{"title":"Soave","description":null,"products":[{"product_id":"zeni-soave-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Soave Classico Vigne Alte - 2025","description":"Familjen \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, med 5 generationer bakom sig, började göra vin 1870 i Veneto. Gårdens vinområde breder ut sig över kullarna norr om den historiska staden \u003cstrong\u003eVerona\u003c\/strong\u003e. Vingårdarna ligger inom den berömda appellationen \u003cstrong\u003eSoave\u003c\/strong\u003e (på moränkullarna i södra delen av Gardasjön). Vinstockarna växer i kuperade jordar av \u003cstrong\u003evulkaniskt\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eursprung, i appellationens historiska del. Skörden sker för hand, med urval av de bästa klasarna vid optimal mognad. Vinet genomgår en kall skalmaceration följd av en mycket varsam pressning. Jäsningen sker i ståltank. Vinet har fina toner av \u003cstrong\u003efläder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamomill\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e grönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmå plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e. Smaken är på samma gång elegant, frisk och generös, med en eftersmak av fin beska.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44863998001398,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-SoaveClassicoVigneAlte-Italie.png?v=1677339883"},{"product_id":"bertani-soave-classico-original-vintage-italie","title":"Bertani - Soave Classico Original Vintage - 2022","description":"\u003ch3\u003eOm Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBertani i Veneto är känt för sin tradition av kvalitet och innovation inom italienskt vin. Bertani grundades på 1800-talet och är en pionjär i regionen, mest känd för sina Amarone- och Soave-viner. Vingården kombinerar traditionella odlingstekniker med moderna metoder för att skapa viner som troget speglar terroiren och druvan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Soave Classico Original Vintage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Soave Classico Original Vintage från Bertani är ett vitt vin på Garganega och Trebbiano di Soave, odlade i den klassiska zonen i Soave. Vinet visar Bertanis traditionella förhållningssätt, med en vinifiering som respekterar fruktens och terroirens naturliga uttryck. Soave Classico Original Vintage jäses och lagras i ståltank för att bevara den aromatiska friskheten och druvans klarhet, med en delikat och uppfriskande profil som är typisk för de stora Soave-vinerna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Soave Classico har lockande aromer av vita blommor, grönt äpple och mandel, med en lätt mineralisk ton som påminner om regionens kalksten. Inslag av citrus och vita frukter ger en uppfriskande komplexitet och gör vinet både tillgängligt och fängslande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Garganega, Trebbiano di Soave\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ett elegant och balanserat vin med en livlig syra som understryker den fruktiga friskheten. Soave Classico Original Vintage uppskattas för att vara lättdrucket redan nu och för sin förmåga att utvecklas behagligt under några år.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Även om vinet ofta dricks ungt för sin livlighet har denna Soave potential att vinna i komplexitet med åldern, med mer subtila nyanser och en rundare kropp.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePassar perfekt till lätta förrätter, skaldjur eller grönsaksrätter. Soave Classico Original Vintage är också ett utmärkt val som aperitif eller till enkla måltider, i perfekt harmoni med delikata och friska rätter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300959580,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-soave-classico-original-vintage-italie_715572a5-e050-4b9f-b5b9-ddb04341bfb0.jpg?v=1714117899"},{"product_id":"bertani-soave-classico-sereole-italie","title":"Bertani - Soave Classico Sereole - 2024","description":"\u003ch3\u003eOm Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBertani är en pelare inom vinodlingen i Veneto i Italien, känt för sitt traditionella förhållningssätt berikat av innovation. Bertani grundades på 1800-talet och är berömt för sina exceptionella viner, särskilt Amarone och Soave. Vingården kombinerar skickligt traditionella metoder med moderna tekniker för att göra viner som förkroppsligar essensen av Venetos terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Soave Classico Sereole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Soave Classico Sereole från Bertani är ett vitt vin gjort på Garganega, odlad i vingården Sereole, ett läge känt för sitt mikroklimat som gynnar en optimal mognad av druvorna. Denna Soave Classico vinifieras med respekt för frukten och miljön, och jäses