{"title":"Viner från Oregon","description":null,"products":[{"product_id":"jay-christopher-pinot-noir-willamette-valley-etats-unis","title":"Jay Christopher - Basalte Pinot Noir Willamette Valley - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cstrong\u003eJay Christopher\u003c\/strong\u003e ligger i Willamette Valley i Chehalem Mountains, som räknas som en av de bästa terroirerna i \u003cstrong\u003eOregon\u003c\/strong\u003e. Vinstockarna är planterade på vulkaniska jordar och sköts enligt principerna för \u003cstrong\u003ebiodynamisk odling\u003c\/strong\u003e. Jay gör sin egen kompost och sina biodynamiska preparat av växter och blommor som växer på egendomen. Vinifieringen följer samma principer: inga ingrepp, varsam extraktion och balanserad lagring på träfat. Jay gör hantverksviner och har specialiserat sig på Pinot Noir gjord enligt traditionella metoder från Bourgogne.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAvkastningen är låg och skörden sker helt för hand i lådor om 20 kg. Jäsningen sker med vildjäst, och vinet lagras sedan \u003cstrong\u003e18 månader på ekfat\u003c\/strong\u003e, varav 25 % nya. Den här fina \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e har aromer av \u003cstrong\u003eröda körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblodapelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrossade hallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvart svamp\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e svartpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etryffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eläder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erökig tobak\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och smakrik med silkeslena tanniner, lyft av en ihållande syra som avslutas med en lång eftersmak med rostade toner.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39958607724699,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/J.Christopher-WilliametteValleyPinotnoir-Etats-Unis.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"cayuse-cailloux-2019","title":"Cayuse - Cailloux - 2019","description":"\u003cp\u003eCuvéen Cailloux syrah har en anmärkningsvärd elegans med sin djupt purpurröda färg. Redan när flaskan öppnas visar den en rik doft av mörka bär. I munnen breder den ut en fruktig palett med smaker av björnbär, svarta vinbär och katrinplommon. Vinets struktur lyfts fram av silkiga tanniner som ger fin längd. Provningen avslutas med kryddiga och mentolfriska toner som ger en livfull eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944849756,"sku":null,"price":182.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/cayuse-cailloux-2019.jpg?v=1707986161"},{"product_id":"cayuse-cailloux-2020","title":"Cayuse - Cailloux - 2020","description":"\u003cp\u003eCuvéen Cailloux syrah har en anmärkningsvärd elegans med sin djupt purpurröda färg. Redan när flaskan öppnas visar den en rik doft av mörka bär. I munnen breder den ut en fruktig palett med smaker av björnbär, svarta vinbär och katrinplommon. Vinets struktur lyfts fram av silkiga tanniner som ger fin längd. Provningen avslutas med kryddiga och mentolfriska toner som ger en livfull eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944915292,"sku":null,"price":182.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/cayuse-cailloux-2020.jpg?v=1707986164"},{"product_id":"cayuse-god-only-knows-2018","title":"Cayuse - God Only Knows - 2018","description":"\u003cp\u003eNär Christophe Baron hittar en mark täckt av stora stenar i Walla Walla-dalen i Oregon slås han genast av likheten med terroiren i Châteauneuf-du-Pape och dess berömda rundade stenar. Inspirerad av upptäckten är det knappast förvånande att han 2001 väljer att plantera grenache, Châteauneufs emblematiska druva, i sin vingård Armada. 2005 presenterar han sin cuvée ”God only knows”, som fått sitt namn eftersom grenache utgör 90 % medan de återstående 10 % kommer från en hemlig druvsort. Stockarna, som odlas enligt biodynamiska principer och skördas för hand, mestadels som hela klasar, vinifieras traditionellt och lagras i neutrala barriquer och stora ekfat (foudre). Resultatet är ett vin med anmärkningsvärd komplexitet, med en doft där aromer av rosenblad, hallon, jordgubbe, garrigue och milda kryddor flätas samman, och som utvecklas till en fyllig och mogen smak med märkbara men delikata tanniner. En rökig ton präglar eftersmaken i detta vin, som har goda förutsättningar att utvecklas vackert under ett tiotal år i källaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667945013596,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/cayuse-god-only-knows-2018.jpg?v=1707986166"},{"product_id":"cayuse-god-only-knows-2019","title":"Cayuse - God Only Knows - 2019","description":"\u003cp\u003eNär Christophe Baron hittar en mark täckt av stora stenar i Walla Walla-dalen i Oregon slås han genast av likheten med terroiren i Châteauneuf-du-Pape och dess berömda rundade stenar. Inspirerad av upptäckten är det knappast förvånande att han 2001 väljer att plantera grenache, Châteauneufs emblematiska druva, i sin vingård Armada. 