{"product_id":"bertani-valpolicella-ripasso-italie","title":"Bertani - Valpolicella Ripasso - 2022","description":"\u003ch3\u003eOm Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBertani i vinregionen Veneto i Italien är känt för sitt rika arv och sitt engagemang för kvalitet. Bertani grundades på 1800-talet och är berömt för sitt kunnande inom traditionella tekniker, särskilt för Valpolicella och Amarone. Vingården förenar historiskt hantverk och moderna innovationer för att göra viner som hyllar varje druvas och terroirs unika egenskaper.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Valpolicella Ripasso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Valpolicella Ripasso från Bertani är ett enastående exempel på ”Ripasso”-metoden, där Valpolicella-vinet jäses en andra gång på pressresterna från Amarone. Processen ger vinet mer färg, textur och smak och resulterar i en komplex och nyanserad Valpolicella Ripasso. Vinet lagras på ekfat och förenar aromer av färsk frukt med djupare och kryddigare toner, vilket ger en fylligare struktur och en intensivare smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Valpolicella Ripasso har intensiva aromer av körsbär, plommon och mörka frukter, kompletterade av nyanser av vanilj, choklad och kaffe från fatlagringen. Kryddiga inslag och en lätt balsamisk ton bidrar till buketten och ger en rik och engagerande doftupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella, andra lokala druvsorter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ett elegant och komplext vin med mjuka tanniner och en väl integrerad syra. Ripasso-processen ger en täthet och ett djup som tydligt skiljer det från klassiska Valpolicella-viner. Vinet uppskattas för sin robusthet och sin lagringspotential.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Med sina välstrukturerade tanniner och sin rika aromatiska palett kan denna Valpolicella Ripasso utvecklas med åren, med mognare aromer och ökad komplexitet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella Ripasso från Bertani är utmärkt till rätter med rött kött, stekar och lagrade ostar. Det passar också perfekt till traditionella italienska rätter som risotto eller pasta med kraftiga såser, där fylligheten på ett underbart sätt kompletterar de intensiva smakerna.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301025116,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-valpolicella-ripasso-italie_dee7f00e-217e-4f6d-bbf9-4fdc15b4d9cb.jpg?v=1714117905","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/bertani-valpolicella-ripasso-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}