{"title":"Greywacke","description":"\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"649\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"64\" data-end=\"78\"\u003eKevin Judd\u003c\/strong\u003e är en av pionjärerna som bidragit till att sätta Nya Zeelands viner på den internationella kartan. År 2009 grundade han sin egen vingård, \u003cstrong data-start=\"244\" data-end=\"257\"\u003eGreywacke\u003c\/strong\u003e, uppkallad efter den sandsten som bygger upp jordarna i vingårdarna längs \u003cstrong data-start=\"359\" data-end=\"375\"\u003eWairau River\u003c\/strong\u003e. I \u003cstrong data-start=\"394\" data-end=\"412\"\u003eOmakadalen\u003c\/strong\u003e gör Kevin Judd, omgiven av ett litet passionerat team, viner som är både förfinade och komplexa, på \u003cstrong data-start=\"525\" data-end=\"544\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"546\" data-end=\"560\" data-is-only-node=\"\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"564\" data-end=\"578\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, noga utvalda från regionens bästa terroirer. Trogen ett förhållningssätt med minimala ingrepp strävar han efter att bevara fruktens identitet och äkthet i var och en av sina cuvéer. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"greywacke-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Greywacke - Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"795\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"196\"\u003eGreywacke Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e är en emblematisk cuvée från \u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"242\"\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e, Nya Zeelands ledande region och en verklig världsreferens för druvan \u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"346\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Vinet görs av \u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"374\"\u003eKevin Judd\u003c\/strong\u003e, välkänd vinmakare, grundare av Greywacke och tidigare på Cloudy Bay. Vinstockarna växer i de \u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"647\"\u003esteniga och väldränerade jordarna\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"671\"\u003eWairau Valley\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"681\" data-end=\"701\"\u003eSouthern Valleys\u003c\/strong\u003e, i ett svalt maritimt klimat som ger en långsam och optimal mognad av druvorna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"1336\"\u003eDruvorna \u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"953\"\u003eskördas för hand\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"984\"\u003epressas varsamt\u003c\/strong\u003e före en jäsning som till största delen sker i ståltank, med en liten andel på \u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1094\"\u003eneutrala ekfat\u003c\/strong\u003e för rundhet och komplexitet. Arbetssättet bevarar Sauvignons naturliga aromatiska intensitet och tillför samtidigt ett subtilt djup. Lagringen på den fina jästfällningen i flera månader förstärker texturen och fylligheten i munnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"2003\"\u003eVid provningen förför denna Sauvignon Blanc med intensiva aromer av \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003elime, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003epassionsfrukt, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003ekrusbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1599\"\u003efärskt gräs \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1599\"\u003egrapefruktskal\u003c\/strong\u003e. I munnen är attacken livfull, buren av en \u003cstrong data-start=\"1647\" data-end=\"1669\"\u003eskarp syra\u003c\/strong\u003e, följd av en silkig textur och en salt och mineralisk eftersmak. \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44975540895990,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54610001494364,"sku":"","price":137.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack magnum (1,5L)","offer_id":46654626103644,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Greywacke-SauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1748277176"},{"product_id":"greywacke-wild-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Greywacke - Wild Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp\u003eDruvorna kommer från olika vingårdar i de södra dalarna och de centrala slätterna i Wairau, särskilt Woodbourne, Renwick och Rapaura. Jordarna varierar mellan alluviala avlagringar, sedimentära bergarter av marint ursprung och kompakt lera. Druvorna pressas varsamt och musten förs sedan över till gamla barriquer av ek, där den jäser i mer än 6 månader. Därefter flyttas vinet till ståltank för att lagras på den fina jästfällningen i 8 månader. Vinet visar toner av \u003cstrong\u003epersika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassionsfrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärska örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderat citrusskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efläderblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifol\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e mördegskaka\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecitrontimjan\u003c\/strong\u003e. I munnen är vinet friskt och komplext, med fin fyllighet och stor finess. Eftersmaken är lång och mineralisk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654629806428,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":53999119663452,"sku":"","price":96.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":48853465006428,"sku":"","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Greywacke-WildSauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1695831522"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/collections\/greywacke.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}