2005 presenterar han sin cuvée ”God only knows”, som fått sitt namn eftersom grenache utgör 90 % medan de återstående 10 % kommer från en hemlig druvsort. Stockarna, som odlas enligt biodynamiska principer och skördas för hand, mestadels som hela klasar, vinifieras traditionellt och lagras i neutrala barriquer och stora ekfat (foudre). Resultatet är ett vin med anmärkningsvärd komplexitet, med en doft där aromer av rosenblad, hallon, jordgubbe, garrigue och milda kryddor flätas samman, och som utvecklas till en fyllig och mogen smak med märkbara men delikata tanniner. En rökig ton präglar eftersmaken i detta vin, som har goda förutsättningar att utvecklas vackert under ett tiotal år i källaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667945308508,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/cayuse-god-only-knows-2019.jpg?v=1707986170"},{"product_id":"cayuse-horsepower-2019","title":"Cayuse - Horsepower - 2019","description":"\u003cp\u003eCayuse har odlat ekologiskt sedan grundandet 1997 och blev den första vingården i regionen som fullt ut tillämpade biodynamikens principer. I vingården utmärker sig Cayuse genom unika jordbruksredskap, utformade av en smed från Bourgogne, och genom att arbeta med hästar. Syrahstockarna får på så sätt en sund och balanserad växtmiljö, som låter dem gå djupt ner i jorden och hämta alla näringsämnen och all energi som behövs för en optimal utveckling. Vinet har en intensivt röd färg och en komplex och uttrycksfull bukett, där fruktiga och kryddiga aromer flätas samman, lyfta av en diskret ton av vanilj. I munnen kännetecknas det av fina tanniner som leder till en eftersmak som är både rund och kraftfull. Denna cuvée är god att dricka ung men lovar också att visa hela sin prakt efter några års lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667945439580,"sku":null,"price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/cayuse-horsepower-2019.jpg?v=1707986173"},{"product_id":"cayuse-impulsivo-2019","title":"Cayuse - Impulsivo - 2019","description":"\u003cp\u003eCayuse Impulsivo har sitt hem mitt i Walla Walla Valley, i Oregon. Tempranillostockarna, planterade 2000, trivs i den steniga jorden i parcellen En Chamberlin. Denna lilla parcell på bara 1,4 hektar rymmer inte bara Tempranillo utan även druvor som Syrah och Cabernet Sauvignon, alla odlade biodynamiskt. Cayuse Impulsivo är ett anmärkningsvärt exempel på Tempranillons potential utanför sin ursprungliga terroir. Vinet har en rubinröd färg med violetta reflexer och en rik doft av mörka körsbär, svarta vinbär och plommon, kompletterad av jordiga och mineraliska toner samt en tydlig nyans av ceder. I munnen visar vinet sin karaktär: det är kraftfullt, med fasta tanniner som lovar att mjukna med tiden. Det behåller en fin friskhet trots sin robusthet och visar en tydlig sälta. Komplext och unikt – vinet bör vinna i finess efter några års lagring i källaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667945505116,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/cayuse-impulsivo-2019.jpg?v=1707986175"},{"product_id":"erath-pinot-noir-estate-selection-willamette-valley-etats-unis","title":"Erath - Pinot Noir Estate Selection Willamette Valley - 2019","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Erath\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErath ligger mitt i Willamette Valley i Oregon och är en pionjär inom Pinot Noir av hög kvalitet i denna region, känd för sitt idealiska klimat för den känsliga druvan. Erath grundades på en passion för vinframställning och respekt för terroiren och vill uttrycka sina vingårdars särart genom viner som speglar Willamette Valleys äkthet och komplexitet. Precision i odlingen och en noggrann vinifiering gör att Erath kan skapa eleganta och uttrycksfulla Pinot Noir-viner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Erath Pinot Noir Estate Selection Willamette Valley\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Erath Pinot Noir Estate Selection är ett noggrant urval av vingårdens bästa partier av Pinot Noir, från utvalda vingårdar i Willamette Valley. Vinet är en hyllning till Eraths förmåga att fånga terroirens kärna genom en krävande druva. Estate Selection präglas av finess, elegans och djup, med en provningsupplevelse som lyfter fram den exceptionella kvaliteten hos Pinot Noir från Oregon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna cuvée har en komplex och nyanserad doft med aromer av körsbär, hallon och plommon, tillsammans med blommiga toner av ros och viol. Subtila inslag av fuktig jord, läder och kryddor, liksom den delikata integrationen av ek, ökar vinets rikedom och komplexitet och ger en rik och inbjudande aromatisk palett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ett vin med anmärkningsvärd elegans, en fin tanninstruktur och en frisk syra som ger balans och längd. Estate Selection är känt för sin silkiga textur och sin långa eftersmak, som vittnar om omsorgen om varje detalj i framställningen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Denna Pinot Noir är gjord för att avnjutas ung för sin friskhet och fruktighet, men har också god lagringspotential som låter smakerna smälta samman och intensifieras med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErath Pinot Noir Estate Selection Willamette Valley passar utmärkt till många olika rätter, från delikat ljust kött till rätter med vildsvamp och milda ostar. Elegansen och finessen gör vinet till ett utmärkt val för speciella tillfällen eller för att fullborda en förfinad måltid.