{"title":"Swartland","description":null,"products":[{"product_id":"dorrance-rouge-2018-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Rouge Cinsault - 2025","description":"\u003cp\u003eDet här är ett mycket rent vin, eftersom det jäses \u003cstrong\u003enaturligt\u003c\/strong\u003e och kommer från ett noggrant urval av \u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003efrån Swartland. Skörden sker för hand och \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edruvorna pressas sedan varsamt. Musten jäses därefter i öppet kar och lagras till 70 % i ståltank och 30 % på gamla franska ekfat. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInget tillsätts vinet förutom svavel före och efter jäsningen.\u003c\/span\u003e Vinet bygger på friskhet och lätthet och har en mjuk textur och en livfull karaktär, med \u003cstrong\u003elager av kryddor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och härliga smaker av röda frukter som \u003cstrong\u003eröda vinbär, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e violer\u003c\/strong\u003e och\u003cstrong\u003e jordgubbe\u003c\/strong\u003e. All frukt hanteras som hela klasar; ingen krossning eller avstjälkning sker. Inget tillsätts vinet förutom svavel före och efter jäsningen. Ett vin \u003cstrong\u003esom respekterar sin terroir\u003c\/strong\u003e, friskt och generöst!\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31344080126083,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/dorrance-rouge-front_2_5737d37a-eb67-4f43-8e92-0608cb72f69b.jpg?v=1652170188"},{"product_id":"dorrance-kama-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Kama - 2021","description":"\u003cp data-end=\"852\" data-start=\"170\"\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eKama Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e hämtar sin särprägel från Western Cape i Sydafrika, särskilt från jordar av vittrad granit i Swartland och Franschhoek, där buskodlade vinstockar från 1998 ger en särskilt koncentrerad och uttrycksfull frukt. De djupa, väldränerade jordarna gynnar en naturligt hög syra och en balanserad mognad, vilket ger Chenin Blanc-druvorna aromatisk renhet och en fin, livfull spänst. ”Kama”, som står för sinnenas njutning, eller ett av livets fyra yttersta mål inom hinduismen, skapades för att hedra Sabrina, vinodlarens musa och hustru.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1547\" data-start=\"854\"\u003eVinifieringen börjar med en \u003cstrong\u003etidig morgonskörd\u003c\/strong\u003e för hand, så att klasarna når vinkällaren svala och intakta, vilket är avgörande för att bevara fruktens uttryck. Efter pressningen jäser musten långsamt i \u003cstrong\u003ebetongägg\u003c\/strong\u003e, en teknik som ger en varsam mikrooxidation och bevarar den aromatiska renheten samtidigt som den tillför textur och komplexitet. Efter jäsningen lagras vinet i 9 månader på den fina jästfällningen i samma ägg, vilket berikar vinet och förfinar strukturen utan användning av trä. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2196\" data-start=\"1549\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ebakat äpple,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epäron,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebivax,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e samt en subtil \u003cstrong\u003esalt mineralitet.\u003c\/strong\u003e I munnen är uttrycket balanserat och livfullt, buret av en frisk syra som strukturerar helheten och lämnar ett intryck av friskhet. Texturen är rund och silkig, med en känsla av fyllighet och en salt eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276323397787,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance-CuveeKama-AfriqueduSud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"dorrance-cuvee-ameena-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Ameena - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDen här cuvéen på \u003cstrong\u003e100 % Syrah\u003c\/strong\u003e har en rik aromatisk profil, uppburen av kryddiga och smidiga tanniner. Det är ett elegant och komplext vin, \u003cstrong\u003epepprigt\u003c\/strong\u003e, med lakrits, toner av surkörsbär, choklad, \u003cstrong\u003esmå mörka bär\u003c\/strong\u003e och en lätt vaniljton. Cuvéen ”Ameena”, uppkallad efter vinmakarens dotter, har lagrats på franska ekfat om 500 liter i 24 månader och är \u003cstrong\u003eofiltrerad\u003c\/strong\u003e. Liksom alla vingårdens viner görs den med en vinifiering med få ingrepp, med naturlig jäst, \u003cstrong\u003emycket låga svavelhalter \u003c\/strong\u003eoch utan filtrering vid buteljeringen\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Vinet är spetsfint, med mycket fin finess, mjuka tanniner och en syra som ger en fantastisk balans. En underbar blinkning till vinerna från norra Rhônedalen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319661469851,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":55747751051612,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":55747755737436,"sku":null,"price":179.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/02-VINS-DORRANCE-SYRAH.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"dorrance-cuvee-anais-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Anais - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCuvéen Anaïs skapades för att hedra Sabrina och Christophes dotter. Domaine\u003cstrong\u003e Dorrance\u003c\/strong\u003e arbetar med minimal inblandning i vinifieringen genom att använda vildjäst och avstå från filtrering, så att terroiren och druvorna får komma till sin fulla rätt.  Chardonnaydruvorna skördas för hand från 27 år gamla vinstockar planterade på kalkjordar. Jäsningen sker på franska barriquer som används för tredje gången. Därefter genomgår vinet en \u003cstrong\u003elagring i 12 månader \u003c\/strong\u003epå samma fat, vilket ger smidighet och krämighet (utan att fatkaraktären tar över) samtidigt som druvans fruktiga toner får blomma ut. Denna sydafrikanska chardonnay med halmgul färg har en fin smak, \u003cstrong\u003ecitrusaromer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, skal av \u003cstrong\u003ekanderad apelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärskt smör\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifol\u003c\/strong\u003e och\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003elite \u003cstrong\u003ehasselnöt\u003c\/strong\u003e. Vinet är generöst och runt men utan tyngd, och syran håller fruktens fyllighet väl i schack. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31709008953475,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance_-Cuvee_Anais_-_Afrique_du_Sud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e betyder studiet av kartor, och namnet är en upptäcktsresa genom olika ikoniska vingårdar som blivit en del av Kaplandets arv. Cuvéen består nämligen av sällsynta och extraordinära skiften, planterade för länge sedan, från de \u003cstrong\u003etre välkända regionerna\u003c\/strong\u003e Walker Bay, Swartland och Hemel-en-Aarde. Namnet kunde inte passa vinet bättre, inte bara på grund av arbetet med att söka upp och hitta de här speciella gamla vingårdarna, utan också för att vinet i sig kan ses som en vinkarta över Kaplandet. Druvorna plockas och \u003cstrong\u003esorteras för hand\u003c\/strong\u003e och pressas mycket varsamt som hela klasar. Jäsningen, \u003cstrong\u003enaturlig\u003c\/strong\u003e och spontan, sker i cementägg, lerkrukor, stora ekfat (foudres) och gamla fat (av olika storlek). Vinet \u003cstrong\u003elagras sedan på jästfällningen\u003c\/strong\u003e i cirka \u003cstrong\u003e18 månader\u003c\/strong\u003e för att få textur och komplexitet. Vinet uttrycker sig med inslag av \u003cstrong\u003ekonfiterad citron\u003c\/strong\u003e, väl mogna \u003cstrong\u003eäpplen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliamspäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, havre, honung, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, kaprifol och\u003cstrong\u003e fläderblom\u003c\/strong\u003e. Smaken är precis och harmonisk, syran är fin, den aromatiska komplexiteten mycket intensiv och eftersmaken lång. Ett stort vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Vitt","offer_id":41275760541851,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl) \/ Vitt","offer_id":41275760574619,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud.jpg?v=1652167999"},{"product_id":"wildeberg-jd-rossouw-seascape-malbec-2020","title":"Wildeberg \u0026 JD Rossouw - Seascape Malbec - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCuvéen ”\u003cstrong\u003eSeascape\u003c\/strong\u003e” kommer från \u003cstrong\u003ekustnära vingårdar\u003c\/strong\u003e påverkade av havet. Här bromsar de svalkande vindarna från \u003cstrong\u003eAtlanten\u003c\/strong\u003e mognaden, vilket ger druvorna mer finess och syra. Malbecdruvorna kommer från unga vinstockar i underregionerna \u003cstrong\u003eSwartland \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e, som hålls svala av havsvindarna. Druvorna plockas mogna tidigt på morgonen medan det ännu är svalt. Efter noggrann handsortering pressas de och jäses i ståltank för att få ut alla smaker ur \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e. Efter jäsningen hålls vinet på jästfällningen, utan fatlagring. Därefter filtreras det varsamt och buteljeras. Vinet har toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e. Smaken är värmande och balanserad. Tanninerna är silkiga och eftersmaken subtilt kryddig.