{"title":"Orangevin","description":"\u003cspan\u003eOrangevin är en typ av vitt vin som görs genom att skal och kärnor får ligga kvar i musten, vilket ger det färdiga vinet en djupt orange färg. För att göra orangevin tar man först gröna druvor, krossar dem och lägger dem sedan i ett stort kärl (ofta av cement eller keramik). Därefter får druvorna i regel jäsa på egen hand, med skal och kärnor, i allt från några dagar till ibland mer än ett år. Tack vare allt detta smakar de helt annorlunda än vanliga vita viner. De har tanniner från de gröna druvornas skal och utvecklar aromer med toner av citrus, exotiska frukter och ibland oxidation.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"folias-de-baco-uivo-curtido-portugal","title":"Folias de Baco - Uivo Curtido - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFolias de Baco\u003c\/strong\u003e grundades 2007 av en ung och innovativ vinodlare, \u003cstrong\u003eTiago Sampaio\u003c\/strong\u003e, som inspirerades av sin farfars arbete i vingården. Tiago odlar ett åttatal olika vingårdar, alla inom en radie av 5 km från hans vinkällare. En av nycklarna här är det\u003cstrong\u003e höga läget\u003c\/strong\u003e, som skiljer sig från resten av \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e. Vinstockarna ligger inte nära floden utan på en platå högst upp på sluttningen, på 550–700 meters höjd. De kalla nätterna bromsar mognaden och hjälper till att bevara en tydlig syra och friskhet i alla hans viner.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”\u003cstrong\u003eUivo Curtido\u003c\/strong\u003e” görs på 100 % \u003cstrong\u003eMoscatel Galego\u003c\/strong\u003e från 35 år gamla vinstockar som odlas ekologiskt på jordar av \u003cstrong\u003eskiffer\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egranit\u003c\/strong\u003e. Druvorna handplockas och sorteras noggrant i vingården. De avstjälkas delvis men pressas inte, och får sedan macerera i 4 månader. Jäsningen sker i cementtank med vildjäst. Vinet lagras sedan på fin jästfällning i 6 månader och buteljeras utan filtrering. Vinet visar aromer av \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esyrlig ananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enyklippta örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamomill\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e. Skalkontakten ger textur och fyllighet samt en vacker orange färg. Smaken är stram och salt, och eftersmaken avslutas med en fin beska.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planète Vins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44581450481910,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/FoliasdeBaco-UivoCurtido-Portugal.jpg?v=1680349507"},{"product_id":"panos-sarris-v-for-vostylidi-grece","title":"Panos Sarris - V for Vostilidi - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvorna, till 100 % \u003cstrong\u003eVostilidi, \u003c\/strong\u003ehar valts ut noggrant i vingården i Lixouri, nära stranden Vatsa. Vinstockarna planterades på 1980-talet och växer i ett område med lerjord på låg höjd, nära havet, där de gynnas av den svala brisen från kusten. Skörden sker helt för hand och vinet jäser naturligt i ståltank med vildjäst. Det lagras sedan 9 månader på österrikiska ekfat om 2 000 liter. Vinet görs i små mängder, så naturligt som möjligt och utan filtrering. \u003cspan\u003eVinet har en gyllene färg med orangea reflexer. Det har aromer av \u003cstrong\u003eakaciahonung,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekanderad papaya,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eapelsinmarmelad, torkad aprikos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekumquat,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor.\u003c\/strong\u003e Smaken är intensiv och texturerad, följd av en rak syra och små, fina tanniner. Eftersmaken är lättdrucken och mineralisk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46923483709788,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54144597590364,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-VpourVostilidi-Grece.png?v=1741883254"},{"product_id":"panos-sarris-lygia-grece","title":"Panos Sarris - Lygia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinstockarna av Tsaoussi, planterade \u003cstrong\u003epå egen rot\u003c\/strong\u003e, kommer från en 55 år gammal vingård i Minies, i södra \u003cstrong\u003eKefalonia.\u003c\/strong\u003e Tsaoussi är en av öns mest sällsynta druvor, med stor aromatisk potential, vilket fick \u003cstrong\u003ePanos Sarris\u003c\/strong\u003e att använda den till detta orangevin. Hela skörden sker för hand. Vinet jäser med vildjäst och har macererats med skalen i 2 veckor i ståltank. Vinet har toner av\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ekvitten, apelsin, torkad\u003c\/strong\u003e aprikos, \u003cstrong\u003eapelsinskal,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esuckatcitron,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekrysantemum,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekaki\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erostat bröd\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Smaken är texturerad och elegant, med pudriga tanniner och en fin beska. Produktionen är begränsad till cirka 1 000 flaskor.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49037811450204,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54178240037212,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-Lygia-Grece.png?v=1742400215"},{"product_id":"jean-yves-peron-i-vicini-moscato-2022","title":"Jean-Yves Péron - I Vicini Moscato - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSedan 2011 driver \u003cstrong\u003eJean-Yves Péron\u003c\/strong\u003e en négociantverksamhet där han köper druvor från ekologiska vinodlare i regionen och samarbetar med producenter i norra Italien. Det har gett upphov till serien I Vicini, som låter honom utforska en större mångfald av terroirer och fördjupa sitt kunnande inom vinifiering och lagring.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Vicini Moscato\u003c\/strong\u003e är ett torrt vitt macererat vin (orangevin), ett naturvin som Jean-Yves Péron gör i Savojen av muscat d’Asti från italienska Piemonte. Druvorna, som odlas på svala kalkjordar, skördas för hand vid optimal mognad och macererar sedan två månader på skalen med nedtryckning av musten. Vinet lagras därefter ett år på barrique utan filtrering, klarning eller tillsatt svavel. Vinet har toner \u003cstrong\u003eav aprikos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekumquat, mandarinskal,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etorkad mango,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eguava,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efjällblommor,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elitchi, rosenvatten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003ekastanjeblom.