{"title":"Groot Constantia","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003eGroot Constantia är Sydafrikas äldsta vingård och en av de vackraste. Den ursprungliga egendomen byggdes 1685 av Simon van der Stel, den förste guvernören i Kapkolonin. Vingården har ägts av flera olika familjer genom åren, men de nuvarande ägarna är familjen Constanti.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGroot Constantias vingårdar ligger på sluttningarna av Taffelberget, i ett unikt mikroklimat som är idealiskt för vinodling. Jordarna är en blandning av sand och lera, vilket hjälper till att hålla kvar fukten och hålla vinstockarna friska. Vingårdarna är planterade med en rad olika druvor, bland annat Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon och Merlot.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGroot Constantias viner är kända för sin elegans och finess. Vingården gör ett sortiment av vita, röda och söta viner, som alla får mycket goda omdömen av kritikerna. Flaggskeppet är Groot Constantia Grand Constance.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm du besöker Kapstaden är ett besök på Groot Constantia ett måste. Vingården är öppen för allmänheten och erbjuder en rad aktiviteter, bland annat vinprovningar, visningar av vingårdarna och källarna samt ett museum.","products":[{"product_id":"groot-constantia-grand-constance-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Grand Constance - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, som ligger några kilometer från Kapstaden, är Sydafrikas äldsta vingård. År 2021 firade den sitt 336:e år! Vinet ”\u003cstrong\u003eGrand Constance\u003c\/strong\u003e” är en historisk klenod i vinvärlden, eftersom det räknas som \u003cstrong\u003edet äldsta vinet\u003c\/strong\u003e i Sydafrika. Under sin exil på Sankt Helena från 1815 fram till sin död i maj 1821 fick \u003cstrong\u003eNapoleon\u003c\/strong\u003e dricka vin, och han bad om viner från Groot Constantia. Ryktet säger att det här var hans favoritvin... \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDet här söta vinet räknas ofta till världens främsta dessertviner. På vingården sköts arbetet i vingården, som beskärning, lövarbete och skörd, för hand. Skadedjur bekämpas \u003cstrong\u003ebiologiskt\u003c\/strong\u003e, och jordhälsan och ogräskontrollen sköts med en utvald blandning av växter. En lång mognadsperiod har låtit de söta bären mogna fullt ut och torka in. Efter den \u003cstrong\u003esena skörden\u003c\/strong\u003e jäser druvorna i en vecka, och vinet lagras sedan på \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e24 månader\u003c\/strong\u003e. I smaken är balansen mellan sötma och syra perfekt, med inslag av färsk och kanderad frukt som \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, men också toner av \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaffran\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emuskot\u003c\/strong\u003e. Den friska syran balanserar vinets sötma och ger en len och oändligt lång eftersmak. Ett stort dessertvin!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"375ml","offer_id":42492178399478,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (37,5cl)","offer_id":59386374029660,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GrandConstance-AfriqueduSud.jpg?v=1652170295"},{"product_id":"groot-constantia-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, som ligger några kilometer från Kapstaden, är Sydafrikas äldsta vingård. År 2021 firade den sitt 336:e år! Här har vi en Chardonnay som regelbundet belönas över hela världen och som 2013 utsågs till ”världens bästa Chardonnay”. Vinstockarna odlas på vertikal spaljé, och arbetet i vingården, som beskärning, skötsel av grönskan och skörd, sker för hand. Skadedjur bekämpas \u003cstrong\u003ebiologiskt\u003c\/strong\u003e, och jordhälsan och ogräskontrollen sköts på naturlig väg. Druvorna plockas för hand och pressas som hela klasar. Jäsning och lagring pågår i \u003cstrong\u003e10 månader \u003c\/strong\u003epå franska barriquer av ek på första, andra och tredje fyllningen. I smaken visar cuvéen stor aromatisk rikedom med inslag av \u003cstrong\u003ekonfiterad citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e färskt smör, \u003c\/strong\u003erostat\u003cstrong\u003e bröd\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eapelsinblom\u003c\/strong\u003e. Det är ett krämigt vin med fin struktur, balanserad av salta toner och en rak syra. Eftersmaken är lång och generös. En fantastisk Chardonnay!