{"product_id":"pierre-elie-carron-petite-arvine-pierra-plata-aoc-valais-suisse","title":"Pierre Elie Carron - Petite Arvine Pierra Plata AOC Valais - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta petite arvine provém de Fully, no Valais, pequena cidade atravessada pelo Ródano que goza de uma situação geográfica e geológica notável. Pierre Elie Carron cultiva aí oito hectares, dos quais três para a sua própria gama, repartidos por cerca de trinta pequenas parcelas. A parcela de onde provém esta cuvée situa-se a 530 metros de altitude, em cinco níveis de socalcos sustentados por muros de pedra seca. As vinhas, plantadas em 1998 e 2010, enraízam-se em detritos cristalinos misturados com loess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara uma parte da vindima, as uvas beneficiam de uma maceração pelicular de seis horas antes da prensagem, a fim de extrair mais aromas, enquanto o resto é prensado em cacho inteiro para ganhar complexidade. A fermentação decorre em cuba de inox, sem fermentação malolática, o que preserva toda a tensão natural da petite arvine. O vinho estagia depois cinco meses sobre borras finas, em cuba, antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003etoranja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananás\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elíchia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimão\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eruibarbo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epederneira\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esal\u003c\/strong\u003e. O nariz é intenso e complexo, dos frutos exóticos aos citrinos, com um toque floral. Na boca, o ataque macio e redondo cede rapidamente lugar à estrutura do vinho, sustentada pelos citrinos, até um final fresco e ligeiramente salino, típico da casta.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437019484,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pierreeliecarron-petitearvinepierraplattaaoc-valais2022.png?v=1791907465","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt\/products\/pierre-elie-carron-petite-arvine-pierra-plata-aoc-valais-suisse","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}