{"title":"Gaja","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGaja är en prestigeproducent i Piemonte i Italien. Vingården leds av Angelo Gaja, som räknas som en av Italiens mest inflytelserika och nyskapande vinmakare. Vingården gör högklassiga röda viner, främst på druvan \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNebbiolo för appellationerna Barolo och Barbaresco, som odlas i kalkrika jordar. Gajas viner har fått stor uppmärksamhet och vunnit många priser i de mest prestigefyllda vintävlingarna. Gajas viner är kända för sin aromatiska komplexitet, sin långa eftersmak och sitt terroiruttryck. Besök och provningar erbjuds för vinälskare som vill fördjupa sin upptäcktsresa. Gajas viner är ett måste för passionerade vinälskare på jakt efter högklassiga viner och uppskattas särskilt för sin elegans och finess.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"gaja-sori-san-lorenzo-italie","title":"Gaja - Sori San Lorenzo - 2020","description":"\u003cp\u003eSorì San Lorenzo är en stram terroir som når mognad senare än genomsnittet. Vinet har en rik och komplex struktur med fruktiga, mineraliska och kryddiga toner. Ett vin med stor rikedom och en exceptionell lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroir: vingården Sorì San Lorenzo ligger i byn Barbaresco, bara några meter från centrum. Parcellen är endast 9 ar stor och ligger på 260 meters höjd. Jorden består av kalkhaltig lermärgel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifiering: jäsning och maceration i ståltank i 3 veckor. Därefter lagring på barrique i 12 månader, följt av ytterligare ett års lagring på större fat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProvning: Sorì San Lorenzo anses ofta vara det kraftfullaste och stramaste av Gajas enskilda vingårdsviner. Det behöver mer tid för att öppna sig helt… Mycket koncentrerat, med intensiva toner av björnbär, svarta vinbär och svarta körsbär, en mineralisk ton av örter och exotiska kryddor… Ett rikt, tätt och komplext vin med stor koncentration och tydlig kraft. Ett stort lagringsvin som utan svårighet kan lagras i 40 år eller mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekvittenkompott\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordgubbssylt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erött äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatäpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, följda av inslag av \u003cstrong\u003eros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eginstblommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvart te\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esten\u003c\/strong\u003e. Mogna röda och mörka bär flätas samman med en delikat blommig, kryddig och mineralisk karaktär, med en nyans av torkade örter. Smaken är fyllig, tät och dynamisk, med livfull friskhet och märkbara men silkiga tanniner. Den långa eftersmaken, både salt och förfinad, ger ett intryck av kontrollerad kraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46762137026908,"sku":"","price":1050.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-Sori-San-Lorenzo-zoom.jpg?v=1686640419"},{"product_id":"gaja-barbaresco-italie","title":"Gaja - Barbaresco - 2020","description":"\u003ch3\u003eOm Domaine Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGaja grundades 1859 i Barbaresco i Piemonte, Italien, och är en legend i vinvärlden, känd för sina nyskapande metoder som har revolutionerat italiensk vinodling. Gaja är berömt för sina Barbaresco och Barolo, som hör till Italiens mest prestigefyllda och eftertraktade viner och förenar tradition och modernitet på ett perfekt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Barbaresco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Barbaresco från Gaja är ett vin som förkroppsligar själva essensen av Nebbiolo, Piemontes signaturdruva. Vinet är känt för sin komplexa struktur, sina eleganta tanniner och sin exceptionella lagringsförmåga. Varje årgång av Gajas Barbaresco är en trogen spegling av den unika terroiren och årets väderförhållanden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Barbaresco har en rik och nyanserad bukett av röda bär, framför allt körsbär och hallon, tillsammans med blommiga toner av ros och viol samt inslag av lakrits, kryddor och tobak. Med tiden i flaskan tillkommer fler lager av komplexitet, med toner av jord och tryffel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Smaken har en silkig textur och stor koncentration, med kraftfulla men förfinade tanniner som ramar in de intensiva smakerna perfekt. Syran är tydlig och bidrar till en lång och elegant eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Tack vare sin struktur och komplexitet har Gajas Barbaresco en mycket hög lagringspotential. Vinet blir ofta bättre och får större djup under flera decennier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGajas Barbaresco passar perfekt till rika och smakrika rätter som grillat rött kött, vilt eller lagrade ostar. Den är också utmärkt till rätter med tryffel, där dess komplexitet kommer till sin fulla rätt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46764211863900,"sku":"","price":306.