{"product_id":"bouchard-finlayson-hannibal-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Hannibal - 2020","description":"\u003cp\u003eI den svala Hemel-en-Aarde-dalen, nära kuststaden Hermanus i Walker Bay, har Bouchard Finlayson ett maritimt klimat som mildras av södra Atlanten. Vinstockarna till cuvéen Hannibal är planterade på väldränerade sluttningar med jordar av lerig skiffer och vittrad sandsten, en idealisk miljö för druvsorter med medelhavsursprung. Havets inflytande, de svala vindarna och de tydliga temperaturskillnaderna ger en långsam mognad av druvorna och bevarar den naturliga balansen mellan aromatisk koncentration och friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas vid perfekt mognad och varje druvsort vinifieras separat före blandningen. Efter avstjälkning och lätt krossning sker den alkoholiska jäsningen i temperaturkontrollerade ståltankar, med regelbundna överpumpningar för att extrahera färg och tanniner. Den malolaktiska jäsningen genomförs fullt ut, därefter lagras vinet på barriquer av fransk ek, varav en andel nya, för att förfina strukturen, ge aromatisk komplexitet och harmonisera de olika druvsorterna före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar och torkade örter samt en subtil fatkaraktär med toner av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och silkig, buren av en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, fina men märkbara \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e och en lång eftersmak där frukt, kryddor och en lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e prägel blandas.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199649034588,"sku":null,"price":567.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199649067356,"sku":null,"price":1699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Hannibal-2020.jpg?v=1765380899","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/bouchard-finlayson-hannibal-sydafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}