{"title":"Viner från Kroatien","description":"\u003cp\u003e Även om \u003cstrong\u003eKroatien \u003c\/strong\u003ebara är en ung stat är det däremot ett\u003cstrong\u003e mycket gammalt vinland\u003c\/strong\u003e. Vinet i Kroatien har en lång, lång historia. Vinrankan har odlats här sedan\u003cstrong\u003eantiken\u003c\/strong\u003e. Den infördes för omkring 500 år före vår tideräkning av \u003cstrong\u003egrekerna\u003c\/strong\u003e , som planterade de \u003cstrong\u003eförsta vinstockarna\u003c\/strong\u003e i södra Dalmatien, särskilt på öarna, där de steniga sluttningarna som stupar brant ner mot ett indigoblått hav lämpar sig dåligt för annan odling.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kabola-malvazija-istarska-croatie","title":"Kabola - Malvazija - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHär är en fantastisk cuvée från \u003cstrong\u003eekologisk odling\u003c\/strong\u003e, gjord på en sort av\u003cstrong\u003e Malvasia\u003c\/strong\u003e som är unik för Istrien (en region i Kroatien). Vinet är torrt men behåller en förfinad friskhet, en behaglig \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e och medelfyllig kropp. Det öppnar med \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003c\/span\u003e Vinet är harmoniskt och mycket behagligt, med \u003cstrong\u003ementoltoner\u003c\/strong\u003e i eftersmaken. Det är exceptionellt välbalanserat, med intensiv smak och en fin avslutning.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42424846745846,"sku":"","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":42424850284790,"sku":"","price":148.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Kabola-Malvazija-Croatie.png?v=1652170314"},{"product_id":"tomic-beleca-croatie","title":"Tomic - Beleca - 2025","description":"\u003cp\u003eDetta vita vin kommer från den dalmatiska kusten, på ön Hvar i Kroatien, från Tomics vingårdar på soliga sluttningar ovanför Adriatiska havet. Parcellerna har ett medelhavsklimat med varma somrar, milda vintrar och havsvindar som svalkar vinstockarna. Jordarna, främst kalkrika och steniga, ger djupa rötter och god aromatisk koncentration, samtidigt som en karakteristisk friskhet bevaras. Kombinationen av intensivt ljus, kuperad terräng och berggrund ger cuvéen en mycket tydlig maritim och mineralisk identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand och förs snabbt till vinkällaren, där de pressas varsamt för att bevara den aromatiska friskheten. Musten får sedan sedimentera innan den genomgår en kontrollerad alkoholjäsning i ståltank vid låg temperatur, för att bevara druvans uttryck och fruktens renhet. Lagringen fortsätter på fin jästfällning, fortfarande i ståltank, med måttlig bâtonnage för att ge fyllighet och komplexitet utan att påverka vinets livfullhet och maritima karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003evita frukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e och mogen citrus, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag och en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension som för tankarna till varm sten och havsbris. Lätt \u003cstrong\u003eörtiga\u003c\/strong\u003e nyanser ger komplexitet utan att dominera den aromatiska profilen. I munnen är vinet fylligt men stramt, buret av en frisk och balanserad syra, med smidig textur, fin renhet i smakerna och en lång, salt och uppfriskande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582495535452,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56582495568220,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Beleca-2022-226x750.jpg?v=1769589508"},{"product_id":"tomic-plavac-croatie","title":"Tomic - Plavac - 2020","description":"\u003cp\u003eDen här cuvéen kommer från ön Hvar utanför Split i Dalmatien, en av Adriatiska havets soligaste öar. Den förenar druvor från de mycket varma sydsluttningarna, som Ivan Dolac, Sveta Nedjelja och Pitve, med druvor från öns norra sluttningar kring Svirče, Vrbanj och Stari Grad, som bidrar med lätthet och frisk frukt. Vinstockarna växer i steniga och kalkrika jordar som helt bearbetas för hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand och avstjälkas. Eftersom Plavac Mali är naturligt mycket tanninrik sker jäsningen i ståltank vid låg temperatur, med en kort och varsam maceration för att undvika överextraktion. Vinet lagras därefter några månader på begagnade barriquer, som ger diskreta toner av trä och kryddor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esurkörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrossade svarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emedelhavsörter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. Smaken, smidig och elegant, har fin fyllighet och en behaglig beska som understryker friskheten. Eftersmaken, doftrik och uttrycksfull, är generös och lättillgänglig.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628678709596,"sku":null,"price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59628678742364,"sku":null,"price":151.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Plavac-2019-scaled.jpg?v=1792760917"},{"product_id":"kabola-unica-malvazija-croatie","title":"Kabola - Unica Malvazija - 2020","description":"\u003cp\u003eKabola ligger i Kanedol nära Momjan, i nordvästra delen av Istrienhalvön, på omkring 275 meters höjd och några kilometer från Adriatiska havet, med fri utsikt ända till Alperna och Dolomiterna. Här har man odlat vin sedan 1891. Skiftena vilar på vita jordar av lera och märgel som ger vinerna en fin mineralitet, i ett medelhavsklimat svalkat av kontinentala influenser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården odlas certifierat ekologiskt. Druvorna av Malvazija Istarska skördas för hand och macereras omkring en vecka på skalen innan de pressas. Vinet lagras därefter omkring ett år på jästfällningen i stora ekfat (foudre) av slavonisk ek på 4 000 liter, som ger fyllighet och komplexitet utan att dölja frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emoget päron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkat hö\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkad mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkat fikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamomill\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciahonung\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efärskt smör\u003c\/strong\u003e. Den halmgula färgen med gyllene reflexer förebådar en torr, värmande och smidig smak som behåller en fin friskhet och delikata tanniner. Fyllig och mineralisk avslutas den med en ton av bittermandel.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628678971740,"sku":null,"price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":59628679004508,"sku":null,"price":103.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Malvazija-Unica-2015-scaled.jpg?v=1792760922"},{"product_id":"kabola-amfora-malvazija-croatie","title":"Kabola - Amfora Malvazija - 2020","description":"\u003cp\u003eDen här cuvéen kommer från Kabolas vinstockar i Kanedol nära Momjan, i nordvästra Istrien, på sluttningar som reser sig över Adriatiska havet på omkring 275 meters höjd. Druvorna väljs ut från ett av egendomens bästa skiften, med vita jordar av lera och märgel som gynnar mineraliteten. Medelhavsklimatet, mildrat av höjden och närheten till Alperna, ger Malvazija Istarska en harmonisk mognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstockarna odlas certifierat ekologiskt. Druvorna skördas för hand i september, avstjälkas och läggs, opressade, i georgiska lerkrukor (amforor) nedgrävda på mer än två meters djup. Där jäser och macererar de omkring sex månader på skalen innan de pressas på våren. Vinet lagras därefter ett år i ekfat (foudre) på 4 000 liter och sedan minst ett år på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekvittenkompott\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkad ormbunke\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estjärnanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatiska örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmör\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogen persika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebittermandel\u003c\/strong\u003e. Den halmgula färgen med gyllene reflexer föregår en torr, värmande och smidig smak med fin friskhet. De mjuka tanninerna, mineraliteten och den fylliga kroppen leder till en lång och harmonisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628679102812,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":59628679135580,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kabola_Amfora_Malvazija_BG.fbc2b67.png?v=1792760927"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/c7bc6fcf6417a3bef667f97304a0638e.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/collections\/kroatien.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}