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961787924828,"sku":null,"price":50.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/erath-pinot-noir-estate-selection-willamette-valley-etats-unis_44f78863-052a-47f5-9adc-d90be22d12e7.jpg?v=1712741152"},{"product_id":"erath-pinot-noir-etats-unis","title":"Erath - Pinot Noir - 2019","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Erath\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErath ligger i bördiga Willamette Valley i Oregon och är känd för sitt betydande bidrag till Pinot Noirs framgång i regionen. Med ett djupt engagemang för kvalitet och ett äkta terroiruttryck gör Erath viner som hyllar finessen och komplexiteten hos Pinot Noir, tack vare varsam odling och omsorgsfull vinifiering. Vingården vill erbjuda viner som är både lättillgängliga och uttrycker sitt unika ursprung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Erath Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Erath Pinot Noir är ett talande exempel på vingårdens förmåga att skapa ett vin som förenar tillgänglighet och komplexitet. Denna Pinot Noir kommer från olika vingårdar i Willamette Valley och är skapad för att spegla den delikata balansen mellan livfull fruktighet, strukturell finess och aromatiska nyanser. Det är en cuvée som inbjuder till att upptäcka rikedomen hos Pinot Noir från Oregon i en elegant och harmonisk stil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Pinot Noir lockar med en rik och varierad doft, präglad av toner av röda bär som körsbär och jordgubbe, tillsammans med blommiga inslag och en lätt mineralitet. Nyanser av milda kryddor och en diskret ekton ger komplexitet och gör varje klunk full av upptäckter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ett vin som kännetecknas av finess och elegans, med silkiga tanniner och en välintegrerad syra som ger en fin friskhet i smaken. Eftersmaken är mjuk och lång och speglar kvaliteten och omsorgen i framställningen av cuvéen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Denna Pinot Noir är gjord för att avnjutas för sin fruktighet och friskhet redan nu, men har en lagringspotential som låter den bli mer komplex och djup med några års lagring.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErath Pinot Noir passar utmärkt till många olika rätter, från lättare kött och pastarätter till milda ostar och svamprätter. Anpassningsförmågan och elegansen gör vinet till ett perfekt val vid många tillfällen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961788055900,"sku":null,"price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/erath-pinot-noir-etats-unis_ab6e0ac6-512b-4e56-9780-8f363a31d801.jpg?v=1712741157"},{"product_id":"nicolas-jay-pinot-noir-l-ensemble-etats-unis","title":"Nicolas Jay - Pinot Noir l'ensemble - 2019","description":"\u003ch3\u003eOm Domaine Nicolas Jay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Nicolas Jay ligger i den pittoreska Willamette Valley i Oregon och är helt inriktat på Pinot Noir av högsta kvalitet, med fokus på terroirens uttryck och druvans finess. Vingården grundades som ett samarbete mellan vinentusiaster och förenar traditionella metoder med nyskapande grepp för att göra viner som hyllar komplexiteten och mångfalden hos Pinot Noir från Oregon. Nicolas Jay arbetar med en skonsam vinodling och betonar terroirens betydelse för äkta och uttrycksfulla viner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Nicolas Jay Pinot Noir L'Ensemble\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Nicolas Jay Pinot Noir L'Ensemble är själva essensen av vad vingården och Willamette Valley har att erbjuda. Denna exceptionella Pinot Noir kommer från ett noggrant urval av de bästa parcellerna och är en harmonisk blend av olika terroirer. L'Ensemble vinifieras med omsorg för att lyfta fram Pinot Noirens finess, aromatiska djup och eleganta struktur, vilket ger ett mycket uttrycksfullt vin med makalös finess.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Pinot Noir utmärker sig genom en rik och nyanserad bukett, med toner av röda körsbär, hallon och jordgubbe, sammanflätade med nyanser av viol, jord och milda kryddor. Den omsorgsfulla lagringen på ekfat ger inslag av vanilj och rostat bröd som kompletterar de fruktiga aromerna utan att dominera dem, och bidrar till vinets komplexitet och elegans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ett vin med anmärkningsvärd elegans och finess, med en silkig tanninstruktur och en väl integrerad syra. L'Ensemble ger en balanserad och förfinad provningsupplevelse, med en lång och minnesvärd eftersmak.