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41979276722422,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":41979276755190,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wildeberg_JDRossouw-SeascapeMalbec-AfriqueduSud.png?v=1652170550"},{"product_id":"david-nadia-red-from-mountain-soils-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Red From Mountain Soils - 2019","description":"\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅr 2014\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eköpte David och Nadia\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSadie en över 200 år gammal egendom omgiven av gamla buskodlade vinstockar och rustade upp den. Den ligger perfekt placerad på berget Paardeberg, mitt i\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e, känt för sina vingårdar och viner. De gav sig inte in i projektet utan erfarenhet: Nadia är utbildad geovetare och vinodlare, och David, som kommer från Swartland, har arbetat på några av Sydafrikas mest prestigefyllda vingårdar men också i Nya Zeeland och Frankrike. Deras filosofi bygger på ett så\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enaturligt\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eförhållningssätt som möjligt till vin och vinodling, med fokus på kunskap om och respekt för druvorna, jorden, naturen och dess rytmer.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet består av \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, båda odlade i det berömda \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e. Skörden sker för hand. Jäsningen sker delvis med hela klasar, med hjälp av vildjäst. Den långa men varsamma extraktionen av Cinsaultens tanniner och Grenachens frukt ger denna blandning från Swartland en elegant och koncentrerad karaktär. Därefter lagras vinet i \u003cstrong\u003e12 månader\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003egamla franska fat\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003estora ekfat (foudres)\u003c\/strong\u003e. Vinet har toner av vilda \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomblad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda kryddor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e. En kryddig och saftig kropp, fina tanniner och fin intensitet, samtidigt som vinet förblir mycket friskt.","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ Rött","offer_id":42579538411766,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/David_Nadia-RedFromMontainsSoils-AfraiqueduSud.jpg?v=1652170170"},{"product_id":"david-nadia-white-2020","title":"David \u0026 Nadia - Topography White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eÅr 2014 köpte och restaurerade \u003cstrong\u003eDavid och Nadia\u003c\/strong\u003e Sadie en egendom som är mer än 200 år gammal och omgiven av gamla buskbeskurna vingårdar. Den ligger idealiskt till på berget Paardeberg, mitt i regionen\u003cstrong\u003e Swartland\u003c\/strong\u003e, känd för sina vingårdar och viner. De gav sig inte in i projektet utan erfarenhet: Nadia är utbildad geovetare och vinodlare, och David, som kommer från Swartland, har arbetat på några av Sydafrikas mest prestigefyllda vingårdar men också i Nya Zeeland och Frankrike. Deras filosofi bygger på ett så \u003cstrong\u003enaturligt\u003c\/strong\u003e förhållningssätt som möjligt till vin och vinodling, med fokus framför allt på kunskap om och respekt för druvorna, jorden, naturen och dess rytmer.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet består av \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. De omsorgsfullt utvalda druvorna kommer från olika skiften med olika jordar. Druvorna skördas för hand och pressas som hela klasar, och musten klaras sedan genom kall sedimentering. Jäsningen sker med \u003cstrong\u003evildjäst\u003c\/strong\u003e. Slutligen genomgår vinet \u003cstrong\u003elagring på stora ekfat (foudre)\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e11 månader\u003c\/strong\u003e. Cuvéen har eleganta aromer av \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eyuzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epersika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamomill\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciablommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echampinjon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e. Smaken är på samma gång frisk och generös. Syran är tydlig och den långa eftersmaken avslutas med en fin beska.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42523560411382,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/David_Nadia-White-AfriqueduSud.png?v=1652170172"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-percheron-shiraz-mourvedre-2021","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Percheron Shiraz-Mourvèdre - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvorna kommer från regionen \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e i Kapprovinsen, där klimatet är idealiskt för vinodling med lite nederbörd på sommaren och svala vindar på eftermiddagen. Blenden består av 70 % \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (lokalt kallad shiraz) från vingårdarna i Riebeekdalen, 27 % \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e och en liten skvätt Viognier från sluttningarna på Kasteelberg. De 3 druvorna samjäses, och pigeage görs flera gånger om dagen för att få ut färg och aromer. Doften är parfymerad och i smaken finns toner av \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrossade\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ejordgubbar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Ett vin med generös textur och måttliga, mjuka tanniner. Eftersmaken dröjer sig kvar med mörka bär och kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42579536937206,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RiebeekCellars_RynoBooysen-PercheronShirazMourvedre-AfriqueduSud.jpg?v=1652170487"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-percheron-blanc-afrique-du-sud","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Percheron Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinet består av 75 % \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e och 25 % \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Druvorna kommer från vinstockar av Chenin Blanc som är över 30 år gamla och av Viognier som är 15 år, från flera dolda hörn av Kaplandet. I \u003cstrong\u003eBreede River\u003c\/strong\u003e-dalen sträcker sig vingårdarna längs de nedre sluttningarna av floden Hex och bergen Langeberg. Jordarna är av typen Karoo, en röd jord rik på kalk, samt sandig lerjord. Klimatet är perfekt för vinodling, med regnfattiga sommarmånader som tempereras av svala eftermiddagar och kalla vintrar som låter vinstockarna vila och bygga upp reserver. Vinet har fina, doftande aromer av \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, olika slags \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evåt sten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eblomhonung\u003c\/strong\u003e. Syran och en pigg mineralitet ger ett smakrikt, friskt och lättillgängligt vin. Ett fint vin att dela vid alla tillfällen\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Vitt","offer_id":42579532710134,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RiebeekCellars-PercheronBlanc-AfriqueduSud.png?v=1652170489"},{"product_id":"alheit-vineyards-broom-ridge-2019","title":"Alheit Vineyards - Broom Ridge - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eBroom Ridge\u003c\/strong\u003e kommer från en vingård med buskodlad chenin blanc på en platå mitt i Paardeberg. Jorden består av ren vittrad \u003cstrong\u003egranit\u003c\/strong\u003e, som ger spänstiga och precisa viner. Vinstockarna är från 1972 och 1985, på olika sluttningar. Vinet är resultatet av noggrant arbete. \u003cstrong\u003eDruvorna\u003c\/strong\u003e har \u003cstrong\u003esorterats\u003c\/strong\u003e för hand och pressats som hela klasar. Musten klaras mycket lätt och jäsningen sker spontant i cementägg och gamla fat av olika storlek. Jäsningen pågick i ungefär en månad. Vinet har \u003cstrong\u003elagrats\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epå jästfällningen i\u003c\/strong\u003e cirka \u003cstrong\u003e12 månader\u003c\/strong\u003e och vilar sedan ytterligare 6 månader i tank innan det buteljeras ofiltrerat. En omsorgsfull vinifiering utan kemiska tillsatser. Cuvéen har komplexa toner av \u003cstrong\u003eapelsinblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciablommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erött äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitruszest\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epersika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehö\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e. Smaken är rasren och ren, med fin syra och delikat fyllighet. Klart, mineraliskt, stor koncentration och en lång och uppfriskande eftersmak.