{"title":"Portvin","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortvin är ett sött starkvin från Douro i Portugal, känt för sina rika och komplexa aromer, sin sötma i smaken och sin stora lagringspotential. Det finns olika typer av portvin, var och en med sina egna egenskaper och sina unika provningsupplevelser.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"blandys-madere-malmsey-5-ans","title":"Blandy's - Madère Malmsey 5 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFamiljen\u003cstrong\u003e Blandy\u003c\/strong\u003e har det speciella att vara den enda familjen bland alla \u003cstrong\u003eursprungliga grundare\u003c\/strong\u003e av madeirahandeln som fortfarande äger och driver sitt eget företag. Familjen har spelat en ledande roll i utvecklingen av denna typ av vin och av den avlägsna ön i Atlanten. Familjemedlemmarna bor fortfarande på \u003cstrong\u003eMadeira\u003c\/strong\u003e och upprätthåller en tradition som går tillbaka till 1811. Blandy's Madeira är helt ägnat åt \u003cstrong\u003etraditionerna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eomsorgen\u003c\/strong\u003e och det \u003cstrong\u003ehantverksmässiga kunnandet\u003c\/strong\u003e kring detta starkvin. Precis som portvin förstärks vinet, gjort på den gröna druvan Malvasia, med druvsprit för att stoppa jäsningen och behålla önskad sockerhalt. Blandy's Malmsey har sedan lagrats \u003cstrong\u003e5 år på fat\u003c\/strong\u003e av använd amerikansk ek. Färgen är kastanjebrun till gyllene och buketten bjuder på \u003cstrong\u003etorkad frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erussin\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evalnöt\u003c\/strong\u003e. Smaken är rik och fyllig med en lång eftersmak väl balanserad av frukt och syra.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276725559451,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":41276725592219,"sku":"","price":89.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Blandy_s-Malmsey5ans-Portugal.png?v=1652168033"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-porto-colheita-portugal","title":"Quinta de la Rosa - Porto Colheita - 2012","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvorna har skördats och trampats på traditionellt vis i stora granitkar, så kallade ”lagares”, och jästs naturligt. Portvinet mognar sedan nästan \u003cstrong\u003e10 år\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003egamla fat\u003c\/strong\u003e, varav vissa är över 100 år gamla. I smaken känns energin och överflödet av mörka bär från Vintage och elegansen och komplexiteten från Tawny. Här finns smakrika aromer av \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e. Ett mycket vackert portvin som bärs av en överflödande smakrikedom, perfekt i harmoni med alkoholen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003e\u003cstrong\u003ePortviner\u003c\/strong\u003e av typen \u003cstrong\u003eColheita\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003egörs bara de bästa åren och mognar på klassiska träfat i minst \u003cstrong\u003e7 år\u003c\/strong\u003e före buteljering. Tanken med en colheita är att göra ett årgångsportvin (ofta ett år som motsvarar ”vintage”-åren), lagrat på träfat och blandat som ett Tawny. De hör till kategorin ”Tawny”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":49143877271900,"sku":"","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (50cl)","offer_id":49143877304668,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadelaRosa-ColheitaPort2009-Portugal.png?v=1652170473"},{"product_id":"fonseca-porto-bin-27-portugal","title":"Fonseca - Porto Bin 27","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e grundades 1815 av familjerna Fonseca och Monteiro, och familjen Guimaraens tog över under andra halvan av 1800-talet. Det är ett portvinshus känt för sin jämna kvalitet och den friska, generösa stilen på sina vintageportviner. Huset äger tre vingårdar i regionen Douro och erbjuder en rad olika stilar, från ruby (vintage, LBV) till vit portvin och tawny i olika åldrar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePorto Bin 27\u003c\/strong\u003e från Fonseca är nästan lika känt som huset Fonseca självt. För kännare och samlare är namnet Fonseca synonymt med vintageportvin, men för tusentals vinälskare för det framför allt tankarna till Bin 27.  