{"title":"England","description":null,"products":[{"product_id":"nyetimber-blanc-de-blancs-angleterre","title":"Nyetimber - Blanc de Blancs - 2015","description":"\u003cp\u003eDetta vin kommer från Nyetimbers vingårdar i West Sussex, i södra England. Vinstockarna växer i ett kuperat landskap under svalt maritimt inflytande och mognar långsamt, vilket ger chardonnayn spänst och precision. Parcellerna ligger på jordar av krita och flinta som ger vinet ett tydligt mineraliskt uttryck. Denna sydengelska terroir, geologiskt nära vissa delar av Champagne, ger det mousserande vinet en ljus elegans, en mejslad syra och en anmärkningsvärd renhet i frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördades i mitten av oktober, efter en säsong som gav friska, mogna bär med fin syra. Denna blanc de blancs görs enligt traditionell metod och genomgår sin andra jäsning på flaska. Den lagras sedan länge på jästfällningen, omkring fem till sex år, vilket utvecklar autolytisk komplexitet, krämig fyllighet och toner av bakverk. Tillgänglig information anger inte vilka kärl som används vid vinifieringen av basvinerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, följda av inslag av \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärskt bakverk\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e. En ton av \u003cstrong\u003erostat bröd\u003c\/strong\u003e och en stomme av \u003cstrong\u003ekritig mineralitet\u003c\/strong\u003e fullbordar den raffinerade buketten. Smaken är fin och slank, buren av en delikat och energisk mousse. Den friska syran balanserar en silkig kropp, medan den långa och komplexa eftersmaken behåller en fin salt och rostad intensitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59288007377244,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":59288007410012,"sku":null,"price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Nyetimber-Blanc-de-Blancs-zoom.jpg?v=1790434477"},{"product_id":"nyetimber-classic-cuvee-angleterre","title":"Nyetimber - Classic Cuvée NV","description":"\u003cp\u003eClassic Cuvée kommer från Nyetimbers vingårdar i södra England, främst i West Sussex och Hampshire. Skiftena ligger på mjuka sydvända sluttningar i skydd av South Downs och gynnas av ett svalt maritimt klimat som ger en långsam mognad av druvorna och bevarar en fin syra. Jordar av krita och greensand, en grönaktig sandsten som är typisk för regionen, ger dränering och finess. Cuvéen är en blandning av viner från egendomens olika vingårdar, som alla odlas och skördas av Nyetimber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand, skifte för skifte, och pressas snabbt och varsamt. Varje parti vinifieras separat för att bevara sin identitet inför blandningen, som även innehåller en andel reservviner. Cuvéen framställs enligt traditionell metod, får sin mousse på flaska och lagras länge på jästfällningen, i regel mer än tre år. Basvinerna lagras i ståltank, och en del kan vinifieras på gamla ekfat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003erostat bröd\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebakverk\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e, kompletterade av nyanser av \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eugnsbakat äpple\u003c\/strong\u003e. Fruktigheten påminner också om \u003cstrong\u003ecitrusfrukter\u003c\/strong\u003e och mogna frukter med vitt fruktkött. Smaken förenar en delikat textur, livad av fina bubblor, med en fyllig och harmoniskt krämig kropp. En frisk syra bär helheten, medan den långa och eleganta eftersmaken förlänger de rostade och fruktiga smakerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59288008556892,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":59288008589660,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Nyetimber-Classic-Cuvee-zoom.jpg?v=1790434508"},{"product_id":"nyetimber-cuvee-cherie-demi-sec-angleterre","title":"Nyetimber - Cuvée Chérie Demi-Sec NV","description":"\u003cp\u003eDetta engelska mousserande vin kommer från Nyetimbers vingårdar i West Sussex och Hampshire, i södra England. Odlingarna skyddas av South Downs höjder och växer på jordar av krita, flinta och sand som ger långsam mognad och bevarar chardonnayns lyster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter skörden pressas druvorna och musten vinifieras separat i ståltank efter ursprungsparcell. Jäsningen av basvinerna pågår i omkring tolv dagar. Den andra jäsningen sker på flaska; vinet vilar sedan omkring fem år på jästfällningen före remuage och degorgering, och därefter minst sex månader till på flaska innan det släpps. Blandningen innehåller en andel reservviner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekokt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epersika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciahonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epralin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evinblom\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. Smaken har en fin mousse och en rund, generös textur, livad av frisk syra som balanserar sötman. Kroppen är ren