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42644730052854,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-BroomRidge-AfriqueduSud.jpg?v=1657875651"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud-1","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e betyder studiet av kartor, och namnet är en upptäcktsresa genom olika ikoniska vingårdar som blivit en del av Kaplandets arv. Cuvéen består nämligen av sällsynta och extraordinära skiften, planterade för länge sedan, från de \u003cstrong\u003etre välkända regionerna\u003c\/strong\u003e Walker Bay, Swartland och Hemel-en-Aarde. Namnet kunde inte passa vinet bättre, inte bara på grund av arbetet med att söka upp och hitta de här speciella gamla vingårdarna, utan också för att vinet i sig kan ses som en vinkarta över Kaplandet. Druvorna plockas och \u003cstrong\u003esorteras för hand\u003c\/strong\u003e och pressas mycket varsamt som hela klasar. Jäsningen, \u003cstrong\u003enaturlig\u003c\/strong\u003e och spontan, sker i cementägg, lerkrukor, stora ekfat (foudres) och gamla fat (av olika storlek). Vinet \u003cstrong\u003elagras sedan på jästfällningen\u003c\/strong\u003e i cirka \u003cstrong\u003e18 månader\u003c\/strong\u003e för att få textur och komplexitet. Vinet uttrycker sig med inslag av \u003cstrong\u003ekonfiterad citron\u003c\/strong\u003e, väl mogna \u003cstrong\u003eäpplen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliamspäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, havre, honung, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, kaprifol och\u003cstrong\u003e fläderblom\u003c\/strong\u003e. Smaken är precis och harmonisk, syran är fin, den aromatiska komplexiteten mycket intensiv och eftersmaken lång. Ett stort vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44126565662966,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":44126565695734,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud_29b9c2d9-2147-45e7-952b-ac29d9c0fbe0.jpg?v=1657903081"},{"product_id":"the-sadie-family-columella-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Columella - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e är utan tvekan drivkraften i detta vinhus, där även hans syster och bror arbetar. Som vinodlare i regionen Swartland gör han med all sannolikhet de bästa vinerna i Sydafrika. Han är också en av de mest framträdande och karismatiska personligheterna i vinbranschen på södra halvklotet. \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e har mycket bred internationell erfarenhet och har arbetat i Österrike, Spanien, Tyskland, Italien, Oregon och Bourgogne. När han återvände till Sydafrika ägnade han sig åt sin egen vingård. \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e köper främst druvor från \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, en av Sydafrikas varmaste vinregioner. Ändå har alla hans viner, både vita och röda, en perfekt balanserad alkoholhalt och visar ingen tyngd. Druvorna kommer från 54 lägen fördelade på 38 hektar. Alla lägen odlas biodynamiskt och skördeuttaget är extremt lågt. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColumella\u003c\/strong\u003e är flaggskeppet bland de röda vinerna i sortimentet. Det är en blandning av Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah och Tinta Barocca. Vinet görs i mycket begränsad mängd och plockas naturligtvis för hand, med jäsning med vildjäst i cementtankar, följt av ytterligare 3 veckors maceration. Inget annat tillsätts. Den malolaktiska jäsningen sker på ekfat, varav 5 % nya och resten begagnade. Efter 12 månaders lagring får vinet mogna i stora träfat i ytterligare 1 år på den fina jästfällningen. Efter 2 år buteljeras vinet utan filtrering eller klarning. Vinet visar en komplex buké av\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvart körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta oliver\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatiska örter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003easiatiska kryddor\u003c\/strong\u003e. I smaken är det mycket elegant, varken för mycket eller för lite. Vinet har en otrolig balans, en saftig syra och pudriga tanniner som avslutas med en lång eftersmak. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58961166893404,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TheSadieFamily-Columella-AfriqueduSud.jpg?v=1704478041"},{"product_id":"alheit-vineyards-fire-by-night-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Fire by Night - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eFire by Night \u003c\/strong\u003ekommer från en vingård med buskodlad chenin blanc på en platå mitt i Paardeberg. Jorden består av ren vittrad \u003cstrong\u003egranit\u003c\/strong\u003e, som ger spänstiga och precisa viner. Vinstockarna är från 1972 och 1985, på olika sluttningar. Vinet är resultatet av noggrant arbete. \u003cstrong\u003eDruvorna\u003c\/strong\u003e har \u003cstrong\u003esorterats\u003c\/strong\u003e för hand och pressats som hela klasar. Musten klaras mycket lätt och jäsningen sker spontant i cementägg och gamla fat av olika storlek. Jäsningen pågick i ungefär en månad. Vinet har \u003cstrong\u003elagrats\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epå jästfällningen i\u003c\/strong\u003e cirka \u003cstrong\u003e12 månader\u003c\/strong\u003e och vilar sedan ytterligare 6 månader i tank innan det buteljeras ofiltrerat. En omsorgsfull vinifiering utan kemiska tillsatser. Cuvéen har komplexa toner av \u003cstrong\u003eapelsinblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciablommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erött äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitruszest\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epersika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehö\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e. Smaken är rasren och ren, med fin syra och delikat fyllighet. Klart, mineraliskt, stor koncentration och en lång och uppfriskande eftersmak.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Vitt","offer_id":44810335092982,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-FirebyNight-2021.png?v=1673709632"},{"product_id":"paulus-wine-co-bosberaad-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Paulus Wine Co - Bosberaad Chenin Blanc - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePaulus Wine Co.\u003c\/strong\u003e är ett samarbete mellan sydafrikanen Paul Jordaan och fransyskan Pauline Roux. Efter många års resor och erfarenheter inom vinodling hade Paul Jordaan arbetat vid \u003cstrong\u003eEben Sadies\u003c\/strong\u003e sida i tio år. Pauline Roux skulle egentligen återvända till Toscana, men bestämde sig för att göra en sista skörd i Sydafrika och stannade kvar. Hon har arbetat med Adi Badenhorst och Andrea Mullineux. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBosberaad\u003c\/strong\u003e är egentligen en plats där alla element och förutsättningar som behövs för att skapa ett vin möts: vinstocken, terroiren, människan och energierna. Vingården där \u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e till cuvéen Bosberaad växer ligger i Paardeberg, i dalen Siebritskloof. Vinstockarna är buskbeskurna (gobelet) och odlas \u003cstrong\u003eekologiskt\u003c\/strong\u003e. De planterades 1980 på vittrad \u003cstrong\u003egranit\u003c\/strong\u003e som ger vinet en viss mineralitet och salta toner. Druvorna skördas för hand och pressas som hela klasar. Jäsningen sker på gamla ekfat. Vinet lagras på jästfällningen i cirka 10 månader. Vinet har inslag av mogna \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny Smith-äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciablommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefära\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eörter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eostronskal\u003c\/strong\u003e. Smaken är ren och precis. Fruktextraktionen är utmärkt, syran är skarpt mejslad och eftersmaken lång och salt. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Vitt","offer_id":46477091930460,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl) \/ Vitt","offer_id":47564120392028,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PaulusWineCo-Bosberaad-AfriqueduSud.png?v=1680966543"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-here-there-malbec-2022","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Here \u0026 There Malbec - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVingårdarna med \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e ligger på de alluviala, granitrika jordarna i \u003cstrong\u003eSwartland.\u003c\/strong\u003e De ger låg avkastning och små, koncentrerade bär. Druvorna plockas för hand och jäser naturligt i ståltankar, varav 30 % som hela klasar. Överpumpning görs en gång om dagen under jäsningen. När jäsningen är klar vilar vinet i tank, varav 15 % i äldre fat på 300 liter under några månader. Vinet har aromer av \u003cstrong\u003eröda vinbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emogna hallon,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eblåbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evioler,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e och en antydan av \u003cstrong\u003ekryddor.