003cstrong\u003eför hand.\u003c\/strong\u003e Jäsningen sker i ståltank med tre överpumpningar om dagen som främjar extraktionen. Efter jäsningen lagras vinet 24 månader på nya franska ekfat om 300 liter. Den långa fatlagringen ger vinet en förfinad struktur och ett anmärkningsvärt djup och berikar samtidigt dess aromatiska palett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1279\" data-end=\"1755\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-start=\"1307\" data-end=\"1317\"\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1319\" data-end=\"1327\"\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1344\"\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1355\"\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1357\" data-end=\"1372\"\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1387\" data-end=\"1402\"\u003eljus tobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"1406\" data-end=\"1423\"\u003erostade kakaobönor\u003c\/strong\u003e. I munnen öppnar sig den fylliga och sammetslena attacken mot en tät kropp, buren av fasta men mjuka tanniner. Friskheten från höjden balanserar kraften, medan eftersmaken sträcker sig länge med \u003cstrong data-start=\"1658\" data-end=\"1667\"\u003erökiga\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eskogiga inslag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55512174428508,"sku":null,"price":418.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-CabernetSauvignonGranReserva-Argentine.png?v=1758810506","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/caelum-cabernet-sauvignon-gran-reserva-argentina-2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}