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Angelo-Gaja-Barbaresco-zoom.jpg?v=1686639829"},{"product_id":"gaja-sito-moresco-langhe-dop-italie","title":"Gaja - Sito Moresco Langhe DOP - 2021","description":"\u003ch3\u003eOm Domaine Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGaja är en ikon i Piemonte i Italien, känd för viner som förenar stort tekniskt kunnande med ett djupt uttryck för den lokala terroiren. Sedan grundandet 1859 har Gaja legat i framkant när det gäller innovation i vinodling och vinmakning, och vinerna rankas regelbundet bland Italiens bästa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Sito Moresco Langhe DOP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Sito Moresco Langhe DOP från Gaja är ett elegant rött vin där druvorna Nebbiolo, Merlot och Cabernet Sauvignon förenas i en unik blend. Cuvéen är känd för sin lättillgängliga stil och för att visa druvornas mångfald i Langhes terroir. Sito Moresco vinifieras med omsorg och lagras på barrique för att balansera smakerna och ge en touch av komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet kännetecknas av en livfull bukett av röda och mörka bär som körsbär, björnbär och svarta vinbär, kompletterad av toner av vanilj och mjuk ek från fatlagringen. Inslag av tobak och milda kryddor ökar den aromatiska komplexiteten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Sito Moresco har en medelfyllig struktur med silkiga tanniner och en väl integrerad syra, som leder till en ren och lång eftersmak. Blandningen av druvor ger fin rundhet och en mogen fruktighet som är både komplex och direkt tilltalande.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Vinet är gott redan som ungt men har också god lagringspotential och kan utvecklas och mjukna i källaren under flera år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSito Moresco Langhe DOP passar till många olika kök och är särskilt bra till rätter med rött kött, pasta med fylliga såser eller medelkryddiga rätter. Den passar också utmärkt till medellagrade ostar.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641240105308,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":48641990295900,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-sito-moresco-langhe-dop-italie.jpg?v=1714745200"},{"product_id":"gaja-dagromis-barolo-italie","title":"Gaja - Dagromis Barolo - 2019","description":"\u003ch3\u003eOm Domaine Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGaja, en självklar referens i italienska Piemonte, fortsätter att förnya vinodlingen med respekt för traditionella metoder. Vingården grundades 1859 och är känd för exceptionella viner som har präglat regionens historia, med jämn kvalitet och ett genomtänkt förhållningssätt till vinmakningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Dagromis Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Dagromis Barolo från Gaja visar förfiningen och elegansen hos Nebbiolo, odlad i Barolos prestigefyllda vingårdar. Vinet är ett mästerligt uttryck för terroir, präglat av en noggrann lagring på trä som berikar dess struktur och aromatiska profil. Namnet ”Dagromis” är en hyllning till de tidigare ägarna av vingårdarna, vars mark Gaja köpte för att göra denna särpräglade Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDagromis Barolo har en komplex doft av mogna röda bär, blommiga toner av torkad ros och viol samt kryddiga inslag av lakrits och tobak. Med lagring utvecklar vinet nyanser av tryffel och fuktig jord, typiska för stora Barolo-viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Smaken har en fyllig textur och en kraftfull tanninstruktur som med åren utvecklas mot en fantastisk rundhet. Balansen mellan syra och tanniner ger en lång eftersmak och en förlängd lagringsförmåga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Dagromis är känd för sin lagringspotential, tack vare en stadig struktur och en aromatisk intensitet som låter vinet mogna och utvecklas under decennier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Dagromis är enastående till rika rätter som grytor, stekar av rött kött eller rätter med tryffel. Den passar också utmärkt till lagrade ostar och komplexa gastronomiska rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641423606108,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-dagromis-barolo-italie.jpg?v=1714747148"},{"product_id":"gaja-rossj-bass-langhe-doc-italie","title":"Gaja - Rossj-Bass Langhe DOC - 2022","description":"\u003ch3\u003eOm Domaine Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGaja står för exceptionell kvalitet i vinvärlden, med en rik historia som går tillbaka till 1859 i Piemonte i Italien. Gaja är känt för sina nyskapande metoder och sin djupa respekt för traditionerna och gör viner som är absoluta referenser för appellationerna Barbaresco och Barolo, liksom för sina vita viner från Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Rossj-Bass Langhe DOC\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Rossj-Bass Langhe DOC från Gaja är ett utsökt vitt vin, gjort huvudsakligen på Chardonnay med en liten andel Sauvignon Blanc. Vinet har fått sitt namn efter familjens yngsta dotter, Rossana Gaja, och utmärker sig genom sin finess och elegans. Rossj-Bass vinifieras med precision och lagras på barrique för att berika texturen och buketten utan att skymma det naturliga fruktuttrycket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vita vin har en förförisk bukett av vita blommor och vit frukt som persika och päron, tillsammans med subtila toner av citrus och vanilj. Lagringen på trä ger en fin ton av rostat och mandel som kompletterar de fruktiga aromerna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Rossj-Bass är rund och fyllig i smaken, med fin koncentration av fruktiga smaker balanserade av en livlig friskhet. Krämiga och mineraliska nyanser i eftersmaken ökar dess komplexitet och charm.