\u003c\/strong\u003e I munnen är vinet saftigt och fruktigt, med en textur som balanseras väl av frisk syra och en rund och mjuk eftersmak. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54832689021276,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/RiebeekCellars_RynoBooysen-Here_ThereMalbec-AfriqueduSud.png?v=1726226189"},{"product_id":"lourens-family-wines-howard-john-afrique-du-sud","title":"Lourens Family Wines - Howard John - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFranco Lourens\u003c\/strong\u003e arbetade några år med den store Chris Alheit innan han helt ägnade sig åt sitt eget sortiment. Även om han fortfarande är ytterst anspråkslös kommer han oundvikligen att ansluta sig till \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e, Eben Sadie, Adi Badenhorst, Duncan Savage och andra i den gnistrande konstellationen av sydafrikanska stjärnor från den nya vågen. Franco delar källare med sin gode vän Lukas Van Loggerenberg och arbetar med olika platser runtom i Western Cape, bland annat landets äldsta vingård med Verdelho och två enastående lägen i Piekenierskloof.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinet har fått sitt namn efter Franco Lourens far, vars bild pryder etiketten. \u003c\/span\u003eDet är en blend av \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e från buskbeskurna vinstockar (gobelet) i en vingård med torrodling (ingen bevattning i torrt område). Vinstockarna kommer alla från Swartland och växer i jordar av vittrad g\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eranit, granitsand och järnhaltig märgel.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlla druvor plockades och sorterades för hand före jäsningen.\u003c\/span\u003e Vinmakandet omfattar spontanjäsning med hela klasar, en lätt extraktion och 10 månaders lagring på gamla ekfat o\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003em 300 och 500 liter\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinet buteljerades utan klarning och med endast en lätt filtrering. Vinet visar toner av \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etranbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efikon\u003c\/strong\u003e, nykrossade \u003cstrong\u003epepparkorn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatäpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003easiatiska kryddor\u003c\/strong\u003e. I smaken har det friskhet och smidighet, med fina tanniner och måttlig alkoholhalt. Eftersmaken visar subtila mineraliska och salta toner. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47106121269596,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":47106121302364,"sku":"","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LourensFamilyWines-HowardJohn-AfriqueduSud.png?v=1695392882"},{"product_id":"equinox-wines-find-your-happy-place-red-2022","title":"Equinox Wines - Find Your Happy Place Red - 2022","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"MW5IWV\" data-hook=\"bgLayers\" id=\"bgLayers_comp-l9f6snmi1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"VgO9Yg\" id=\"bgMedia_comp-l9f6snmi1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" data-testid=\"inline-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"mesh-container-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent-gridContainer\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-kv2si5p9 wixui-rich-text\" id=\"comp-kv2si5p9\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eVinmakaren och vinodlaren \u003cstrong\u003eMC Stander\u003c\/strong\u003e, med rötter i Namibia, växte upp på Sydafrikas sydvästra kust med surfing och havet runt knuten och hamnade i vinvärlden nästan av en slump 2006. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eHan valde snabbt bort storskalig produktion och fann sin passion för naturlig vinifiering och ekologisk odling hos Joostenberg Wines. År 2018, fortfarande lockad av ett mer minimalistiskt förhållningssätt till vin, grundade MC \u003cstrong\u003eEquinox Wines\u003c\/strong\u003e. Tillsammans med odlare i Swartland vill han skapa viner som är både balanserade och naturliga. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eInspirerad av Beaujolais i Frankrike använder han metoder som kolsyremaceration, hela klasar och skalmaceration, för att skapa fruktdrivna, lättdruckna viner som speglar sin terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eJordarna i skiftena består till största delen av vittrad granit med ett sandigt ytlager, vilket ger viner med ren frukt och hög syra. All frukt kommer från lokala odlare som arbetar \u003cstrong\u003ebiodynamiskt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eekologiskt\u003c\/strong\u003e. Druvorna handplockas tidigt under skördesäsongen för att fånga den naturliga syran och ge viner med lägre alkoholhalt. Varje druvsort jäses separat i små ståltankar. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAll jäsning sker med \u003cstrong\u003ehela klasar\u003c\/strong\u003e genom kolsyremaceration eller halv kolsyremaceration. Vinerna \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eflyttas sedan till gamla barriquer på 225 liter för att genomgå malolaktisk jäsning och lagring. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eIngen jäst, syra, klarningsmedel eller annan produkt används under vinifieringen, med undantag för en liten mängd svavel. Vinet har toner av \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etranbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade björnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatiska örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erökiga inslag\u003c\/strong\u003e. Smaken är frisk, lätt, lättdrucken, ren och doftrik. Eftersmaken bjuder på röda bär och kryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47557279678812,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":47557280760156,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":47557279711580,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EquinoxWines-FindYourHappyPlaceRed-AfriqueduSud.png?v=1705676086"},{"product_id":"equinox-wines-to-maike-and-the-rest-2022","title":"Equinox Wines - To Maike and the Rest - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinodlaren och vinmakaren \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMC Stander\u003c\/strong\u003e, med rötter i Namibia, växte upp vid Sydafrikas sydvästkust med surfing och havet nära till hands och kom in i vinvärlden nästan av en slump 2006. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eHan valde snabbt bort storskalig produktion och förverkligade sin passion för naturlig vinifiering och ekologisk odling hos Joostenberg Wines. År 2018, fortfarande lockad av ett mer minimalistiskt förhållningssätt till vin, grundade MC \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEquinox Wines\u003c\/strong\u003e. I samarbete med odlare i Swartland vill han skapa viner som är både balanserade och naturliga. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eInspirerad av Beaujolais i Frankrike använder han metoder som kolsyremaceration, hela klasar och skalmaceration, i syfte att skapa fruktdrivna, lättdruckna viner som speglar sin terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNamnet ”\u003cstrong\u003eTo Maike and the Rest\u003c\/strong\u003e” inspirerades av förlusten av en vän som hette Maike och är ett vittnesbörd om våra resor genom livet, om vännerna vi delar dem med och om dem som inte längre finns hos oss. Det här är \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003een \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e odlad i Paardeberg i \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, där de gamla vinstockarna rotar sig i granitjordar under ett sandigt ytlager.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vinet görs med en\u003c\/span\u003e kort maceration och jäses med 100 % hela klasar.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e​Filosofin är att använda så lite kemiska tillsatser som möjligt och ett minimum av tillsatt svavel, med tidigt plockade druvor för mer friskhet.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinet blir naturligt syrligt och har lägre alkoholhalt, och lagras sedan i små begagnade ekfat. Vinet visar intensiva toner av \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoget äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinblommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivax\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emineraliska dofter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. Smaken är frisk, salt, texturerad och komplex.