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eTävlingen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e Chardonnay du Monde ®\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e är en internationell vintävling som hålls varje år sedan 1993 och som helt fokuserar på viner av Chardonnay. 35 länder deltar i tävlingen, och 700 av världens bästa Chardonnayviner gör upp om de eftertraktade titlarna. En panel på 300 internationella expertdomare bedömer de inskickade vinerna enligt stränga kriterier under tre dagar. Bara ett femtiotal flaskor får guldmedalj, och en enda cuvée får titeln världens bästa Chardonnay. Groot Constantias Chardonnay fick guldmedalj 2017 och 2018 och utsågs till \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003evärldens bästa Chardonnay 2013\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Vitt","offer_id":41341210820763,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-Chardonnay-AfriqueduSud.png?v=1652170290"},{"product_id":"groot-constantia-shiraz-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Shiraz - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, som ligger några kilometer från Kapstaden, är Sydafrikas äldsta vingård. År 2021 firade den sitt 336:e år! Vinstockarna odlas på vertikal spaljé, och arbetet i vingården, som beskärning, skötsel av grönskan och skörd, sker för hand. Skadedjur bekämpas \u003cstrong\u003ebiologiskt\u003c\/strong\u003e, och jordhälsan och ogräskontrollen sköts på naturlig väg. Druvorna plockas för hand och pressas som hela klasar. Vinet genomgår en\u003cstrong\u003e komplex lagring i 12 månader\u003c\/strong\u003e på franska ekfat om 500 liter, varav 25 % nya fat, 25 % på andra fyllningen, 25 % på tredje och 15 % på fjärde. Resterande 10 % lagras på stora ekfat (foudres) om 2 700 liter, och sedan blandas allt. I smaken möter du tydliga aromer av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoriander\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Tiden i glaset lockar fram vinets komplexa smaker. Tack vare den subtila användningen av ek kompletteras de intensiva smakerna av en fin och elegant tanninstruktur. Den friska syran lovar god lagringspotential, och eftersmaken avslutas länge med kryddighet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ab361f;\"\u003e\u003cstrong\u003eSyrah du Monde®\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e samlar 24 länder, vilket gör den till en av världens främsta tävlingar för viner av Syrah. Under två dagar provar 100 internationella expertdomare 350 viner av Syrah, vilket resulterar i totalt 30 guldmedaljer. Groot Constantias\u003cspan style=\"color: #ae3720;\"\u003e\u003cstrong\u003e Syrah 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e vann en mycket eftertraktad guldmedalj vid den tolfte årliga internationella tävlingen Syrah du Monde®, som nyligen hölls i byn Ampuis i norra Rhônedalen. Den hade redan tidigare vunnit guld med årgångarna 2009, 2011 och 2015.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41341204168859,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-Shiraz-AfriqueduSud.png?v=1652170304"},{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-white-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve White - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, som ligger några kilometer från Kapstaden, är Sydafrikas äldsta vingård. År 2021 firade den sitt 336:e år! Vinstockarna odlas på vertikal spaljé, och arbetet i vingården, som beskärning, skötsel av grönskan och skörd, sker för hand. Skadedjur bekämpas \u003cstrong\u003ebiologiskt\u003c\/strong\u003e, och jordhälsan och ogräskontrollen sköts på naturlig väg. Druvorna av Sémillon och Sauvignon Blanc \u003cstrong\u003eplockades för hand\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evinifierades separat\u003c\/strong\u003e på ekfat av olika ålder: 50 % nya fat, 25 % på andra fyllningen och 25 % på tredje och fjärde fyllningen. Vinet mognar sedan långsamt på sin \u003cstrong\u003ejästfällning i 10 månader\u003c\/strong\u003e innan det buteljeras och vilar sedan ytterligare ett år på flaska innan det släpps. Vinet har en halmgul färg och förtrollande aromer av \u003cstrong\u003efläderblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrusbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epersika\u003c\/strong\u003e samt toner av \u003cstrong\u003eexotisk frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmör\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostat bröd\u003c\/strong\u003e och vanilj. Smaken är helt igenom elegant och komplex, och vinets smaker och fina struktur balanseras vackert av en lång och slank syra. Så gott!