Det här portvinet är en \u003cstrong\u003eblend av portviner\u003c\/strong\u003e från två delområden i Dourodalen: Cima Corgo i mitten och Douro Superior i öster. Genom att kombinera portviner från olika år och skiften har huset alla verktyg som behövs för att säkra balansen och kvaliteten i Bin 27. Blenden lagras sedan på \u003cstrong\u003estora ekfat (foudres)\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e4 år\u003c\/strong\u003e för att bli mjukare och mer komplex. Det här starkvinet flödar av rena aromer av \u003cstrong\u003evilda björnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbärskräm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelé av svarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, sammanflätade med rostade toner av \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e . Smaken är rund och fyllig, med en mjuk och sammetslen textur balanserad av fasta tanniner som fyller hela munnen. Eftersmaken är \u003cstrong\u003erik\u003c\/strong\u003e och generös med saftig mörk frukt. \u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39915568103579,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Bin27-Portugal.png?v=1652170218"},{"product_id":"fonseca-porto-tawny-10-ans-portugal","title":"Fonseca - Porto Tawny 10 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e grundades 1815 av familjerna Fonseca och Monteiro, och familjen Guimaraens tog över under andra halvan av 1800-talet. Det är ett portvinshus känt för sin jämna kvalitet och den friska, generösa stilen på sina vintageportviner. Huset äger tre vingårdar i regionen \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e och erbjuder en rad olika stilar, från ruby (vintage, LBV) till vit portvin och tawny i olika åldrar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDet här portvinet har lagrats i genomsnitt \u003cstrong\u003e10 år\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003esmå ekfat\u003c\/strong\u003e om cirka 630 liter, där den lilla vinvolymen i förhållande till ekytan ger mer kontakt med träet. När vinet mognar förlorar det gradvis sin mörkt rubinröda färg och får en fint bärnstensfärgad ton, kallad ”\u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e” (gulbrun). Samtidigt rundas portvinet av och aromerna blir rikare och mer komplexa. Lagringen koncentrerar också vinet genom att en del av volymen avdunstar, det som brukar kallas ”änglarnas andel”. Ju längre kontakten med träet varar, desto mer komplexa, kryddiga och ihållande blir aromerna. I provningen möter du fina aromer av \u003cstrong\u003efikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erussin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär i kirsch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad hasselnöt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evalnöt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e. Den släta och silkeslena texturen, med fina fattoner, balanseras av en frisk syra och går över i en elegant eftersmak med toner av torkad frukt och nötter.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39929366708379,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Tawny10ans-Portgugal.png?v=1652170246"},{"product_id":"fonseca-porto-tawny-20-ans-portugal","title":"Fonseca - Porto Tawny 20 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e grundades 1815 av familjerna Fonseca och Monteiro, och familjen Guimaraens tog över under andra halvan av 1800-talet. Det är ett portvinshus känt för sin jämna kvalitet och den friska, generösa stilen på sina vintageportviner. Huset äger tre vingårdar i regionen \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e och erbjuder en rad olika stilar, från ruby (vintage, LBV) till vit portvin och tawny i olika åldrar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDet här portvinet har lagrats i genomsnitt \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e20 år\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e på \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esmå ekfat\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e om cirka 630 liter, där den lilla vinvolymen i förhållande till ekytan ger mer kontakt med träet. När vinet mognar förlorar det gradvis sin mörkt rubinröda färg och får en fint bärnstensfärgad ton, kallad ”\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e” (gulbrun). Samtidigt rundas portvinet av och aromerna blir rikare och mer komplexa. Lagringen koncentrerar också vinet genom att en del av volymen avdunstar, det som brukar kallas ”änglarnas andel”. Ju längre kontakten med träet varar, desto mer komplexa, kryddiga och ihållande blir aromerna.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e I provningen möter du fina aromer av \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efikon\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edadel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etorkad jordgubbe\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekörsbär i kirsch\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erostade valnötter\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e och \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Den släta och silkeslena texturen, med fina fattoner,  balanseras av en fin syra och går över i en lång och ihållande eftersmak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39939920003227,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Tawny20ans-Portugal.png?v=1652170246"},{"product_id":"fonseca-porto-late-bottle-vintage-portugal","title":"Fonseca - Porto Late Bottle Vintage - 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e grundades 1815 av familjerna Fonseca och Monteiro, och familjen Guimaraens tog över under andra halvan av 1800-talet. Det är ett portvinshus känt för sin jämna kvalitet och den friska, generösa stilen på sina vintageportviner. Huset äger tre vingårdar i regionen Douro och erbjuder en rad olika stilar, från ruby (vintage, LBV) till vit portvin och tawny i olika åldrar.