och klar, med en frisk eftersmak med toner av citron och en subtil ton av bakverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59300188881244,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":59300188914012,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Nyetimber-Ros_C3_A9-zoom.jpg?v=1790579801"},{"product_id":"nyetimber-cuvee-prestige-1086-rose-angleterre","title":"Nyetimber - Cuvée Prestige 1086 rosé - 2010","description":"\u003cp\u003eDetta mousserande vin kommer från Nyetimbers mest uttrycksfulla parceller, alla egenodlade i West Sussex i södra England. Den maritima vingården har ett svalt klimat och långsam mognad, vilket gynnar den aromatiska finessen och spänsten hos de stora engelska mousserande vinerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet görs enligt traditionell metod, med en första jäsning i ståltank och en andra jäsning på flaska. Efter tirage vilade det omkring fem år på jästfällningen och fortsatte sedan att utvecklas under kork innan det släpptes. Den långa lagringen ger både fin mousse, autolytiskt djup och silkig textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblodapelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosenblad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebakverk\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepparkaka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad mandel\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekritig mineralitet\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och silkig, buren av fin mousse, frisk och kristallklar syra och en lätt salt stomme. Den långa och precisa eftersmaken blandar röda bär, milda kryddor och rostade nyanser.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59300446339420,"sku":null,"price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Nyetimber-1086-Prestige-Cuv_C3_A9e-Ros_C3_A9-zoom.jpg?v=1790581399"},{"product_id":"nyetimber-rose-angleterre","title":"Nyetimber - Rosé NV","description":"\u003cp\u003eDetta mousserande vin, blandat av flera årgångar, kommer från Nyetimbers vingårdar i West Sussex och Hampshire, i hjärtat av södra England. I Sussex bidrar det svala maritima klimatet och kalkjordarna till finessen och livligheten i detta engelska rosévin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet görs enligt traditionell metod och blandar viner från flera år, varav 10–20 % reservviner. Efter buteljeringen skapar en andra jäsning bubblorna, och vinet vilar sedan minst 36 månader på jästfällningen i källaren före degorgeringen. En dosage av socker och reservvin fullbordar balansen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eröda vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröd mango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emördegskaka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröd lakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estjärnanis\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekardemumma\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och krämig, buren av fin mousse och uppfriskande syra. Den mjuka och silkiga texturen följer de röda bären, medan den långa eftersmaken behåller en fin spänst med toner av bakverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59300927209820,"sku":null,"price":74.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":59300927242588,"sku":null,"price":149.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Nyetimber-Ros_C3_A9-zoom_eff17ba9-e87c-4c31-88bf-0ec22f1f3d8c.jpg?v=1790585547"},{"product_id":"nyetimber-tillington-single-vineyard-angleterre","title":"Nyetimber - Tillington Single Vineyard - 2014","description":"\u003cp\u003eDetta vin från en enskild parcell kommer uteslutande från vingården Tillington, belägen i det kuperade landskapet i West Sussex, i södra England. Denna framstående plats för Nyetimber ger ett särpräglat mousserande vin, där platsens identitet och årgångens villkor kommer till uttryck med precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna, enbart från vingården Tillington, skördades i början av oktober efter en långsam och jämn mognad som gynnades av en varm september. Tillgänglig information ger ingen samstämmig uppgift om jäsningen eller den exakta lagringstiden för denna årgång.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoget rött äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edelikata blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebakverk\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epralin\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erostad mandel\u003c\/strong\u003e. Smaken är generös och raffinerad och förenar krämig textur med frisk och tydlig syra. Den fina mousse följer en fyllig kropp med generösa och lätt salta toner, före en lång, nyanserad och ihållande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304395800924,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Nyetimber-Tillington-Single-Vineyard-zoom.jpg?v=1790613996"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv-se\/collections\/angleterre.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}