{"product_id":"benanti-contrada-cavaliere-etna-rosso-italie","title":"Benanti - Contrada Cavaliere Etna Rosso - 2024","description":"\u003cp\u003ePå Etnas södra sluttningar breder vingården Contrada Cavaliere ut sig på cirka 900 meters höjd, i kommunen Santa Maria di Licodia, mitt i provinsen Catania på Sicilien. Nerello Mascalese-stockarna rotar sig här i sandiga vulkaniska jordar, rika på aska och lapilli, formade av gamla lavaströmmar. Den svala och luftiga terroiren, med stora temperaturskillnader, ger druvorna en långsam mognad och resulterar i viner med stor finess och fin mineralisk stramhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNerello mascalese-druvorna skördas för hand i lådor, avstjälkas och krossas lätt före maceration och jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, med regelbundna överpumpningar. Den malolaktiska jäsningen genomförs sedan i tank. Vinet lagras på stora ekfat i flera månader och mognar sedan på flaska innan det släpps, för att bevara det eleganta och mineraliska uttrycket av denna höglänta terroir på Etnas sluttningar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ekrispiga röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edelikata mörka bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e, lyfta av inslag av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och en subtil \u003cstrong\u003erökig mineralisk\u003c\/strong\u003e prägel. I munnen är vinet slankt, med \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e textur, en \u003cstrong\u003elivlig syra\u003c\/strong\u003e som förlänger smaken och \u003cstrong\u003efina tanniner\u003c\/strong\u003e som är perfekt integrerade. Eftersmaken, ihållande och lätt \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e, lämnar ett intryck av friskhet och balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583488602460,"sku":null,"price":692.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583488635228,"sku":null,"price":1383.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/offertaFileFile-331891.jpg?v=1769595601","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/benanti-contrada-cavaliere-etna-rosso-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}