\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eDet här portvinet, en ”\u003cstrong\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/strong\u003e”, lagras 4 till 6 år på stora ekfat (foudres) och buteljeras ofiltrerat, så att vinet behåller all sin koncentration och naturliga aromatiska rikedom. Smaken är rik och fyllig med aromer av \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilda björnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeukalyptus\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e. Eftersmaken är lång och balanserad av mentol- och mineraltoner. Det kan avnjutas redan nu men också lagras i många år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEtt\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e”\u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/span\u003e”\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeller LBV, ordagrant ”sent buteljerad årgång”, görs de goda åren och är ett portvin av utvalda druvor från en enda årgång, precis som ett vintageportvin. Skördeåret anges på etiketten. ”Late Bottled Vintage” når inte riktigt den kvalitetsnivå som krävs för beteckningen Vintage, men har en fin rikedom som gör dem till mycket prisvärda viner. Lagringen pågår i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 till 6 år på stora träfat eller i ståltank\u003c\/strong\u003e, vilket ger en långsammare oxidativ utveckling. För att få beteckningen ”Late Bottled Vintage” måste 4 flaskor lämnas in till Instituto dos Vinhos do Porto, som godkänner eller underkänner dem för appellationen. De hör till kategorin ”Ruby”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40005887230107,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-LateBottleVintage2011-Portugal.png?v=1652170218"},{"product_id":"quinta-vallado-porto-late-bottle-vintage-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Late Bottle Vintage - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e20 % av denna ”\u003cstrong\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/strong\u003e”-port lagras på \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etraditionella träfat\u003c\/span\u003e i 4 år och 80 % i ståltank i 3 år. Därefter buteljeras den ofiltrerad, så att vinet behåller hela sin koncentration och naturliga aromatiska rikedom. I munnen är den rik och generös, med aromer av \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilda björnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeukalyptus\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e. Eftersmaken är lång och balanserad av mentolaktiga och mineraliska toner. Den kan drickas nu men också lagras i många år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDen skördas de goda åren:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e”\u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/span\u003e”\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeller LBV, som betyder ”sen buteljering”, är ett portvin som blandas av kvalitetsdruvor från en enda årgång, precis som Vintage Port. Skördeåret anges på etiketten. En ”Late Bottled Vintage” håller inte riktigt den kvalitetsnivå som krävs för beteckningen Vintage men har en fin rikedom som ger mycket valuta för pengarna. Lagringen pågår i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 till 6 år i stora träfat eller ståltankar\u003c\/strong\u003e, vilket ger en långsammare oxidativ utveckling. För att godkännas för beteckningen ”Late Bottled Vintage” måste 4 flaskor lämnas in till Instituto dos Vinhos do Porto, som godkänner dem för beteckningen eller inte. De tillhör kategorin ”Ruby”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48033215381852,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoLateBottleVintage-Portugal.png?v=1713632810"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-10-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 10 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEgendomen\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, byggd 1716, är en av de äldsta och mest berömda egendomarna i Dourodalen. Huset har många skiften runt om i regionen Douro och erbjuder en rad olika stilar, från torra röda och vita viner och ruby portvin (vintage, LBV) till vit portvin och tawny i olika åldrar. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDet här portvinet har lagrats i genomsnitt \u003cstrong\u003e10 år\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003esmå ekfat\u003c\/strong\u003e om cirka 630 liter och på \u003cstrong\u003egamla stora ekfat (foudres)\u003c\/strong\u003e. När vinet mognar förlorar det gradvis sin mörkt rubinröda färg och får en fint bärnstensfärgad ton, kallad ”\u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e” (gulbrun). Samtidigt rundas portvinet av och aromerna blir rikare och mer komplexa. Lagringen koncentrerar också vinet genom att en del av volymen avdunstar, det som brukar kallas ”änglarnas andel”. Ju längre kontakten med träet varar, desto mer komplexa, kryddiga och ihållande blir aromerna. I provningen möter du fina aromer av \u003cstrong\u003efikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erussin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär i kirsch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003epralin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderad apelsin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cstrong\u003evalnöt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e. Den släta och silkeslena texturen, med fina fattoner, balanseras av en frisk syra och går över i en elegant eftersmak med toner av torkad frukt och nötter.