och lagras i ståltank för att bevara vinets aromatiska renhet och friskhet. Sereole kännetecknas av sin aromatiska rikedom och eleganta textur och är ett förfinat uttryck för Garganega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Soave Classico Sereole har en delikat bukett av vita blommor, persika och aprikos, tillsammans med mineraliska nyanser och aromatiska örter som understryker komplexiteten. Jäsningen i ståltank ger livfulla toner av citrus och vita frukter, vilket gör vinet särskilt tilltalande och tillgängligt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Garganega\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ett sofistikerat och välstrukturerat vitt vin med en uppfriskande syra och fin rundhet i munnen. Soave Classico Sereole uppskattas för sin finess, sin aromatiska komplexitet och sin förmåga att åldras väl.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Även om denna Soave ofta avnjuts ung för sin friskhet har den god lagringspotential och kan utveckla mer komplexa och mogna toner med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePassar perfekt till skaldjursrätter, pasta med lätta såser eller medelhavssallader. Soave Classico Sereole är också perfekt som aperitif, en frisk och elegant inledning på måltiden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300992348,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-soave-classico-sereole-italie_d6256bea-ef7c-4a46-8b6f-aefd898be922.jpg?v=1714117902"},{"product_id":"gini-garganega-soave-italie","title":"Gini - Garganega Soave - 2024","description":"\u003cp\u003eDet här vinet kommer från de vulkaniska kullarna i Soave, öster om Verona i Veneto, främst från vingårdar runt byarna Monteforte d’Alpone och Soave. Parcellerna är planterade på mineralrika basaltjordar och har luftiga lägen som ger druvorna en långsam och jämn mognad. Gini, en av regionens äldsta vingårdar, odlar vinstockarna med stor omsorg och lägger stor vikt vid att bevara terroirens naturliga egenskaper och ge ett precist uttryck för Garganega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGarganegadruvorna handplockas på de vulkaniska sluttningarna i Monteforte d’Alpone och pressas sedan varsamt som hela klasar. Musten klaras kallt innan en långsam alkoholisk jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, för att bevara druvans blommiga karaktär och rena frukt. Vinet lagras sedan på fin jästfällning (sur lie) i ståltank under flera månader med regelbunden bâtonnage och vilar därefter på flaska innan det släpps, för att förfina texturen och harmonisera den mineralitet som är typisk för Soaves terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003efriska citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av vita blommor och \u003cstrong\u003ekamomill\u003c\/strong\u003e, samt delikata \u003cstrong\u003emineraliska\u003c\/strong\u003e och lätt \u003cstrong\u003emandeltonade\u003c\/strong\u003e nyanser. Texturen i munnen är \u003cstrong\u003emjuk\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eslank\u003c\/strong\u003e, buren av en \u003cstrong\u003elivlig syra\u003c\/strong\u003e som ger spänst och friskhet, med en \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e och ihållande eftersmak som lyfter fram fruktens renhet och terroirens finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583327023452,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56583327056220,"sku":null,"price":176.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gini-Soave-2016-212x750.jpg?v=1769594689"},{"product_id":"gini-la-frosca-soave-italie","title":"Gini - La Frosca Soave - 2023","description":"\u003cp\u003eGini-familjens vingård La Frosca ligger i det historiska området Soave Classico, på branta sluttningar kring byn Monteforte d’Alpone, öster om Verona i Veneto. Rankorna växer i vulkaniska jordar rika på basalt och tuff, med luftiga lägen och stora temperaturskillnader som ger en långsam och fullständig mognad av druvorna. Kombinationen av höjd, tempererat klimat och basaltjordar ger vinet dess mineraliska karaktär och stora aromatiska renhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGarganegadruvorna kommer från gamla rankor på vulkaniska sluttningar, handplockas vid optimal mognad och sorteras noggrant före en varsam pressning. Musten jäser långsamt vid kontrollerad temperatur i ståltank för att bevara den aromatiska renheten och mineraliteten. Lagringen fortsätter på fin jästfällning i ståltank i flera månader, med regelbunden bâtonnage, och vinet får sedan mogna på flaska innan det släpps, för att vinna i komplexitet och balans med bibehållen friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003efrukt med vitt fruktkött\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003emineraliska\u003c\/strong\u003e inslag och lätta nyanser av \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e. Smaken