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Vinet är gott redan som ungt, men har den struktur och komplexitet som krävs för att utvecklas vackert i källaren under flera år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRossj-Bass Langhe DOC passar perfekt till skaldjursrätter, svamprisotto, fågel i gräddsås eller påkostade förrätter. Den är också utmärkt som aperitif och en förfinad inledning på en festmåltid.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641517584732,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-rossj-bass-langhe-doc-italie.jpg?v=1714748285"},{"product_id":"gaja-etna-idda-bianco-italie","title":"Gaja - Etna IDDA bianco - 2022","description":"\u003cp\u003eIDDA Bianco föds på Etnas södra sluttningar på Sicilien och kommer från vingårdar kring byarna Biancavilla och Belpasso, på hög höjd. Skiftena, planterade i vulkaniska jordar rika på aska och pimpsten, har stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Det maritima inflytandet från Joniska havet, i kombination med bergets svala vindar, ger en långsam mognad och bevarar en tydlig syra. Denna särpräglade terroir ger vinet ett precist mineraliskt uttryck och stor aromatisk renhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand på Etnas sluttningar och sorteras omsorgsfullt före en varsam pressning. Musten jäser i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans aromatiska renhet och friskhet. Lagringen fortsätter främst i ståltank, kompletterat med en andel på ekfat av olika storlek, med förlängd kontakt med den fina jästfällningen och regelbunden bâtonnage, för att ge cuvéen textur, komplexitet och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrukt med vitt fruktkött\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003edelikata vita blommor\u003c\/strong\u003e, kompletterade av inslag av \u003cstrong\u003emedelhavsörter\u003c\/strong\u003e och en subtil \u003cstrong\u003erökig mineralisk\u003c\/strong\u003e dimension. I munnen är vinet stramt och precist, buret av en livlig syra, en fyllig men slank textur och en lätt, balanserad fetma. Eftersmaken är lång, salt och uppfriskande och lämnar ett intryck av renhet och harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717615067484,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717615100252,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GajaIddaBianco2024.png?v=1779544345"},{"product_id":"gaja-camarcanda-italie","title":"Gaja - Ca'Marcanda - 2020","description":"\u003cp\u003eI Bolgheri, vid den toskanska kusten, ligger vingården Ca'Marcanda, som tillhör familjen Gaja och har ett medelhavsklimat som mildras av närheten till Tyrrenska havet. Vinstockarna rotar sig i komplexa jordar av lera, sand och rullsten, lokalt kallade ”terre bianche” och ”terre brune”, som ger en långsam och jämn mognad av druvorna. Denna luftiga och soliga kustterroir ger koncentrerade bär och bevarar samtidigt den friskhet som är avgörande för vinets balans och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Gaja görs cuvéen Ca’Marcanda av handskördade druvor, med noggrann sortering av bären före jäsningen i temperaturkontrollerade ståltankar, druvsort för druvsort. Macerationen leds så att färg och tanniner extraheras varsamt, med överpumpningar och délestage anpassade efter årgången. Efter blandningen lagras vinet på ekbarriquer, till stor del franska, under en längre tid för att förfina strukturen, integrera fatkaraktären och bevara medelhavsuttrycket i Bolgheris terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogen mörk frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag och \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar och lakrits. Förfinade \u003cstrong\u003efattoner\u003c\/strong\u003e som för tankarna till vanilj och ceder blandas med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension som ger spänst. Smaken är fyllig och strukturerad, buren av fina och polerade tanniner, en väl integrerad syra och en lång, smakrik och harmonisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717616345436,"sku":null,"price":278.