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47560601796956,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":47560601829724,"sku":"","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":47560601862492,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EquinoxWines-ToMaikeandtheRest-AfriqueduSud.png?v=1705688671"},{"product_id":"thistle-weed-sprindoring-afrique-du-sud","title":"Thistle \u0026 Weed - Sprindoring - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingården\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThistle \u0026amp; Weed\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e föddes ur ett samarbete mellan Stéphanie Wiid och Etienne Terblanche. Stéphanie arbetar i källaren medan Etienne tillbringar mer tid i vingården. Tillsammans har de gett sig ut för att hitta de bästa dolda pärlorna i Kapregionen, med målet att göra äkta och ärliga viner, med en djup koppling till naturen och ett så enkelt uttryck som möjligt för den terroir de kommer från. Stephanie använder samma vinifiering med minimala ingrepp för att göra rena viner som speglar sin plats. Vinerna bär afrikaanska namn på olika\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etistlar och ogräs\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e (Thistle \u0026amp; Weed) som växer bland vinstockarna i Kapregionen. Etienne och Steph drar paralleller mellan tistlarna och ogräset och de gamla vinstockarnas kompromisslösa seghet och överlevnadsförmåga.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpringdoring\u003c\/strong\u003e (Cenchrus incertus) är en växt som snabbt slår rot och är svår att rycka upp. Men den är inte lika seg och ihärdig som dessa vinstockar av Chenin Blanc i Swartland, där överlevnad är allt. Vingården planterades 1982 och ligger i Joubertskloof, på \u003cstrong\u003eberget\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePaardeberg\u003c\/strong\u003e, symbolen för \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e. Vinstockarna växer i ren granitjord och är skyddade från den brännande eftermiddagssolen (östläge). Druvorna pressades varsamt i hela klasar och jäste spontant på gamla franska ekfat, där endast frirunnen must användes. Jästfällningen rördes om (bâtonnage) under den första månaden, och därefter lagrades vinet i 10 månader innan buteljering, utan filtrering. Vinet visar aromer av \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruktskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evårblommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGolden-äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e och\u003cstrong\u003e rökig sten\u003c\/strong\u003e. S\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emaken är fruktig och har textur, med en salt spänst och en eftersmak med ädel beska.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thistle \u0026 Weed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47455551095132,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thistle_Weed-Springdoring-AfriqueduSud.png?v=1704280917"},{"product_id":"the-sadie-family-pofadder-2022","title":"The Sadie Family - Pofadder - 2024","description":"\u003cp\u003eSadie Family Pofadder är ett ekologiskt rött vin, lagrat på fat, gjort på druvan cinsault av The Sadie Family inom appellationen Swartland i Coastal Region i Sydafrika. Pofadder kommer från gamla cinsaultstockar, över 45 år gamla, på berget Kasteelberg, och växer i jordar av skiffer och vittrad sandsten, odlade ekologiskt med en avkastning begränsad till 30 hl\/ha. Cinsault, känd för att vara svår att odla och vinifiera, kräver noggrann omsorg. De handplockade klasarna jäser i öppna fat, med en eller två nedtryckningar av skalhatten om dagen för att säkerställa en god jäsning. Efter en månads maceration pressas vinet och lagras i 12 månader på gamla träfat innan det buteljeras helt utan behandling eller filtrering. Vinets namn, The Sadie Family Pofadder, är en hyllning till en lokal orm, pofaddern, ökänd för att ha orsakat en vinodlares död på 1940-talet. Vinet görs i begränsad mängd och lyfter fram cinsault, kallad ”Swartlands Pinot Noir”, och visar druvans hela elegans och finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667945701724,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-pofadder-2022.jpg?v=1707986180"},{"product_id":"the-sadie-family-tvoetpad-2022","title":"The Sadie Family - T'Voetpad - 2024","description":"\u003cp\u003eSadie Family T Voetpad är en skatt från en unik plats i Sydafrika. Namnet, ”Stigen” på nederländska, är inspirerat av Dirk Brands vete- och rooibosgård, där denna urgamla vingård ligger. Det är förmodligen landets mest isolerade vingård, ursprungligen odlad för att försörja bonden och hans grannar. De 1,4 hektaren är planterade med druvsorter som har varit en del av Kaps historia sedan den europeiska koloniseringens början, med planteringar från 1887 till 1928. Stockarnas förmåga att frodas utan bevattning i denna varma dal i norra delen av det vidsträckta Swartland, nära Aurora och Elands Bay vid kusten, är exceptionell. Deras överlevnad säkras av en underjordisk flod från bergen som diskret bevattnar jorden under vingården.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667945898332,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-tvoetpad-2022.jpg?v=1707986183"},{"product_id":"the-sadie-family-skerpioen-2022","title":"The Sadie Family - Skerpioen - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e är utan tvekan drivkraften bakom denna vingård, där även hans syster och bror arbetar. Han odlar vin i Swartland och gör med all sannolikhet Sydafrikas bästa viner. Han är också en av de mest framträdande och karismatiska personligheterna i vinbranschen på södra halvklotet. \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e har en mycket bred internationell erfarenhet och har arbetat i Österrike, Spanien, Tyskland, Italien, Oregon och Bourgogne. När han återvände till Sydafrika ägnade han sig åt sin egen vingård. \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e köper främst druvor från \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, en av Sydafrikas varmaste vinregioner. Ändå har alla hans viner, både vita och röda, en perfekt balanserad alkoholhalt och ingen tyngd. Druvorna kommer från 54 skiften fördelade på 38 hektar. Alla skiften odlas biodynamiskt och skördarna är extremt låga. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Sadie Family Skerpioen, som fått sitt namn efter ordet för ”skorpion”, är ett vin gjort på en blend av Chenin Blanc och Palomino. Druvorna kommer från vinstockar som är över 65 år gamla, planterade i ler- och kalkjordar. Vinstockarna ligger bara 2 km från Atlanten och drar nytta av havsbrisen som dämpar temperaturerna i det torra klimatet. Ekologisk odling prioriteras, utan kemiska medel som kan rubba jordens naturliga balans, och skörden sker för hand vid full mognad. Vid vinifieringen pressas de två druvsorterna tillsammans, och musten jäser spontant med vildjäst, utan tillsatser, på gamla träfat. Vinet lagras sedan i äggformade betongtankar innan det buteljeras helt utan behandling eller filtrering. The Sadie Family Skerpioen utmärker sig genom sin salta och mineraliska karaktär, resultatet av ett originellt äktenskap mellan den flexibla och uttrycksfulla Chenin Blanc och den spanska druvan Palomino. Det är en raritet som görs i mycket begränsad mängd.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667946127708,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-skerpioen-2022.jpg?v=1707986187"},{"product_id":"the-sadie-family-palladius-2022","title":"The Sadie Family - Palladius - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e räknas som en av de stora visionärerna i den nya generationen sydafrikanska vinodlare. Den kände vinkritikern Neal Martin beskrev nyligen Sadie som en ”rättfram, kringresande och terroirbesatt vinodlare som har spelat en avgörande roll för att lyfta fram Swartland”. H\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ean gör med all sannolikhet Sydafrikas bästa viner. Han är också en av landets mest framträdande och karismatiska personligheter.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalladius\u003c\/strong\u003e är resultatet av en noggrann blend av \u003cstrong\u003e11 druvsorter\u003c\/strong\u003e, bland dem Chenin Blanc, Grenache Blanc, Clairette Blanche, Viognier, Verdelho, Marsanne, Roussanne, Sémillon Gris, Sémillon Blanc och Palomino. Druvorna odlas omsorgsfullt enligt ekologiska och hållbara principer och trivs i jordar rika på granit, sandsten och grus. Skörden sker för hand och följs av en varsam pressning och en vinifiering med spontanjäsning med vildjäst i \u003cstrong\u003eamforor och betongägg\u003c\/strong\u003e. Vinet lagras sedan i 2 år på fin jästfällning i gamla franska barriquer, vilket bidrar till dess komplexa och nyanserade profil. Vid provning utmärker sig vinet genom en enastående aromatisk rikedom, med toner av \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ecitrongräs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliamspäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebakat äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cstrong\u003erostad mandel\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e. I smaken är det livligt och perfekt balanserat, med anmärkningsvärd struktur och koncentration. Eftersmaken är lång och aptitretande.