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48051643941212,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoTawny10ans-Portugal.png?v=1713957773"},{"product_id":"quinta-vallado-porto-tawny-20-ans","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 20 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEgendomen\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, byggd 1716, är en av de äldsta och mest berömda egendomarna i Dourodalen. Huset har många skiften runt om i regionen Douro och erbjuder en rad olika stilar, från torra röda och vita viner och ruby portvin (vintage, LBV) till vit portvin och tawny i olika åldrar. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDet här portvinet har lagrats i genomsnitt \u003cstrong\u003e20 år\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003esmå ekfat\u003c\/strong\u003e om cirka 630 liter och på \u003cstrong\u003egamla stora ekfat (foudres)\u003c\/strong\u003e. När vinet mognar förlorar det gradvis sin mörkt rubinröda färg och får en fint bärnstensfärgad ton, kallad ”\u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e” (gulbrun). Samtidigt rundas portvinet av och aromerna blir rikare och mer komplexa. Lagringen koncentrerar också vinet genom att en del av volymen avdunstar, det som brukar kallas ”änglarnas andel”. Ju längre kontakten med träet varar, desto mer komplexa, kryddiga och ihållande blir aromerna. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI provningen möter du fina aromer av \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efikon\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edadel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etorkad jordgubbe\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekörsbär i kirsch\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekakao\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etobak\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e,\u003cstrong\u003e skogsbär\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erostade valnötter\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekanel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e och \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekola\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Den släta och silkeslena texturen, med oxidativa nyanser, balanseras av en fin syra och går över i en lång och ihållande eftersmak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48051698008412,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoTawny20ans-Portugal.png?v=1713965776"},{"product_id":"quinta-vallado-porto-vintage-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Vintage - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEgendomen\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, byggd 1716, är en av de äldsta och mest berömda egendomarna i Dourodalen. Huset har många skiften runt om i regionen Douro och erbjuder en rad olika stilar, från torra röda och vita viner och ruby portvin (vintage, LBV) till vit portvin och tawny i olika åldrar. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDet här \u003cstrong\u003ePorto Vintage\u003c\/strong\u003e görs bara de bästa åren av årgångens finaste druvor och består av en blandning av druvsorter från en mycket gammal vingård som ägs av Quinta do Vallado i dalen Rio Torto. Druvorna (70 % med stjälkar) jäste i 4 dagar i temperaturkontrollerade lagares av granit och trampades med fötterna. Vinet lagrades i 21 månader i ståltank. Portvinet \u003c\/span\u003ehar en djup och intensiv purpurfärg, typisk för vintageportviner. Doften är rik och komplex, med intensiva aromer av mörk frukt som \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbärssylt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e, tillsammans med toner av \u003cstrong\u003echoklad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003ekryddiga nyanser\u003c\/strong\u003e. Smaken är kraftfull och rik, med silkeslen textur och stor koncentration av smaker. Tanninerna är väl integrerade och ger struktur och balans. Eftersmaken är lång och ihållande, med en fin friskhet som balanserar vinets rikedom. Det kan också lagras på flaska i flera decennier och utvecklar då komplexa tertiära aromer och en ännu mer förfinad textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEtt \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #5e387c;\" data-mce-style=\"color: #5e387c;\"\u003ePorto Vintage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e är ett portvin gjort på de bästa