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Denna Pinot Noir är redan tillgänglig, men har utmärkt lagringspotential som låter smakerna och komplexiteten blomma ut och utvecklas med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNicolas Jay Pinot Noir L'Ensemble passar perfekt till delikata rätter som grillad lax, rätter med vildsvamp eller fin fågel. Raffinemanget och finessen gör den till ett perfekt val för speciella tillfällen och gastronomiska måltider.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961788154204,"sku":null,"price":119.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nicolas-jay-pinot-noir-l-ensemble-etats-unis_ac6aa182-7999-4f5f-b1df-74cad75d168f.jpg?v=1712741160"},{"product_id":"nicolas-jay-pinot-noir-willamette-valley-etats-unis","title":"Nicolas Jay - Pinot Noir Willamette Valley - 2017","description":"\u003ch3\u003eOm Domaine Nicolas Jay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Nicolas Jay, i den grönskande miljön i Willamette Valley i Oregon, utmärker sig genom sin passion och sitt kunnande när det gäller exceptionell Pinot Noir. Vingården är frukten av ett samarbete mellan vinälskare och vinexperter och ägnar sig åt ett rent och förfinat uttryck för Pinot Noir, med omsorgsfull vinodling och precis vinifiering som speglar mångfalden och rikedomen i denna unika terroir. Nicolas Jay strävar efter att göra viner som inte bara speglar sitt ursprung utan också är konstverk i sin egen rätt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Nicolas Jay Pinot Noir Willamette Valley\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Nicolas Jay Pinot Noir Willamette Valley är en trogen och livfull spegling av Pinot Noirens särpräglade karaktär i denna region. Den kommer från flera omsorgsfullt utvalda vingårdar i dalen och är en hyllning till den komplexitet och de nyanser som Oregons terroir kan ge. Nicolas Jays Pinot Noir Willamette Valley lagras med noggrann omsorg och förenar elegans, aromatiskt djup och finess, i en lättillgänglig och djupt uttrycksfull tolkning av druvan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen har en rik och förförisk aromatisk bukett, med aromer av mogna röda bär som körsbär och hallon, tillsammans med blommiga toner av ros och jordiga, kryddiga nyanser. Lagringen på ekfat ger vinet fina inslag av vanilj och rostat bröd, som tillför komplexitet med respekt för de fruktiga aromerna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ett harmoniskt och balanserat vin, med en sammetslen tanninstruktur och en uppfriskande syra. Cuvéen Pinot Noir Willamette Valley utmärker sig genom sin eleganta textur och långa eftersmak, som speglar det bästa och finaste hos Pinot Noir från Oregon.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Vinet är redan charmigt och tillgängligt, men har en lagringspotential som låter smakerna intensifieras och komplexiteten utvecklas ytterligare med åren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNicolas Jay Pinot Noir Willamette Valley passar till många olika rätter, från ljust kött och fiskrätter till pasta med svamp och vitmögelostar. Den mångsidiga och eleganta karaktären gör den till ett idealiskt sällskap vid många gastronomiska tillfällen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961788645724,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nicolas-jay-pinot-noir-willamette-valley-etats-unis_8c32a076-231c-408a-bee1-25592c957e89.jpg?v=1712741162"},{"product_id":"archery-summit-vireton-pinot-noir-etats-unis","title":"Archery Summit - Vireton Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eArchery Summit ligger i Willamette Valley i nordvästra Oregon, på svala och luftiga sluttningar nära staden Dayton. Rankorna till cuvéen Vireton Pinot Noir kommer från olika utvalda vingårdar i denna region, känd för sina väldränerade vulkaniska och sedimentära jordar. Påverkat av ett svalt oceaniskt klimat, med måttligt varma somrar och svala nätter, ger detta terroir en långsam mognad av druvorna och bevarar den naturliga balansen mellan aromatisk koncentration, finess och friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArchery Summit Vireton Pinot Noir görs på noggrant utvalda druvor från Willamette Valley, skördade vid optimal mognad. Efter avstjälkning sker jäsningen i tank, med mjuk extraktion för att bevara frukten och tanninernas finess. Lagringen sker sedan på ekfat, delvis franska, för att ge aromatisk komplexitet och struktur och samtidigt behålla den saftiga och balanserade karaktären hos Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekrispiga röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser som påminner om mild peppar och kanel samt subtil \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e med toner av vanilj och ceder. Smaken har en \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e textur, en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e som förlänger provningen, fina och polerade \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003eelegant\u003c\/strong\u003e eftersmak där en saftig frukt dröjer sig kvar, uppburen av en lätt kryddig ton.