{"product_id":"occidental-occidental-station-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Occidental Station Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eA Occidental Station Vineyard é a única vinha da gama situada mais para o interior, a cerca de quinze minutos das parcelas costeiras da Occidental, na Sonoma Coast. Plantada em 1999 por Steve Kistler e orientada norte-sul, assenta em solos de Goldridge, arenitos ricos em ferro misturados com pequenas pedras. O clima mantém-se fresco, sob a influência das neblinas do Pacífico, o que permite uma maturação lenta do Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão, de noite, escolhidas em cacho e depois totalmente desengaçadas. Cada bloco é vinificado separadamente em pequenas cubas de duas a quatro toneladas, sem maceração a frio, com leveduras indígenas e pisas limitadas para uma extração suave. Apenas o vinho de lágrima segue por gravidade para barricas François Frères, 25 % das quais novas, para onze meses de estágio e uma malolática espontânea. O vinho é engarrafado sem colagem nem filtração.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamora boysen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epétala de rosa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. Os frutos pretos e violeta dominam, realçados por toques florais e uma nítida marca mineral. A boca é vibrante e intensa, sustentada por uma coluna mineral, uma acidez de precisão laser e taninos imponentes que prometem um belo potencial de guarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628675826012,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_3dbc3ac5-e4be-434e-a5d4-8b0ab7a0113e.png?v=1792760834","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt\/products\/occidental-occidental-station-vineyard-pinot-noir-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}