druvorna från ett enda exceptionellt år, som producenten har deklarerat som ”vintage”. Vinet lagras en kort tid på ekfat (oftast 2 till 3 år) innan det buteljeras för en lång mognad som kan pågå i flera decennier. Ett vintageportvin kännetecknas av sin rikedom, sin tanninstruktur och sin förmåga att utveckla komplexa aromer med åldern. Det är en av de mest prestigefyllda och eftertraktade stilarna bland portviner. Till skillnad från LBV har vintageportviner betydligt längre lagringspotential och utvecklar komplexa aromer med tiden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49053071343964,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoVintage-Portugal.png?v=1720881196"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-30-ans","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 30 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEgendomen\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, byggd 1716, är en av de äldsta och mest berömda egendomarna i Dourodalen. Huset har många skiften runt om i regionen Douro och erbjuder en rad olika stilar, från torra röda och vita viner och ruby portvin (vintage, LBV) till vit portvin och tawny i olika åldrar. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDet här portvinet har lagrats i genomsnitt \u003cstrong\u003e30 år\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003esmå ekfat\u003c\/strong\u003e om cirka 630 liter och på \u003cstrong\u003egamla stora ekfat (foudres)\u003c\/strong\u003e. När vinet mognar förlorar det gradvis sin mörkt rubinröda färg och får en fint bärnstensfärgad ton, kallad ”\u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e” (gulbrun). Samtidigt rundas portvinet av och aromerna blir rikare och mer komplexa. Lagringen koncentrerar också vinet genom att en del av volymen avdunstar, det som brukar kallas ”änglarnas andel”. Ju längre kontakten med träet varar, desto mer komplexa, kryddiga och ihållande blir aromerna. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI provningen möter du fina aromer av \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efikon\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edadel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etorkad jordgubbe\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekörsbär i kirsch\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekakao\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etobak\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e,\u003cstrong\u003e skogsbär\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erostade valnötter\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekanel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e och \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekola\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Den släta och silkeslena texturen, med oxidativa nyanser, balanseras av en fin syra och går över i en lång och ihållande eftersmak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54271556190556,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoTawny30ans-Portugal.png?v=1743868102"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-branco-1","title":"Quinta do Vallado - Porto Branco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDet här \u003cstrong\u003evita portvinet\u003c\/strong\u003e består \u003cspan\u003etill största delen (över 80 %) av druvan \u003cstrong\u003eMoscatel Galego\u003c\/strong\u003e. Efter cirka 20 dagars jäsning i öppet kar och tillsats av druvsprit lagras portvinet 3 år i ståltank. Till skillnad från tawnystilen, som lagras på fat, ger lagringen i tank ett vitt portvin med fokus på friskhet och frukt.\u003c\/span\u003e I provningen möter du fina aromer av \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egröna druvor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emirabell\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinblom\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emandarinskal.\u003c\/strong\u003e Den släta och silkeslena texturen balanseras av en fin friskhet och går över i en elegant eftersmak. Serveras gärna med en isbit eller i den klassiska drinken Portonic.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54271633555804,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":54271633588572,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoBranco-Portugal.png?v=1743869661"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-reserva-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny Reserva","description":"\u003cp\u003eDenna tawny port kommer från Quinta do Vallado, en av de äldsta egendomarna i Dourodalen, vars historia går tillbaka till 1716 och som fortfarande ägs av ättlingarna till den berömda Dona Antónia Ferreira. Egendomen ligger vid stränderna av Corgo, en biflod till Douro, nära dess mynning och staden Peso da Régua. Stockarna är planterade i terrasser på skifferjordar mellan 70 och 400 meters höjd och omfattar ett tiotal hektar gamla stockar planterade mellan 1920- och 1950-talet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetta portvin kommer från gamla blandplanterade vingårdar där tinta roriz, tinta amarela, touriga franca, touriga nacional och andra traditionella Dourodruvor växer sida vid sida. Enligt portvinets egen metod avbryts jäsningen genom tillsats av vinsprit, vilket bevarar en del av druvans naturliga socker. Reservan blandas sedan av flera viner med en genomsnittlig ålder på sex år, lagrade på mycket gamla ekfat om 600 liter. Den långa kontakten med trä och luft ger vinet dess tegelfärgade ton och dess utvecklade aromregister.