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492171059446,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveWhite-AfriqueduSud.png?v=1652170306"},{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-red-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, som ligger några kilometer från Kapstaden, är Sydafrikas äldsta vingård. År 2021 firade den sitt 336:e år! Vinstockarna odlas på vertikal spaljé, och arbetet i vingården, som beskärning, skötsel av grönskan och skörd, sker för hand. Skadedjur bekämpas \u003cstrong\u003ebiologiskt\u003c\/strong\u003e, och jordhälsan och ogräskontrollen sköts på naturlig väg. Cuvéen är en blend av \u003cstrong\u003eBordeauxdruvor\u003c\/strong\u003e: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot och Petit Verdot. Druvorna av varje sort \u003cstrong\u003eplockades för hand\u003c\/strong\u003e och jästes separat i ståltankar. Därefter fick vinet en \u003cstrong\u003elång maceration\u003c\/strong\u003e i 4 veckor efter jäsningen för att maximera extraktionen. Det lagrades sedan i \u003cstrong\u003e15 månader\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003efranska ekfat\u003c\/strong\u003e, varav 75 % nya fat, 10 % på andra fyllningen och 15 % på tredje. Den slutliga blenden ger ett vin med intensiva aromer av \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eläder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e. Smaken är stram, kryddig och len, tanninerna är fasta och helheten är väl balanserad av syran. Utan tvekan ett vin med lång lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41277284352155,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveRed-AfriqueduSud.png?v=1652170289"},{"product_id":"groot-constantia-cape-ruby-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Cape Ruby - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, några kilometer från Kapstaden, är Sydafrikas äldsta vingård. År 2020 firade den sitt 335:e år! Groot Constantia är känt för sitt berömda Vin de Constance, en unik blend av röd och vit Muscat, ett vin som Napoleon uppskattade under sin exil på Sankt Helena, men vingården gör också ett mycket fint vin i \u003cstrong\u003eportvinsstil\u003c\/strong\u003e! Klimatet är medelhavsartat, med svala vindar från Atlanten. Jordarna är otroligt varierade för en så liten yta, vilket gör det möjligt att odla många olika druvsorter. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSkörden sker i slutet av mars. Druvorna macererades först med skalen. Efter pressningen stoppades jäsningen genom tillsats av druvsprit när sockerhalten nått 95 g\/liter. Vinet lagrades sedan i 22 månader på begagnade franska barriquer. Färgen är intensivt rubinröd, och doften visar en otrolig komplexitet med aromer av\u003cstrong\u003e mogen mörk frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003efikon \u003c\/b\u003eoch \u003cstrong\u003etorkad frukt och nötter\u003c\/strong\u003e. Smaken är lika imponerande, återigen med mycket fin intensitet och en sötma som är utmärkt balanserad av syran. Alkoholen är väl integrerad, med en lång och silkeslen eftersmak. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rött","offer_id":46684010185052,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-CapeRuby-AfriqueduSud.jpg?v=1685811658"},{"product_id":"groot-constantia-lady-of-abundance-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Lady of Abundance - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, några kilometer från Kapstaden, är Sydafrikas äldsta vinhus. År 2021 firade det sitt 336-årsjubileum! Vinstockarna är uppbundna på vertikal spaljé och arbetet i vingården, som beskärning, lövverksskötsel och skörd, sker för hand. Skadedjursbekämpningen är \u003cstrong\u003ebiologisk\u003c\/strong\u003e, och jordhälsa och ogräskontroll sköts på naturlig väg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHär är en blandning\u003cspan\u003e av 36 % Syrah, 35 % merlot, 26 % pinotage och 3 % tannat. Vinstockarna växer på olika jordar, från röd lera till granitisk lerjord, via jordar av sandsten och granit. \u003c\/span\u003eDruvorna handplockas och vinifieras i ståltank. Vinet genomgår en\u003cstrong\u003e komplex lagring i 12 månader\u003c\/strong\u003e på 500-liters fat av fransk ek, varav 10 % nya fat, 35 % fat av andra fyllningen, 35 % fat av tredje fyllningen och 20 % fat av fjärde fyllningen. I munnen känns tydliga aromer av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoriander\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Vinet har en fin och elegant tanninstruktur. Syran bevarar en fin friskhet och eftersmaken avslutas med kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46761102442844,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-LadyofAbundance-AfriqueduSud.jpg?v=1686142672"},{"product_id":"groot-constantia-methode-cap-classique-brut-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Methode Cap Classique Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, några kilometer från Kapstaden, är Sydafrikas äldsta vingård. År 2020 firade den sitt 335-årsjubileum! Groot Constantia är känd för sitt berömda söta vin, en unik blend av röd och vit Muscat, ett vin som var en favorit hos \u003cstrong\u003eNapoleon\u003c\/strong\u003e under hans exil på Sankta Helena, men här görs också utmärkta torra vita och röda viner, liksom ett mycket fint mousserande vin. Klimatet är medelhavsartat, med svala vindar från Atlanten. Jordarna är otroligt varierade för en så liten yta, vilket gör det möjligt att odla mycket olika druvsorter. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen manuella skörden sker i slutet av januari. Druvorna pressas utan avstjälkning, vilket ger ett torrt basvin med låg alkoholhalt och fin syra. Den första jäsningen sker i ståltank under 6 månader på jästfällningen, medan den andra jäsningen på flaska, också den på jästfällningen, pågår i \u003cstrong\u003e18 månader\u003c\/strong\u003e. Varje flaska vänds för hand och degorgeras sedan och försluts på nytt. Denna originella Brut Rosé på \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e har en lysande laxrosa färg och en doft som förenar aromer av \u003cstrong\u003eäpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropiska frukter\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e bakverkstoner\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e. I smaken är mousseringen fin och krämig, och den fina syran ger en torr och salivframkallande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47070021779804,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-MethodeCapeClassiqueBrut-AfriqueduSud.jpg?v=1694533199"},{"product_id":"groot-constantia-pinotage-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Pinotage - 2024","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen här \u003cstrong\u003ePinotage \u003c\/strong\u003ekommer från \u003cstrong\u003eConstantia\u003c\/strong\u003e-dalen på Kaphalvön, en av de historiska vinodlingsterroirerna i sydafrikanska Western Cape. Vinstockarna har ett medelhavsklimat som svalkas av vindarna från Atlanten, med en för regionen relativt hög nederbörd. Vingårdarna ligger mellan 39 och 160 meters höjd på sluttningar mot syd och sydost, bland annat på jordar av typen Glenrosa och Cartref. Förhållandena gynnar en gradvis mognad och bevarar druvans friskhet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruvorna skördas i början av februari och jäser sedan med skalen, med 4 överpumpningar per dag för att främja extraktionen. Vinet lagras därefter i 16 månader på nya franska ekfat. Den långa lagringen gör att fattonerna gradvis integreras med Pinotagens naturliga fyllighet, samtidigt som komplexiteten och strukturen utvecklas. Vingårdens traditionella vinframställning syftar till att bevara fruktens djup och samtidigt ge vinet en fyllig textur och god utvecklingsförmåga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinet visar toner av \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emogna körsbär\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ejordgubbe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eplommon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebjörnbär\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, tillsammans med inslag\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e av \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erökig ceder\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emörk choklad\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e och \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erostat kaffe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. I smaken är vinet fylligt och generöst, buret av mogen frukt och en fin syra som ger balans. De mogna och strukturerade tanninerna bär upp en sammetslen textur medan fatkaraktären gradvis integreras i helheten. Den långa och ihållande eftersmaken förlänger vinets fruktiga, kryddiga och rostade intryck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59317792997724,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AN0060-GC-Website_-products_pinotage.png?v=1790762491"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/collections\/groot-constantia.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}