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667946226012,"sku":"","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-palladius-2022.jpg?v=1707986190"},{"product_id":"porseleinberg-syrah-afrique-du-sud","title":"Porseleinberg - Syrah - 2021","description":"\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003ePorseleinberg Syrah\u003c\/strong\u003e kommer från vinregionen Swartland i Sydafrika, en torr och extrem terroir, känd för sina jordar av skiffer och granit och sina gamla obevattnade vinstockar. Vingården grundades 2009 av Mark Kent från Boekenhoutskloof, med idén att skapa en unik och exceptionell cuvée av Syrah. \u003cstrong\u003eCallie Louw\u003c\/strong\u003e, en visionär vinodlare med en stil utan onödiga ingrepp, ansvarar för vinifieringen och respekterar årgångens karaktär så långt som möjligt. Druvorna väljs ut och plockas noggrant i vingården. Han använder till största delen hela klasar vid jäsningen. Vinet lagras sedan i stora ekfat (foudres) på 2 500 liter och några betongägg. Detta ger en lagring som främjar mikrooxygenering men undviker fataromer, eftersom Callie inte vill att eken ska störa fruktens renhet och terroirens karaktär. Vinet visar aromer av \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003evilda björnbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekörsbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehallon,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eröda vinbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etorkad ros,\u003c\/strong\u003e läder, \u003cstrong\u003eapelsinskal,\u003c\/strong\u003e svart\u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddnejlika,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddpeppar\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e(jamaicapeppar).\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Smaken är kryddig, len och förtrollande elegant, med fina tanniner och en eftersmak full av energi. \u003cstrong\u003ePorseleinberg Syrah\u003c\/strong\u003e jämförs ofta med de bästa Syrahvinerna från norra Rhône – med struktur, elegans och förfining – och har etablerat sig som en av världens bästa Syrah. De ikoniska etiketterna trycks för hand av Callie på en gammal Heidelbergpress (\u003cspan\u003e170 år gammal)\u003c\/span\u003e, vilket ger vinet en hantverksmässig charm. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49293973160284,"sku":"","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Porseleinberg-Syrah-Afriquedusud.png?v=1725125736"},{"product_id":"damascene-chenin-blanc-swartland-afrique-du-sud","title":"Damascene - Chenin Blanc Swartland - 2022","description":"\u003cp\u003eI Swartland, norr om Kapstaden, hämtar Damascene sin Chenin Blanc från vingårdar med gamla stockar som rotar sig i jordar av vittrad granit och skiffer. Skiftena, ofta i sluttningar som sveps av svala vindar från Atlanten, har ett torrt medelhavsklimat med stora temperaturskillnader. Havets inflytande dämpar sommarvärmen, vilket ger en långsam mognad och bevarar en tydlig naturlig syra, signaturen för Chenin Blanc från detta klassiska område i sydafrikanska Coastal Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emoget gult äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigt päron\u003c\/strong\u003e och citrus, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekaprifol\u003c\/strong\u003e samt kryddiga och fatiga nyanser av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e sida som påminner om våt sten. Smaken har en fyllig men stram textur, buren av en frisk syra, en precis mittsmak och en lång, salt och lätt kritig eftersmak som ger mycket lyft.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583561314652,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583561347420,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Damascene-Sw-Chenin-Blanc-2021-229x750.jpg?v=1769596115"},{"product_id":"damascene-syrah-swartland-afrique-du-sud","title":"Damascene - Syrah Swartland - 2022","description":"\u003cp\u003eSyrah Swartland från Damascene kommer från skiften i Swartland, norr om Kapstaden i Sydafrika. Vingården har ett varmt medelhavsklimat mildrat av brisar från Atlanten och varierade jordar av skiffer, vittrad granit och grus. Förhållandena, i kombination med måttlig avkastning och en omsorgsfull odling, ger syrah en optimal mognad med bevarad friskhet och resulterar i ett uttrycksfullt och strukturerat vin, djupt präglat av sin ursprungsterroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSyrahdruvorna skördas för hand på utvalda skiften i Swartland och avstjälkas delvis före en spontanjäsning med vildjäst i öppna kar, med varsam nedtryckning av skalhatten för en fin extraktion. Efter avrinning fylls vinet på fat av fransk ek som använts för flera viner samt i stora neutrala kärl, där det lagras på den fina jästfällningen i många månader, utan överdriven fatkaraktär, för att bevara fruktens renhet, friskheten och det precisa uttrycket av granitterroiren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörkt plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, lyfta av kryddiga inslag av \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e, samt delikata blommiga nyanser av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e. Mer komplexa drag av \u003cstrong\u003erök\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecederträ\u003c\/strong\u003e fullbordar buketten. I munnen är vinet fylligt och koncentrerat, buret av fasta men polerade \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e och en lång, smakrik och lätt \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583566754140,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583566786908,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Damascene-Sw-Syrah-2021-229x750.jpg?v=1769596212"},{"product_id":"a-a-badenhorst-cape-port-afrique-du-sud","title":"A.A. Badenhorst - Cape Port - 2024","description":"\u003cp\u003eCape Port från A.A. Badenhorst kommer från Swartland, norr om Kapstaden, i Sydafrikas kustregion. Vinstockarna är planterade på sluttningar som exponeras för svala vindar från Atlanten, vilka mildrar det varma och torra klimatet. Jordarna består främst av vittrad granit och skiffer, med god dränering och låg växtkraft, vilket gynnar druvornas koncentration. Denna robusta terroir, typisk för Swartland, ger starkviner som är både generösa, strukturerade och har en fin naturlig friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas på utvalda parceller och avstjälkas innan maceration och jäsning i öppna kar, med regelbundna överpumpningar för att extrahera färg och struktur. Jäsningen avbryts genom tillsats av vinsprit för att bevara en del av det naturliga sockret. Vinet lagras sedan på gamla ekfat under en längre period, vilket ger en långsam syresättning och harmoniserade aromer före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ekanderade mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoget plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkat fikon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av inslag av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e, samt delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e toner som påminner om viol. \u003cstrong\u003eKakaotonade\u003c\/strong\u003e och lätt \u003cstrong\u003efatiga\u003c\/strong\u003e nyanser ger komplexitet och djup. Smaken är fyllig och sammetslen, buren av en balanserad sötma, tillräcklig friskhet och mjuka tanniner, med en lång och värmande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56583573700956,"sku":null,"price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (50cl)","offer_id":56583573733724,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/aa-badenhorst-saldanha-gener-jpg.jpg?v=1769596291"},{"product_id":"wildeberg-coterie-grenache-syrah-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Grenache \u0026 Syrah - 2022","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv data-is-intersecting=\"true\" data-turn-id-container=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" class=\"\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-testid=\"conversation-turn-162\" data-turn-id-container=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" data-turn-id=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" data-conversation-screenshot-content=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"321d8b7f-ebf4-420f-b98e-793fde6068c2\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"601\" data-start=\"0\"\u003eDenna cuvée kommer från utvalda skiften i Coastal Region i Sydafrika. \u003cstrong data-end=\"153\" data-start=\"141\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e kommer främst från gamla stockar på granitjordarna i \u003cstrong data-end=\"254\" data-start=\"235\"\u003ePiekenierskloof\u003c\/strong\u003e, medan \u003cstrong data-end=\"279\" data-start=\"270\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e skördas i \u003cstrong data-end=\"327\" data-start=\"314\"\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, känt för sina jordar av granit och skiffer. I ett medelhavsklimat som dämpas av Atlanten mognar druvorna långsamt och får fin koncentration med bibehållen friskhet och balans, kännetecknet för Sydafrikas stora viner.