{"product_id":"beeslaar-beeslaar-pinotage-afrique-du-sud","title":"Beeslaar - Beeslaar Pinotage - 2021","description":"\u003cp\u003eVingården Beeslaar ligger på sluttningarna av Simonsberg, mitt i regionen Stellenbosch i Sydafrika, och har ett klimat som dämpas av havsvindar från False Bay. Vinstockarna av pinotage växer i jordar av vittrad granit och lera, med naturlig dränering och god förmåga att hålla fukt. Den måttliga höjden och de stora temperaturskillnaderna ger druvorna en långsam och jämn mognad, vilket gör det möjligt att med precision uttrycka druvans karaktär och den sydafrikanska terroirens identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, avstjälkas och sorteras noggrant före en kall förmaceration. Jäsningen sker i öppna tankar, med regelbundna överpumpningar och nedtryckningar av bärhatten för att extrahera färg och struktur och samtidigt bevara frukten. Efter pressning, som sker varsamt, fylls vinet på ekbarriquer, till största delen franska, för en förlängd lagring som rundar av tanninerna, ökar den aromatiska komplexiteten och subtilt integrerar fattonerna före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e, uppburna av en elegant fatkaraktär med toner av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och koncentrerad, buren av fina men strukturerade \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, en välintegrerad syra och en sammetslen textur som sträcker sig ut i en lång och smakrik eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199589396828,"sku":null,"price":782.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199589429596,"sku":null,"price":1564.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEESLAAR-Pinotage-2021.jpg?v=1765380713","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/beeslaar-beeslaar-pinotage-sydafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}