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-CaMarcanda-Camarcanda-Bolgheri-zoom.jpg?v=1779544357"},{"product_id":"gaja-camarcanda-promis-italie","title":"Gaja - Ca'Marcanda Promis - 2021","description":"\u003cp\u003eDet här vinet från Ca' Marcanda, familjen Gajas vingård, kommer från vingårdar i kommunen Castagneto Carducci, mitt i Maremma på Toscanas kust. Parcellerna har ett medelhavsklimat som mildras av havsvindar, med jordar av lera, sand och rullsten som lokalt kallas ”terre brune” och ”terre bianche”. Denna mosaik av terroirer ger uttryck för både druvornas mognad och en bevarad friskhet och resulterar i ett harmoniskt och lättillgängligt rött vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till cuvéen Ca'Marcanda Promis skördas och avstjälkas innan den alkoholiska jäsningen i ståltank, druva för druva, för att bevara sortkaraktären. Macerationen kontrolleras för att varsamt extrahera färg och tanniner, med anpassade överpumpningar. Efter avtappning och malolaktisk jäsning blandas vinerna och lagras på barriquer av ek, delvis nya, i flera månader för att förfina strukturen, mjuka upp tanninerna och harmonisera aromprofilen före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, lyfta av kryddiga inslag av \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emild peppar\u003c\/strong\u003e, samt delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en lätt fatkaraktär med toner av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e. Smaken har en \u003cstrong\u003emjuk\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esammetslen\u003c\/strong\u003e textur, buren av en frisk syra, fina och polerade tanniner och en \u003cstrong\u003esmakrik\u003c\/strong\u003e eftersmak där milda kryddor och mörka bär dröjer kvar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717617164636,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717617197404,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/promis-indicazione-geografica-tipica-toscana-ca-marcanda-castagneto-carducci.png?v=1779544368"},{"product_id":"gaja-barbaresco-costa-russi-italie","title":"Gaja - Barbaresco Costa Russi - 2020","description":"\u003cp\u003eI kommunen Barbaresco, mitt i Langhe i Piemonte, ligger vingården Costa Russi, som tillhör Gaja och breder ut sig på en sluttning med främst söderläge. Skiftena ligger i kalkrika märgeljordar rika på lera och sand, typiska för området, som ger en långsam och fullständig mognad av Nebbiolo. Costa Russi räknas som ett av husets historiska cru-lägen och har ett mikroklimat som mildras av de omgivande kullarna och de höstdimmor som är typiska för regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från Nebbiolostockar i cru-läget Costa Russi i Barbaresco och görs av handskördade, noggrant sorterade druvor. Den alkoholiska jäsningen sker i ståltankar med skalmaceration för att extrahera färg och struktur, följd av malolaktisk jäsning. Lagringen sker sedan på ekbarriquer och i stora fat (foudre) för att förfina tanninerna, bevara den aromatiska elegansen och lyfta fram terroirens finess, före buteljeringen på gården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga inslag av ros och viol\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epepprade\u003c\/strong\u003e nyanser. Toner av \u003cstrong\u003efat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension. Smaken är fyllig och strukturerad, buren av en frisk syra, fasta men polerade tanniner och en lång, ihållande eftersmak som understryker Nebbiolons djup och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717617787228,"sku":null,"price":866.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1ititm0054651.jpg?v=1779544380"},{"product_id":"gaja-etna-idda-rosso-italie","title":"Gaja - Etna IDDA rosso - 2021","description":"\u003cp\u003eIDDA:s vingård ligger på Etnas södra sluttningar på Sicilien och breder ut sig kring byarna Biancavilla och Belpasso, på höga höjder som ger tydliga temperaturskillnader. Vinstockarna växer i vulkaniska jordar från sönderfallna lavaströmmar, rika på basaltsand och aska, med anmärkningsvärd naturlig dränering. Denna särpräglade terroir, främst i söder- och sydvästläge, har generöst solljus och regelbundna vindar, vilket ger druvorna en långsam och fullständig mognad samtidigt som friskhet och spänst bevaras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från vinstockar av Nerello Mascalese på Etnas sluttningar och görs av noggrant handplockade druvor. Efter en varsam avstjälkning sker alkoholjäsningen i ståltank med skalkontakt för att fint extrahera färg och tanniner. Den malolaktiska jäsningen sker sedan i tank. Lagringen fortsätter i stora ekfat (foudres) och ekbarriquer för att förfina strukturen och bevara fruktens renhet, före buteljeringen på gården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekrispiga röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e, lyfta av inslag av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och ett subtilt \u003cstrong\u003emineraliskt\u003c\/strong\u003e avtryck av vulkaniskt ursprung. Smaken har en \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e textur, buren av en \u003cstrong\u003efrisk syra\u003c\/strong\u003e som förlänger upplevelsen, medan de \u003cstrong\u003efina tanninerna\u003c\/strong\u003e ger struktur utan hårdhet. Eftersmaken är \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e, ihållande och elegant och lämnar ett intryck av friskhet och balans som lockar tillbaka till glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717619163484,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717619196252,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/IDDA_Rosso_nv_definitivo.png?v=1787938437"},{"product_id":"gaja-pieve-santa-restituta-rennina-italie","title":"Gaja - Pieve Santa Restituta Rennina - 2018","description":"\u003cp\u003eMitt i Toscana ligger Pieve Santa Restitutas vingård i den södra delen av det historiska Montalcinoområdet, kring småbyn Tavernelle. Skiftena i Rennina omger den gamla kyrkan Santa Restituta och har varierade lägen på luftiga sluttningar. Jordarna består främst av märgel av kalkhaltig lera blandad med rullsten och sand, med naturlig dränering och god vattenreserv. Denna terroir, på måttlig höjd och påverkad av ett tempererat medelhavsklimat, ger en långsam och jämn mognad av druvorna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från vinstockar kring kyrkan Santa Restituta och görs av handskördade druvor som sorteras noggrant före jäsningen i temperaturkontrollerade ståltankar, med förlängd maceration för att få fram aromatisk finess och tanninstruktur. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet på ekfat under lång tid och mognar sedan på flaska för att harmonisera texturen, förfina tanninerna och fullt ut visa terroirens uttryck i Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av viol och torkade rosor. Till detta kommer \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar, lakrits och kryddnejlika samt \u003cstrong\u003efatiga\u003c\/strong\u003e toner av ceder, tobak och mild vanilj. Smaken är fyllig och silkig, buren av en frisk syra, fina men fasta tanniner och en lång, precis och elegant salt eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717621490012,"sku":null,"price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-Pieve-Santa-Restituta-Rennina-zoom.jpg?v=1779544404"},{"product_id":"gaja-pieve-santa-restituta-sugarille-italie","title":"Gaja - Pieve Santa Restituta Sugarille - 2018","description":"\u003cp\u003eÄven om Gaja historiskt är ett hus från Piemonte kommer detta vin från dess toskanska egendom Pieve Santa Restituta i Montalcino, inom appellationen Brunello di Montalcino DOCG. Sugarille kommer från en historisk parcell på omkring 4,5 hektar i söderläge, på jordar av lera och kalksten präglade av galestro, en skifferartad bergart som bidrar till vinets djup och mineraliska spänst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna jäser med en maceration på omkring tre veckor. Vinet lagras sedan i 24 månader på ekfat och därefter i 6 månader i betongtank. En lång vila på flaska fullbordar utvecklingen innan vinet släpps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoget plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatäpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evildhallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eteros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emedelhavsörter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeukalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erökt ceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eläder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ejärnhaltig jord\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och djup och vilar på en sammetslen textur, rika och silkiga tanniner, frisk syra och en salt mineralisk stomme. Den långa och mångbottnade eftersmaken förenar kraft, friskhet och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306161733980,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-Pieve-Santa-Restituta-Sugarille-zoom.jpg?v=1790628692"},{"product_id":"gaja-sori-tildin-italie","title":"Gaja - Sorì Tildìn - 2020","description":"\u003cp\u003eSorì Tildìn är en av Gajas mest emblematiska crus, i Barbaresco i Piemonte. På den lokala dialekten betyder ”sorì” en sluttning som vetter mot söder, och ”Tildìn” är smeknamnet för Clotilde, Angelo Gajas farmor. Vingården ligger på toppen av en kulle i Barbaresco, strax ovanför Costa Russi. Läget mot söder och sydväst och formen som en amfiteater ger maximal solinstrålning, vilket gynnar en full mognad hos Nebbiolon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna från denna soliga sluttning genomgår en klassisk jäsning och maceration på omkring tre veckor i ståltank, för att extrahera färg, materia och mogna tanniner. Vinet lagras sedan tolv månader på barrique och ytterligare tolv månader på stora ekfat. Den dubbla lagringen rundar av texturen och integrerar fatet elegant, samtidigt som uttrycket för Barbarescos terroir och crus anmärkningsvärda lagringspotential bevaras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003esandelträ\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Den komplexa och parfymerade buketten förenar mjuka kryddor och blommor med generös röd frukt. Smaken är fyllig och elegant, generös och voluminös, buren av omslutande och saftiga tanniner, fram till en lång och rasren eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628687524188,"sku":null,"price":1130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sori-Tildin-2016-scaled.jpg?v=1792761093"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/collections\/gaja.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}