{"title":"Patz \u0026 Hall","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cstrong\u003ePatz \u0026amp; Hall\u003c\/strong\u003e grundades \u003cstrong\u003e1988\u003c\/strong\u003e av två vänner och vinentusiaster, \u003cstrong\u003eDonald Patz\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eJames Hall\u003c\/strong\u003e, som delade visionen att göra kvalitetsviner i Kalifornien med fokus på ett rent uttryck av terroir. Redan från början utmärkte sig vingården genom sin förmåga att samla de bästa druvorna från Kaliforniens olika vinregioner, bland annat \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSanta Barbara\u003c\/strong\u003e. Vingården utmärker sig också genom sitt hantverksmässiga förhållningssätt till vinifieringen, där traditionella metoder kombineras med moderna tekniker för att lyfta fram varje terroirs unika egenskaper. Produktionen är ofta begränsad för att garantera noggrann omsorg i varje steg av vinets tillkomst. I dag står Patz \u0026amp; Hall för det bästa inom kalifornisk vinodling, med komplexa, eleganta och uttrycksfulla viner som visar regionens fulla potential.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"patz-hall-chardonnay-dutton-ranch-2018","title":"Patz \u0026 Hall - Chardonnay Dutton Ranch - 2018","description":"\u003cp\u003eStockarna till denna cuvée växer i \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e, en prestigefylld terroir i Sonoma County i Kalifornien. Närmare bestämt kommer de från \u003cstrong\u003eDutton Ranch\u003c\/strong\u003e, en plats känd för sina alluviala och sandiga jordar, perfekta för odling av Chardonnay och Pinot Noir. Regionen har ett svalt klimat påverkat av havsbrisen från Stilla havet, vilket låter druvorna mogna långsamt och bevarar deras syra och aromatiska komplexitet. Druvorna skördas \u003cstrong\u003eför hand\u003c\/strong\u003e. Sortering i fält sker direkt efter skörden för att ta bort skadade eller defekta klasar, vilket garanterar optimal druvkvalitet. Efter jäsningen lagras vinet i cirka \u003cstrong\u003e10 till 12 månader\u003c\/strong\u003e på fat av fransk ek, varav cirka 30 % är nya. Vinet visar toner \u003cspan\u003eav \u003cstrong\u003erostad mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogen guava,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eingefära\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul persika\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003cstrong\u003epäron,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebröddeg \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003emirabell. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eI munnen är vinet rikt och texturerat men präglat av den svala terroiren i Russian River, som ger den syra som behövs för vinets balans. Eftersmaken är lång och ihållande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53939413909852,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patz_Hall-DuttonRanchChardonnay-Etats-Unis.png?v=1739034420"},{"product_id":"patz-hall-pinot-noir-sonoma-coast-2017","title":"Patz \u0026 Hall - Pinot Noir Sonoma Coast - 2017","description":"\u003cp\u003eDenna anmärkningsvärda Pinot Noir från \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e förenar kunnandet hos 16 små, oberoende familjevingårdar. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDruvorna skördas för hand i morgonsvalkan och sorteras sedan noggrant för att få bort klasar som inte håller måttet.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eI vinkällaren läggs cirka 10 % av klasarna hela i tanken, utan avstjälkning, för att bevara den aromatiska renheten hos \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eJäsningen kommer långsamt i gång tack vare vildjästen, vilket ger ett troget uttryck för terroiren.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEfter jäsningen flyttas vinet till franska ekfat av \u003cspan\u003eburgundisk typ (40 % nya, 60 % begagnade)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Vinet har aromer som är typiska för kustklimat: färska \u003cstrong\u003eröda frukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär, jordgubbe, tranbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta vinbär.\u003c\/strong\u003e Inslag av \u003cstrong\u003ekanel, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ekryddnejlika, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etobak \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003ekoriander\u003c\/strong\u003e blandas delikat med nyanser av \u003cstrong\u003eskogsbotten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade rosor.\u003c\/strong\u003e I munnen är vinet generöst, buret av silkiga tanniner och frisk syra, och avslutas med ett fint uttryck av renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54576345448796,"sku":"","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patz_Hall-PinotNoirSonomaCoast-Etats-Unis.png?v=1747837519"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/collections\/patz-hall.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}