{"product_id":"beaumont-family-wines-far-side-mourvedre-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Far Side Mourvèdre - 2021","description":"\u003cp\u003eBeaumont Family Wines ligger i Bot River, i det svala området Walker Bay mitt i Västra Kapprovinsen, och odlar sina vinstockar på sluttningar som påverkas av Atlanten. Jordarna består främst av vittrad skiffer och lera, med naturlig dränering och god vattenreserv. Denna terroir, som dämpas av havsvindarna, ger Mourvèdre en långsam och jämn mognad som bevarar fruktens naturliga friskhet och samtidigt utvecklar en fin aromatisk koncentration och en balanserad struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMourvèdre-druvorna handplockas på gårdens utvalda skiften och sorteras före en noggrann avstjälkning. Jäsningen sker i öppna tankar med regelbundna överpumpningar för att varsamt extrahera färg, tanniner och aromer. Efter den malolaktiska jäsningen fylls vinet på ekfat, där det lagras i flera månader för att vinna i komplexitet, förfina strukturen och integrera tanninerna, före buteljeringen på gården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, lyfta av kryddiga inslag av \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e samt delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en \u003cstrong\u003esubtil\u003c\/strong\u003e fatkaraktär. Smaken är fyllig och strukturerad, buren av \u003cstrong\u003efina tanniner\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003efrisk syra\u003c\/strong\u003e och en mjuk textur som sträcker sig ut i en \u003cstrong\u003elång och smakrik eftersmak\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199582810460,"sku":null,"price":427.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199582843228,"sku":null,"price":1280.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEAUMONT--Far-Side--Mourvedre-2020.jpg?v=1765380631","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/beaumont-family-wines-far-side-mourvedre-sydafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}