{"product_id":"antonio-madeira-vinhas-velhas-tinto-portugal","title":"Antonio Madeira - Vinhas Velhas Tinto - 2022","description":"\u003cp\u003eDetta vin kommer från Dão, vid foten av Serra da Estrela, från parceller med mycket gamla vinstockar på 500–600 meters höjd. Stockarna, omkring 50–100 år gamla, sträcker sina rötter ned i magra granitjordar och bildar i blandplantering ett rikt arv av inhemska druvsorter. Dessa bergsvingårdar odlas enligt biodynamiska principer och ger en frisk, fin och mineralisk tolkning av sin terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas och parcellerna vinifieras separat. Jäsningen startar med vildjäst i öppna kar, med en mycket varsam extraktion som liknar en infusion. Efter pressningen genomgår vinet malolaktisk jäsning på begagnade fat av fransk ek. Lagringen fortsätter i 18 månader på fat om 225–600 liter och därefter ytterligare 6 månader i ståltank för att harmonisera blandningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eröda körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esurkörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evingårdspersika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilda björnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatiska örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etallkåda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ete\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efuktig granit\u003c\/strong\u003e. Smaken förenar en flytande och silkig textur med vibrerande syra; de fina och mjuka tanninerna ramar in en delikat men djup kropp. Den långa, salta och mineraliska eftersmaken förlänger precist smakerna av frukt och kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306249748828,"sku":null,"price":455.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":59306249781596,"sku":null,"price":1363.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vINHAS-vELHAS-2019-222x750.jpg?v=1791553118","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/products\/antonio-madeira-vinhas-velhas-tinto-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}