{"product_id":"archery-summit-dundee-hills-pinot-noir-etats-unis","title":"Archery Summit - Dundee Hills Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eMitt i AVA Dundee Hills, i Willamette Valley i Oregon, har Archery Summit vulkaniska sluttningar med söder- och sydvästläge ovanför dalen. Vinstockarna till denna cuvée växer i röda basaltjordar som kallas Jory, kända för sin naturliga dränering och sin förmåga att hålla värmen. Det svala klimatet, präglat av oceaniska influenser och stora temperaturskillnader, ger en långsam mognad av Pinot Noir och bevarar syran, vilket ger eleganta, precisa och djupt terroirförankrade viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArchery Summits Dundee Hills Pinot Noir görs av noggrant utvalda druvor som skördas vid perfekt mognad och avstjälkas före jäsningen i ståltankar med kontrollerade temperaturer för att bevara Pinot Noirs aromatiska uttryck. Varsamma överpumpningar och nedtryckningar av druvhattarna ger en fin extraktion av tanniner och färg. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet flera månader på ekfat, delvis franska, för att förfina texturen, ge komplexitet och harmonisera helheten före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av viol och torkade rosor samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar, kryddnejlika och kanel. \u003cstrong\u003eFattoner\u003c\/strong\u003e av fin ek, vanilj och kakao blandas med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ryggrad. Smaken har en silkig textur, buren av en frisk syra, fina och polerade tanniner och en lång och harmonisk eftersmak som understryker balansen mellan frukt, kryddor och struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199380402524,"sku":null,"price":1095.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199380435292,"sku":null,"price":2189.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ARCHERY-SUMMIT-Dundee-Hills-Pinot-Noir-2021.jpg?v=1765379419","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/archery-summit-dundee-hills-pinot-noir-usa-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}