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199380271452,"sku":null,"price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199380304220,"sku":null,"price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ARCHERY-SUMMIT-Vireton-Pinot-Noir-2021.jpg?v=1765379398"},{"product_id":"archery-summit-dundee-hills-pinot-noir-etats-unis","title":"Archery Summit - Dundee Hills Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eMitt i AVA Dundee Hills, i Willamette Valley i Oregon, har Archery Summit vulkaniska sluttningar med söder- och sydvästläge ovanför dalen. Vinstockarna till denna cuvée växer i röda basaltjordar som kallas Jory, kända för sin naturliga dränering och sin förmåga att hålla värmen. Det svala klimatet, präglat av oceaniska influenser och stora temperaturskillnader, ger en långsam mognad av Pinot Noir och bevarar syran, vilket ger eleganta, precisa och djupt terroirförankrade viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArchery Summits Dundee Hills Pinot Noir görs av noggrant utvalda druvor som skördas vid perfekt mognad och avstjälkas före jäsningen i ståltankar med kontrollerade temperaturer för att bevara Pinot Noirs aromatiska uttryck. Varsamma överpumpningar och nedtryckningar av druvhattarna ger en fin extraktion av tanniner och färg. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet flera månader på ekfat, delvis franska, för att förfina texturen, ge komplexitet och harmonisera helheten före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av viol och torkade rosor samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar, kryddnejlika och kanel. \u003cstrong\u003eFattoner\u003c\/strong\u003e av fin ek, vanilj och kakao blandas med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ryggrad. Smaken har en silkig textur, buren av en frisk syra, fina och polerade tanniner och en lång och harmonisk eftersmak som understryker balansen mellan frukt, kryddor och struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199380402524,"sku":null,"price":91.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199380435292,"sku":null,"price":183.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ARCHERY-SUMMIT-Dundee-Hills-Pinot-Noir-2021.jpg?v=1765379419"},{"product_id":"archery-summit-dundee-hills-chardonnay-etats-unis","title":"Archery Summit - Dundee Hills Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eMitt i Willamette Valley odlar Archery Summit denna cuvée på de vulkaniska sluttningarna och sluttningarna av kalkhaltig lera i appellationen Dundee Hills i Oregon. Vinstockarna har ett svalt oceaniskt klimat som mildras av Stilla havet och ger en långsam och jämn mognad av druvorna. Skiftena ligger i röda basaltjordar som kallas Jory, med naturlig dränering och god vattenreserv, och låter den finess och mineralitet som kännetecknar denna terroir komma till uttryck med precision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArchery Summit Dundee Hills Chardonnay görs av handskördade druvor från utvalda skiften i Dundee Hills, som sorteras omsorgsfullt före en varsam pressning. Musten jäser sedan på ekfat, främst fransk ek, för att bevara fruktens renhet och samtidigt ge komplexitet och textur. Lagringen fortsätter på fin jästfällning i flera månader, med måttlig bâtonnage, före buteljeringen, för att nå en subtil balans mellan friskhet, fyllighet och ett precist uttryck för den vulkaniska terroiren i Dundee Hills.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoget päron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekaprifol\u003c\/strong\u003e. Delikata nyanser av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och en lätt \u003cstrong\u003erostad fatkaraktär\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ryggrad. Smaken har en \u003cstrong\u003ekrämig\u003c\/strong\u003e textur som balanseras av en \u003cstrong\u003efrisk syra\u003c\/strong\u003e och ger en känsla som är både fyllig och stram, med en \u003cstrong\u003elång\u003c\/strong\u003e och precis eftersmak som lyfter fram fruktens renhet och terroirens elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199380861276,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199380894044,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ARCHERY-SUMMIT-Dundee-Hills-Chardonnay-2021.jpg?v=1765379445"},{"product_id":"cristom-eola-amity-hills-chardonnay-etats-unis","title":"Cristom - Eola Amity Hills Chardonnay - 2020","description":"\u003cp\u003eI den norra delen av AVA Eola-Amity Hills, mitt i Willamette Valley i Oregon, drar Cristoms vingård nytta av de svalkande havsvindarna som blåser genom Van Duzer-korridoren. Chardonnayskiftena är planterade på väldränerade sluttningar med främst vulkaniska