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1208\" data-start=\"603\"\u003eDruvorna \u003cstrong data-end=\"643\" data-start=\"620\"\u003ehandplockas\u003c\/strong\u003e och vinifieras separat för att bevara varje druvas och varje terroirs identitet. Jäsningen sker med\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evildjäst i öppna kar, med en varsam extraktion som sätter elegans före kraft. Efter blandningen lagras vinet i omkring\u003cstrong data-end=\"994\" data-start=\"921\"\u003e 12 månader \u003c\/strong\u003ei stora ekfat (foudres) och på franska ekfat, till största delen begagnade, för att förfina strukturen utan att dölja frukten. Denna vinifiering med minimal inblandning speglar vingårdens filosofi, med fokus på renhet och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1763\" data-start=\"1210\"\u003eVinet har toner av \u003cstrong data-end=\"1254\" data-start=\"1238\"\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1272\" data-start=\"1259\"\u003ehallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-end=\"1291\" data-start=\"1277\"\u003emogna plommon\u003c\/strong\u003e, tillsammans med inslag \u003cstrong data-end=\"1332\" data-start=\"1317\"\u003eav violer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1353\" data-start=\"1337\"\u003evild timjan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1373\" data-start=\"1358\"\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong data-end=\"1407\" data-start=\"1398\"\u003erökig\u003c\/strong\u003e ton. Smaken är fyllig och silkig i ansatsen, buren av en påfallande friskhet som balanserar den generösa frukten. Tanninerna är \u003cstrong data-end=\"1573\" data-start=\"1553\"\u003efina\u003c\/strong\u003e och ger struktur och djup utan tyngd. Eftersmaken är elegant och kryddig och visar hur väl Grenachens fruktighet och Syrahns finess kompletterar varandra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57003833131356,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/coteriegrenachesyrah_800x_0f0c56ba-5275-4319-b96f-15a91e4f860a.jpg?v=1783161734"},{"product_id":"boekenhoutskloof-semillon-afrique-du-sud","title":"Boekenhoutskloof - Semillon - 2021","description":"\u003cp\u003eVingården bakom denna cuvée ligger i Franschhoekdalen, mitt i Västra Kapprovinsen, och har sina rötter i gamla jordar av alluvial sand, vittrad granit och skiffer. Sémillonskiftena består främst av gamla rankor på måttlig höjd, som gynnas av svala vindar från Atlanten. Det maritimt tempererade klimatet ger en långsam och jämn mognad av druvorna och bevarar deras naturliga syra. Druvsammansättningen kompletteras med druvor från närliggande terroirer i Swartland, som ger komplexitet och djup åt vinets profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSémillondruvorna handplockas vid optimal mognad och pressas varsamt i hela klasar. Musten förs med självtryck till barriquer av fransk ek, till största delen använda, där en långsam jäsning sker med vildjäst. Vinet ligger sedan kvar på fin jästfällning, med måttlig bâtonnage, för en förlängd fatlagring som ger textur och komplexitet och samtidigt bevarar den friskhet och aromatiska renhet som är typisk för Franschhoeks terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esaftigt päron\u003c\/strong\u003e, förhöjda av blommiga inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elind\u003c\/strong\u003e samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003eingefära\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e. En precis lagring ger fatkaraktär med \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostat bröd\u003c\/strong\u003e och en subtil \u003cstrong\u003erökig\u003c\/strong\u003e ton. Smaken är fyllig och texturrik, buren av en rak syra, en fin mineralisk sälta och en lång, smakrik och ihållande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372170092892,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57372170125660,"sku":null,"price":119.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/106952.png?v=1791032346"},{"product_id":"david-nadia-hoe-steen-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Hoë-Steen - 2022","description":"\u003cp\u003eDet här vinet kommer från vingården Hoë-Steen, från gamla stockar av chenin blanc planterade på sandiga och steniga jordar nära Kapprovinsens västkust, i Swartland i Sydafrika. Vingården svalkas av det närbelägna Atlanten, med havsvindar som mildrar sommarvärmen. De magra och väldränerade jordarna, i kombination med ett medelhavsklimat med stora temperaturskillnader, ger druvorna en långsam mognad och vinet ett precist, salt uttryck djupt förankrat i sin terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChenindruvorna kommer från gamla buskodlade stockar (bush vines) och handplockas i morgonsvalkan för att bevara den aromatiska renheten. Efter noggrann sortering pressas bären varsamt som hela klasar. Musten förs med självfall till gamla franska ekfat, där jäsningen sker spontant med vildjäst. Lagringen fortsätter på fin jästfällning, utan överdriven bâtonnage, i samma kärl, för att bevara den salta spänsten och den mineraliska precision som kännetecknar terroiren av vittrad granit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna stenfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egult äpple\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003edelikata blommiga\u003c\/strong\u003e inslag, \u003cstrong\u003esubtila kryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en \u003cstrong\u003esalt mineralitet\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eFina fatiga\u003c\/strong\u003e toner från lagringen ger komplexitet och djup utan att dominera frukten. Smaken är fyllig men stram, buren av en \u003cstrong\u003elivlig syra\u003c\/strong\u003e, en lätt kritig textur och stor längd, med en precis och saftig eftersmak som lyfter fram kustterroirens renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717609300316,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David_NadiaHoe-Steen2019_4080x_2d0dbe92-dd19-4d49-979b-5f75f1e7972a.jpg?v=1779544182"},{"product_id":"david-nadia-platbos-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Plat'bos - 2022","description":"\u003cp\u003eI Swartland, norr om Kapstaden, rotar sig David \u0026amp; Nadias vingård Plat'bos i gamla jordar av vittrad granit blandad med sand, nära byn Malmesbury. Vinstockarna växer på svagt böljande sluttningar och har ett medelhavsklimat som mildras av svala vindar från Atlanten. Kombinationen av värme, vind och magra jordar ger naturligt låga skördar och koncentrerade druvor som med precision speglar den mineraliska identitet och finess som hör till terroirerna i Swartland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna kommer från ett skifte med buskodlade stockar (bush vines) i djup sand, skördas för hand, sorteras och helklaspressas. Musten förs med hjälp av gravitation till neutrala ekfat för en spontan jäsning med vildjäst, utan enzymer eller syratillsats. Den malolaktiska jäsningen tillåts i regel. Lagringen fortsätter på fin jästfällning i samma fat, med begränsad bâtonnage för att bevara spänsten, före blandning och buteljering utan klarning och med lätt filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogen citrus\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efärskt äpple och päron\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och en diskret \u003cstrong\u003eörtig\u003c\/strong\u003e dimension. \u003cstrong\u003eSalta och mineraliska\u003c\/strong\u003e nyanser blandas med subtila \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e toner och en lätt \u003cstrong\u003enötig\u003c\/strong\u003e karaktär från lagringen. Smaken har en precis och slank textur, buren av en frisk men harmonisk syra, med stram kropp och en lång, kristallin och lätt salt eftersmak som understryker vinets lätthet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717609365852,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David_Nadia-Plat_bos-AfriqueduSud.png?v=1782576558"},{"product_id":"david-nadia-rondevlei-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Rondevlei - 2022","description":"\u003cp\u003eRondevlei från David \u0026amp; Nadia kommer från Swartland, norr om Kapstaden, i Sydafrikas kustregion. Stockarna växer i gamla jordar av vittrad granit och skiffer, typiska för de böljande kullarna i denna appellation med ett medelhavsklimat mildrat av havsbrisar. Vingården sköts med respekt för jorden och den biologiska mångfalden, med särskild omsorg om terroirens uttryck. Denna cuvée lyfter fram den naturliga friskhet och sälta som kännetecknar denna del av Swartland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från gamla stockar av chenin blanc som skördas för hand och görs på druvor som sorteras noggrant redan i vingården. Bären pressas som hela klasar och musten fylls med hjälp av självtryck på gamla ekfat för en spontanjäsning med vildjäst. Lagringen fortsätter på den fina jästfällningen i samma kärl, utan märkbar bâtonnage, före en varsam blandning och en buteljering med minimala ingrepp, för att bevara terroirens renhet och naturliga stramhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egult äpple\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension som för tankarna till våt sten. Subtila nyanser av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och en lätt \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e karaktär ger komplexitet och relief. I munnen är vinet precist, buret av en stram \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, en på en gång fyllig och mejslad textur och en lång, rak och smakrik eftersmak som lyfter fram terroirens renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717609431388,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/david-nadia-rondevlei.jpg?v=1779544209"},{"product_id":"david-nadia-skaliekop-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Skaliekop - 2022","description":"\u003cp\u003eDet här vinet kommer från kalkrika sluttningar i Swartland, norr om Kapstaden, främst från vingården Skaliekop, ett exponerat och vindpinat läge. Jordarna består av vittrad skiffer och kalkrik berggrund, vilket ger vinet en tydlig mineralisk spänst. Vinstockarna odlas med respekt för den naturliga balansen och har ett medelhavsklimat som mildras av närheten till Atlanten, vilket ger en långsam mognad och fin aromatisk friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från gamla stockar av chenin blanc planterade på vittrad skiffer; druvorna handplockas, sorteras noggrant och pressas som hela klasar. Musten förs med självfall till franska ekfat av olika ålder, där jäsningen sker spontant med vildjäst. Lagringen fortsätter på fin jästfällning, utan påtaglig bâtonnage, i neutrala barriquer för att bevara terroirens renhet, innan en buteljering med minimala ingrepp, måttlig svavling och inga andra tillsatser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriskt äpple och päron\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003edelikata blommiga\u003c\/strong\u003e inslag, en \u003cstrong\u003ekritig mineralitet\u003c\/strong\u003e och subtila \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser. Smaken är precis, buren av en \u003cstrong\u003elivlig syra\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003ekritig och salt\u003c\/strong\u003e textur, med en fyllig mittsmak utan tyngd. Eftersmaken är \u003cstrong\u003elång\u003c\/strong\u003e, stram och smakrik, med en ihållande \u003cstrong\u003ecitruston\u003c\/strong\u003e och en fin \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e prägel som väcker lust att smaka igen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717610414428,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David_NadiaSkaliekop2019_1400x_a7de5adf-eab3-46de-a731-390d92eeccd4.jpg?v=1779544222"},{"product_id":"david-nadia-grenache-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Grenache - 2022","description":"\u003cp\u003eDetta vin kommer från fem ovattnade vingårdar med grenache noir i Swartland, norr om Kapstaden. Grunden är en vingård i Paardeberg planterad i början av 2000-talet, kompletterad med en parcell på den nordöstra sluttningen av Langkloofdalen, mitt emot Aprilskloof. Druvorna kommer också från högt belägna terrasser på Kasteelberg, på skifferjordar, samt från en vingård norr om Malmesbury. Denna mosaik av platser, höjder och jordar ger en nyanserad bild av Swartland, mellan sluttningarnas svalka, mineralisk struktur och ett ljust fruktuttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas i tolv separata omgångar för att respektera varje parcells mognad. 45 % av vinet jäser och lagras i betong. Musten ligger kvar på skalen i fyra veckor, före och under jäsningen, med 60 % hela klasar. Nedtryckning av druvhatten och överpumpning följer den alkoholiska jäsningen, med sikte på minimal och varsam extraktion. Efter pressningen lagras vinet ett år på gamla neutrala fat av fransk ek på 500 liter och i betongtankar på 2 700 liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eröda körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, med nyanser av \u003cstrong\u003erosenblad\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e. Buketten fortsätter med \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estjärnanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e och en ton av \u003cstrong\u003esalt mineralitet\u003c\/strong\u003e. Smaken är både mjuk och energisk, buren av en silkig kropp, fina tanniner och frisk syra som förlänger eftersmaken med precision och friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58390483501404,"sku":null,"price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":58390563193180,"sku":null,"price":115.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Grenache.jpg?v=1784907154"},{"product_id":"david-nadia-aristargos-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Aristargos - 2022","description":"\u003cp\u003eDetta vin kommer från Swartland, norr om Kapstaden, och förenar druvor från 21 vingårdar. Det har sin grund främst i Paardebergs granitjordar, kompletterade med parceller av grund skiffer och järnrik lera väster om Malmesbury. Vinstockarna odlas utan bevattning och planterades mellan 1960 och 2013.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas i 28 partier och pressas sedan som hela klasar. Jäsningarna är spontana. Lagringen pågår i 11 månader, främst på gamla neutrala franska fat, med en del i betong. De två partierna sémillon macererar en vecka på skalen före ett års lagring i ett mycket gammalt stort ekfat (foudre) på 2 500 liter; colombarden macererar fem dagar och två delar av chenin blanc lagras i betongtankar, varav ett ägg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emoget äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elindblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivax\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefära\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epistasch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrön oliv\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erök\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehavssalt\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig utan tyngd och har en vaxig och fint kritig textur, livad av fin och stram syra. En lätt beska från fruktskal förfinar kroppen, medan den salta och kryddiga eftersmaken förblir lång och mycket frisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306157703516,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":59306157736284,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Aristargos-zoom.jpg?v=1790628538"},{"product_id":"david-nadia-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Chenin blanc - 2022","description":"\u003cp\u003eDenna Chenin Blanc kommer från åtta gamla vingårdar i Swartland, med buskbeskurna vinstockar som odlas utan bevattning och planterades mellan 1968 och 1986. Paardebergs granitgrund utgör kärnan, kompletterad av parceller med brun skiffer, kalkhaltig lera och järnrika jordar. Denna mosaik av terroirer och lägen skapar ett precist vitt vin, djupt förankrat i Västra Kapprovinsens varma och torra landskap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas i flera omgångar för att respektera varje parcells mognad och pressas sedan som hela klasar. Jäsningen sker naturligt med vildjäst. Vinet lagras därefter i elva månader på gamla neutrala fat av fransk ek och i betongkärl, bland annat en fyrkantig tank och ett ägg, innan det vilar ytterligare på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003egult äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärskt päron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikoskärna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekardemumma\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefära\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efänkål\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evåt sten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekrita\u003c\/strong\u003e. Smaken är medelfyllig och förenar en lätt fenolisk och silkig textur med frisk syra. Rak, salt och mineralisk sträcker den ut sig i en frisk, fint kritig och lång eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306157867356,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":59306157900124,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Platbos-Chenin-Blanc-zoom.jpg?v=1790628567"},{"product_id":"david-nadia-elpidios-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Elpidios - 2021","description":"\u003cp\u003eDetta vin kommer från elva vingårdar i Swartland, i Sydafrikas Western Cape. Det förenar druvor från en mosaik av terroirer: granit på Paardeberg, skiffer och lerskiffer i öster, lerjordar i norr och järnrika jordar i väster. Denna mångfald av jordar ger ett nyanserat uttryck, djupt förankrat i Swartlands torra landskap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas i sjutton partier och vinifieras sedan med lång och varsam extraktion och i genomsnitt 40 % hela klasar, före pressningen. En del av Grenache, Syrah och Cinsaut jäser och lagras i betongtank; vinet vilar också på gamla neutrala barriquer av fransk ek på 500 L och, för Pinotage, i ett stort ekfat (foudre) på 4 100 L. Därefter vilar det 18 månader på flaska innan det släpps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003erökiga körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etranbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efynbos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärsk timjan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epotpurri\u003c\/strong\u003e. Smaken har medelfyllig och saftig textur och förenar frisk syra med fina, pudriga tanniner. Den smakrika stommen, lätt stenig och kryddig, förlänger eftersmaken med precision och fin, doftande längd.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306158621020,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":59306158653788,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Elpidios-Red-zoom.jpg?v=1790628605"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/collections\/viner-swartland.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}