har en \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e textur, buren av en frisk och perfekt integrerad \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e som understryker den friska aromatiska profilen. Strukturen är slank, med en känsla av stor renhet och en lång, salivframkallande och lätt salt \u003cstrong\u003eeftersmak\u003c\/strong\u003e, präglad av återkommande citrus och våt sten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583332069724,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583332102492,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gini-La-Frosca-Garganega-2019-229x750.jpg?v=1769594707"},{"product_id":"gini-contrada-salvarenza-soave-italie","title":"Gini - Contrada Salvarenza Soave - 2021","description":"\u003cp\u003eMitt i Soaves klassiska område ligger vingården Contrada Salvarenza på de basaltiska kullarna i Monteforte d’Alpone, i provinsen Verona i Veneto. Det är ett historiskt skifte med gamla Garganegastockar, planterade i vulkaniska jordar rika på basalt och tuff, med en stark mineralisk komponent. De väl exponerade sluttningarna har ett luftigt klimat och goda temperaturskillnader, som ger en långsam och fullständig mognad av druvorna och samtidigt bevarar den friskhet, spänst och aromatiska komplexitet som kännetecknar denna unika terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe gamla Garganegastockarna skördas för hand med noggrann sortering av klasarna, och druvorna pressas varsamt. Musten jäser långsamt vid låg temperatur i ståltankar, utan tillsats av odlad jäst, för att bevara terroirens karaktär. Lagringen fortsätter på fin jästfällning i ståltank med regelbunden bâtonnage, före en sen buteljering som låter vinet vinna i komplexitet och textur och samtidigt behålla sin mineraliska friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003efrukt med vitt fruktkött\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogen citrus\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, nyanser av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och en tydligt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e karaktär som påminner om våt sten och flinta. Smaken har en fyllig och silkig textur, buren av en frisk och rak syra, med fin koncentration, harmonisk struktur och en lång, salt och ihållande eftersmak som understryker terroirens vulkaniska ursprung.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583338492252,"sku":null,"price":50.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583338525020,"sku":null,"price":101.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Contrada-Salvarenza-2020-228x750.jpg?v=1769594725"},{"product_id":"gini-col-foscarin-recioto-di-soave-italie","title":"Gini - Col Foscarin Recioto di Soave - 2016","description":"\u003cp\u003eMitt i det historiska Soave Classico-området breder vingården Col Foscarin ut sig på de vulkaniska sluttningarna ovanför byn Monteforte d’Alpone, öster om Verona i norra Italien. Vinstockarna, planterade i sluttningar på medelhög höjd, har mineralrika basaltjordar och god luftväxling, vilket ger en långsam och koncentrerad mognad av druvorna. Detta säregna geologiska ursprung ger Ginis Recioto di Soave ett särskilt förfinat och balanserat uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till Col Foscarin Recioto di Soave skördas för hand och torkas sedan på ställningar för att koncentrera socker och aromer. Efter denna förlängda appassimento pressas bären varsamt och musten jäser långsamt vid kontrollerad temperatur för att bevara den aromatiska finessen. Jäsningen avbryts för att behålla en naturlig restsötma. Vinet lagras sedan i tank och på fat, på fin jästfällning, före ytterligare vila på flaska för att förfina den söta texturen och komplexiteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003etorkad aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderad persika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e nyanser av apelsinblomma och \u003cstrong\u003ekamomill\u003c\/strong\u003e samt inslag av \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emild vanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkad frukt\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och sammetslen i sin sötma, buren av en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e som balanserar sötman, med silkig textur och en lång, lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e och delikat kryddig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583352058204,"sku":null,"price":85.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583352090972,"sku":null,"price":171.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gini-col-foscarin-recioto-di-soave-2016.jpg?v=1769594755"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/collections\/soave.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}