jordar och gamla marina avlagringar, en mosaik av terroirer. Den måttliga höjden och det svala, oceaniskt präglade klimatet ger en långsam mognad av druvorna som bevarar den naturliga syran och den aromatiska finess som kännetecknar denna cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna Chardonnay kommer från vinstockar på de svala och luftiga sluttningarna i Eola-Amity Hills och skördas för hand, sorteras omsorgsfullt och helklaspressas varsamt. Musten jäser sedan på ekfat, med en begränsad andel nya fat för att bevara fruktens renhet och terroirens naturliga spänst. Lagringen på fin jästfällning, med måttlig bâtonnage, pågår i flera månader på barrique före buteljeringen, utan överdriven extraktion, för att bevara balans, aromatisk precision och silkig textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogen citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esaftigt päron\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag och \u003cstrong\u003emineraliska\u003c\/strong\u003e nyanser som för tankarna till våt sten. \u003cstrong\u003eKryddiga\u003c\/strong\u003e och subtilt \u003cstrong\u003efatiga\u003c\/strong\u003e toner från lagringen ger komplexitet och djup. Smaken är precis och stram, med kritig textur, en frisk men balanserad syra och en lång och salt eftersmak som elegant förlänger smakerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153005777244,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":58153005810012,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Cristom-Eola-Amity-Hills-Chardonnay-zoom.jpg?v=1782651740"},{"product_id":"cristom-eileen-etats-unis","title":"Cristom - Eileen - 2021","description":"\u003cp\u003eCristoms vingård Eileen ligger i Willamette Valley i nordvästra Oregon, på de vulkaniska sluttningarna i Eola-Amity Hills nära staden Salem. Vingården är planterad högt upp på väldränerade sluttningar och har vulkaniska basaltjordar och svalkande havsvindar som blåser genom Van Duzer Corridor. Detta svala och blåsiga läge ger en långsam mognad av druvorna och bevarar den naturliga syran och den aromatiska finessen, samtidigt som det ger strukturerade, djupa och eleganta viner, typiska för detta ansedda terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna från skiftet Eileen handplockas, sorteras noggrant och läggs i kar som hela klasar och delvis avstjälkade. Jäsningen sker i öppna kar, med varsamma överpumpningar och nedpressningar av druvhatten för att försiktigt extrahera färg, aromer och tanniner. Vinet läggs sedan på franska ekfat, varav en andel nya, för en förlängd lagring som syftar till att bevara fruktens renhet, tanninernas finess och det vulkaniska terroirets uttryck i denna pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga nyanser av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkad ros\u003c\/strong\u003e samt kryddiga inslag av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Fatkaraktär med \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, i kombination med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension, ger komplexitet och djup. I smaken är texturen silkig, buren av en frisk syra, fina och mogna tanniner och en lång och precis eftersmak som behåller friskhet och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153006006620,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":58153006039388,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Cristom-Eileen-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1782651761"},{"product_id":"cristom-estate-syrah-etats-unis","title":"Cristom - Estate Syrah - 2014","description":"\u003cp\u003eCristom, i Willamette Valley i nordvästra Oregon, odlar sina rankor på de svala och luftiga sluttningarna i Eola-Amity Hills. Området har väldränerade vulkaniska och sedimentära jordar och påverkas av svalkande havsvindar från Van Duzer Corridor. Syrahskiftena ligger på måttlig höjd, på sluttningar med gott läge som ger en långsam och jämn mognad av druvorna och låter både klimatets friskhet och terroirens aromatiska djup komma till uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från omsorgsfullt skötta rankor och görs på druvor som skördas vid optimal mognad och sorteras noggrant före jäsning i tank, som syftar till att bevara druvans karaktär och terroirens uttryck. Macerationen sköts så att färg, aromer och fina tanniner extraheras varsamt. Lagringen sker sedan på fat, delvis av fransk ek, för att förfina strukturen, ge aromatisk komplexitet och harmonisera helheten före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e, förhöjda av inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e samt kryddiga toner av \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e. Fatnyanser av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emild rök\u003c\/strong\u003e fullbordar buketten. I smaken är vinet fylligt och strukturerat, buret av en frisk syra, fasta men polerade tanniner och en lång eftersmak som förenar mörka bär, kryddor och en lätt rökig ton.