\u003c\/strong\u003e  I smaken utmärker det sig genom sin friskhet, sin spänst och druvans typiska aromer, utan sötma. Den fina tanninstrukturen gör det till ett kraftfullt, balanserat vin med lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eServeringstips\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: \u003cem\u003eIngen lång dekantering, njut av vinet inom 5 timmar efter öppning.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54331624096092,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jean-YvesPeron-IViciniMoscato-Italie.png?v=1744740330"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-anima-arancio-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Anima Arancio NV","description":"\u003cp\u003eVingården bakom cuvéen Anima Arancio från Giacomo Fenocchio ligger bland kullarna i Langhe, mitt i Piemonte, i nordvästra Italien. Skiftena ligger kring Monforte d'Alba, i områdets typiska märgel- och kalkjordar med lera och gammal sand. Den väl exponerade sluttningsterroiren, med ett kontinentalt klimat mildrat av alpina influenser, ger en långsam och fullständig mognad åt de vita druvor som vinifieras med skalmaceration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand och avstjälkas före en förlängd skalmaceration som ger vinet dess orange färg och dess tanninstruktur. Jäsningen sker med vildjäst, utan tillsatser, för att bevara terroirens renaste uttryck. Lagringen fortsätter på den fina jästfällningen, i tank och\/eller neutrala kärl, med minimalt med omtappningar för att begränsa ingreppen. Vinet buteljeras sedan med en låg dos svavel, utan kraftig filtrering, för att behålla sin textur och sin autentiska karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ekanderade citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrukt med gult fruktkött\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, nyanser av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och en lätt \u003cstrong\u003eörtig\u003c\/strong\u003e karaktär. I munnen är vinet fylligt, buret av en \u003cstrong\u003efin tanninstruktur\u003c\/strong\u003e från macerationen, en \u003cstrong\u003efrisk syra\u003c\/strong\u003e som sträcker ut vinet och en \u003cstrong\u003eihållande eftersmak\u003c\/strong\u003e med lätt \u003cstrong\u003esalta\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebeska\u003c\/strong\u003e drag, typiska för orangeviner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153020981596,"sku":null,"price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":58153021014364,"sku":null,"price":109.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GiacomoFenocchio_AnimaArancio_NV.png?v=1782653617"},{"product_id":"vineka-rosone-vin-orange-igp-itria-italie","title":"Vineka - Rosone Vin Orange IGP Itria - 2022","description":"\u003cp\u003eDetta orangevin görs i Itriadalen, mitt i Apulien, av vinhuset Vineka i Martina Franca. Den kuperade dalen, belägen på Murges kalkplatå mellan provinserna Bari, Brindisi och Taranto, är känd för sina trulli och sina inhemska vita druvor. Cuvée Rosone förenar tre av dem, verdeca, bianco d'Alessano och minutolo, som här får en värdefull friskhet mitt i södra Italiens generösa sol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas mogna och vinifieras som ett rött vin: musten jäser i kontakt med skalen, med en temperaturkontrollerad maceration som extraherar bärnstensfärg, substans och en lätt tanninstruktur. Vinet lagras sedan i ståltank, utan fat, och mognar därefter vidare på flaska innan det släpps. Metoden bevarar druvornas spänst och ger dem samtidigt ett säreget djup och en aromatisk komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har inslag av \u003cstrong\u003ekanderad frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkad aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamomill\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. Doften är fyllig och varm och blandar kanderad citrus och torkad frukt med en blommig och kryddig ton. Smaken är torr och smakrik, mjukad av den kanderade fruktens rundhet, med fin saftighet och en syra som håller helheten frisk. Eftersmaken är lång och ihållande. Serveras helst vid 14–16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491431612764,"sku":null,"price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rosone_orange_1200x1700-transformed.jpg?v=1791907331"},{"product_id":"sara-i-rene-barbier-partida-bellvisos-white-espagne","title":"Sara I René Barbier - Partida Bellvisos White - 2018","description":"\u003cp\u003eDenna cuvée kommer från Partida Bellvisos, en vingård på fyra hektar i kommunen Gratallops, mitt i DOQ Priorat i Katalonien. De gamla rankorna, cirka 65 år gamla och omgivna av skog, rotar sig på 350 meters höjd i llicorella, regionens karakteristiska skiffer. Lotten låg övergiven i över trettio år och har återställts genom jordbearbetning med mula och en odling som respekterar livet i marken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen tidigare mognande Trepat blanc skördas först och vinifieras separat. Druvorna macereras med skal och stjälkar i ungefär en månad i keramikamforor på 380 liter, vilket ger vinet orangevinets färg och textur. Efter pressningen lagras det nio månader i ett österrikiskt fat på 600 liter, och druvsorterna blandas sedan före buteljeringen, i bara några hundra flaskor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eäpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul blomma\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitt te\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamott\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efänkål\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eull\u003c\/strong\u003e. Doften förenar mogen frukt, blommiga nyanser och en kryddig ton, med en anisdimension från lottens övre del. Smaken är kraftfull och koncentrerad, smakrik och strukturerad, före en salt och lätt bitter eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703180558684,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59703180591452,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bellvisos-white-e1700145175596.png?v=1793373903"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/collections\/orangevin.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}