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003evilda björnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkat fikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekorinter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad hasselnöt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e. Den tegelröda färgen förebådar en doft där vild frukt möter torkad frukt och kryddor. Smaken är på en gång rik och frisk, generös, och sträcker ut sig i en lång och lysande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491436167516,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjbFNtU25EWnQ0dGtKcg.png?v=1791907448"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-40-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 40 ans","description":"\u003cp\u003eDenna tawny med en genomsnittlig ålder på fyrtio år kommer från Quinta do Vallado, en historisk egendom i Douro vars ursprung går tillbaka till 1716 och som har stannat i händerna på Dona Antónia Ferreiras ättlingar. Egendomen ligger vid stränderna av Corgo, en biflod till Douro, nära Peso da Régua. Stockarna klamrar sig fast vid skifferterrasser mellan 70 och 400 meters höjd och omfattar ett tiotal hektar gamla stockar planterade mellan 1920- och 1950-talet, bärare av den lokala traditionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna kommer från gamla vingårdar där tinta roriz, tinta amarela, touriga franca, touriga nacional och andra Dourodruvor samsas. Som för allt portvin stoppas jäsningen genom tillsats av vinsprit för att bevara fruktens naturliga sötma. Denna tawny blandas sedan av flera viner med en genomsnittlig ålder på fyrtio år, alla tålmodigt lagrade på mycket gamla ekfat om 600 liter. Under årtiondena formar den långsamma oxidationen och den naturliga koncentrationen ett vin med stort djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003eljus tobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkat fikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaka med kanderad frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evalnöt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e. Doften är mycket intensiv och komplex och blandar tobak med torkad frukt och en balsamisk touch. Smaken är mycket koncentrerad, med en fantastisk struktur, sammetslen och hållen samman av en pigg syra som balanserar sötman. Eftersmaken med rostad torkad frukt tycks aldrig ta slut.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491436233052,"sku":null,"price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjNnlaSmptcy1TN1pGUlN0enRrSnI.png?v=1791907452"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-50-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 50 ans","description":"\u003cp\u003eDenna exceptionella tawny kommer från Quinta do Vallado, en egendom vars arkiv går tillbaka till 1716 och vars portvin fram till 1987 såldes av familjehuset Ferreira. Vingården ligger vid stränderna av Corgo, nära dess sammanflöde med Douro och staden Peso da Régua, och klättrar i skifferterrasser mellan 70 och 400 meters höjd. Under nästan två sekler var portvin egendomens huvudsakliga verksamhet, vilket förklarar de rika gamla lager som dessa blandningar av hög ålder föds ur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från gamla blandplanterade stockar av tinta roriz, tinta amarela, tinta barroca, touriga franca och touriga nacional, bland andra traditionella druvsorter. Jäsningen avbryts genom tillsats av vinsprit, enligt portvinets egen metod, för att bevara druvans naturliga socker. Blandningen förenar sedan flera viner med en genomsnittlig ålder på femtio år, lagrade på ekfat om 600 liter. Detta halvsekel av oxidativ mognad koncentrerar vinet, intensifierar dess aromregister och lämnar kvar en anmärkningsvärt livfull syra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekåda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderad apelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkad aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evalnöt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ejod\u003c\/strong\u003e. Doften är mycket intensiv och komplex och öppnar med kanderad citrus och torkad frukt. Smaken är mycket koncentrerad och vackert strukturerad, med en syrlig och salt ådra som lättar upp rikedomen. Eftersmaken är exceptionellt lång och förlänger tonerna av honung och citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491436527964,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjVnlaSmptcy1TN1pGUlN0enRrSnI.png?v=1791907456"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/collections\/porto.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}