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153006399836,"sku":null,"price":77.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":58153006432604,"sku":null,"price":155.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_16124d49-4900-4c57-b769-cc19cd7e4062.jpg?v=1782651778"},{"product_id":"cristom-jessie-etats-unis","title":"Cristom - Jessie - 2019","description":"\u003cp\u003eCristoms vingård Jessie ligger i Willamette Valley i nordvästra Oregon, på branta sluttningar ovanför området Eola-Amity Hills. Rankorna växer i väldränerade vulkaniska och sedimentära jordar och har ett svalt och blåsigt klimat, präglat av havsvindar från Van Duzer Corridor. Läget ger en långsam mognad av druvorna och bevarar en hög naturlig syra, vilket resulterar i en precis och strukturerad pinot noir med djup förankring i sitt terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna från skiftet Jessie handplockas, sorteras noggrant och läggs sedan i kar delvis som hela klasar, för att bevara fruktens integritet och den aromatiska komplexiteten. Jäsningen sker i öppna kar, med varsamma överpumpningar och nedpressningar av druvhatten för att försiktigt extrahera färg och tanniner. Efter avrinning läggs vinet på franska ekfat, varav en betydande andel nya, där det lagras länge på fin jästfällning före buteljeringen på vingården, utan överdriven filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, förhöjda av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkad ros\u003c\/strong\u003e samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Fatkaraktär med \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ton. Smaken har en silkig textur, buren av en frisk syra, fina men märkbara tanniner och en lång och precis eftersmak som blir mer komplex med luftning.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153006694748,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":58153006727516,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cristom-vineyards-pinot-noir-jessie-vineyard-nv-bottle-shot-web-1728678964777.png?v=1782651794"},{"product_id":"cristom-louise-vineyard-etats-unis","title":"Cristom - Louise Vineyard - 2021","description":"\u003cp\u003eVingården Louise Vineyard ligger i Willamette Valley i nordvästra Oregon och tillhör Cristom, känt för sina pinot noir från vulkaniska sluttningar. Rankorna växer på väldränerade sluttningar ovanför Willamettefloden och har ett svalt och fuktigt klimat som tempereras av Stilla havet. Jordarna av lera, silt och vulkaniska avlagringar ger en långsam mognad av druvorna och fin aromatisk komplexitet, samtidigt som den naturliga syran bevaras, vilket präglar vinhusets eleganta stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna Pinot Noir kommer från tätt planterade, handplockade rankor och görs delvis på oavstjälkade klasar, med en betydande andel hela klasar. Jäsningen sker i öppna kar, med varsamma överpumpningar och nedpressningar av druvhatten för att bevara den aromatiska elegansen och tanninstrukturen. Efter avrinning läggs vinet på franska ekfat, varav en del nya, för en förlängd lagring som förfinar tanninerna, gör buketten mer komplex och respekterar särarten i Louise Vineyards terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av viol och torkad ros samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar, kryddnejlika och kanel. Subtil \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e med toner av vanilj och ceder blandas med en lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ton. I smaken är vinet silkigt, buret av en frisk syra, fina tanniner och en lång, balanserad och harmonisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153007186268,"sku":null,"price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":58153007219036,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/47c7f89a2cc8d5f9475048958cafd439_535x_0c1cb043-88cf-40df-87cf-655d0d64eb41.png?v=1782651810"},{"product_id":"cristom-marjorie-etats-unis","title":"Cristom - Marjorie - 2021","description":"\u003cp\u003eCristoms vingård Marjorie ligger i Willamette Valley i nordvästra Oregon, på sluttningarna i Eola-Amity Hills, ett område känt för sina svala vindar från Stilla havet. Vingården är främst planterad i vulkaniska basaltjordar och har väldränerade sluttningar och varierande lägen som ger en långsam och balanserad mognad av druvorna. Detta svala terroir, i kombination med omsorgsfull odling, ger precisa, eleganta och strukturerade viner som troget speglar identiteten hos detta historiska skifte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till denna pinot noir handplockas, med en varierande andel hela klasar, och jäser sedan i öppna kar med vildjäst, med varsamma nedpressningar och överpumpningar för att försiktigt extrahera färg och tanniner. Efter avrinning förs vinet med självtryck till franska ekfat, till största delen nya eller använda en gång, där det genomgår malolaktisk jäsning och lagras länge på fin jästfällning före buteljering utan systematisk klarning och med minimal filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e, kompletterade av inslag av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och en lätt fatkaraktär med toner av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e. Smaken har en \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e textur, buren av en \u003cstrong\u003efrisk\u003c\/strong\u003e syra som förlänger känslan av friskhet, medan \u003cstrong\u003efina tanniner\u003c\/strong\u003e ger struktur. Eftersmaken är \u003cstrong\u003elång\u003c\/strong\u003e, med en delikat och harmonisk aromatisk återkomst som understryker terroirens elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153007251804,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":58153007284572,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Cristom-Marjorie-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1782651826"},{"product_id":"cristom-mt-jefferson-etats-unis","title":"Cristom - Mt Jefferson - 2021","description":"\u003cp\u003eCristoms vingård ligger i Willamette Valley i nordvästra Oregon, i Eola-Amity Hills nära staden Salem. Detta svala och luftiga område gynnas av havsvindar som blåser genom Van Duzer Corridor, dämpar temperaturerna och bevarar druvornas naturliga syra. Skiftena för cuvéen Mt Jefferson ligger på väldränerade vulkaniska och sedimentära jordar, idealiska för ett precist och elegant uttryck av pinot noir i detta klassiska terroir i USA.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna Pinot Noir kommer från utvalda skiften, skördas till största delen för hand, med en varierande andel hela klasar, och förs sedan med självtryck till jäskaren. Jäsningen sker i öppna kar, med varsamma överpumpningar och nedpressningar av druvhatten för att försiktigt extrahera färg och tanniner. Efter avrinning läggs vinet på franska ekfat, varav en liten andel nya, för en lagring som förfinar strukturen, bevarar den aromatiska friskheten och främjar terroirens uttryck före buteljeringen på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekrispiga röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, förhöjda av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av viol och ros samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av mild peppar och kryddnejlika. Delikat \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e med toner av ceder och vanilj smälter in i en harmonisk helhet. I smaken är vinet mjukt och precist, buret av en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, fina \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e och en lång, frisk och lätt salt eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153007317340,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":58153007350108,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cristom-mt-jefferson-cuvee-pinot-noir.jpg?v=1788969889"},{"product_id":"cristom-paul-gerrie-etats-unis","title":"Cristom - Paul Gerrie - 2021","description":"\u003cp\u003eCristoms vingård ligger i Willamette Valley i nordvästra Oregon, i Eola-Amity Hills, kända för sina vulkaniska jordar och svala influenser från havet. Cuvéen Paul Gerrie kommer främst från skiften på sluttningarna kring vingården, som gynnas av svala vindar från Stilla havet som dämpar sommartemperaturerna. Detta geografiska läge ger en långsam och jämn mognad av druvorna och bevarar den naturliga syran och den aromatiska finessen, samtidigt som karaktären hos de vulkaniska terroirerna i denna del av Willamette Valley kommer till uttryck med precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till cuvéen Paul Gerrie handplockas, sorteras noggrant och avstjälkas delvis före en kall maceration före jäsningen. Jäsningen sker i öppna kar, med vildjäst och varsamma nedpressningar och överpumpningar för att försiktigt extrahera färg och tanniner. Vinet lagras sedan på franska ekfat, varav en andel nya, under en lång period på fin jästfällning, med få omtappningar för att bevara Pinot Noir-druvans aromatiska integritet och struktur, före buteljeringen på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag som påminner om viol och ros samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av mild peppar och kryddnejlika, uppburna av en \u003cstrong\u003esubtil\u003c\/strong\u003e fatkaraktär med toner av ceder och vanilj. Smaken har en \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e textur, en \u003cstrong\u003efrisk\u003c\/strong\u003e syra som förlänger provningen, \u003cstrong\u003efina\u003c\/strong\u003e och väl integrerade tanniner och en \u003cstrong\u003elång\u003c\/strong\u003e eftersmak präglad av friskhet och aromatisk precision.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153008300380,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":58153008333148,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Cristom-Paul-Gerrie-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1782651859"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/collections\/etats-unis-oregon.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}