{"product_id":"occidental-bodega-ridge-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Bodega Ridge Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée provém da Bodega Ridge Vineyard, plantada em 2012 nas cristas do extremo oeste da Sonoma Coast, muito perto do oceano Pacífico. As vinhas crescem em solos arenosos de Goldridge assentes em sedimentos marinhos e fósseis. Nesta parte da vinha, bagos muito pequenos dão um Pinot Noir escuro e denso, enquanto as neblinas marinhas e os verões frescos preservam a sua tensão.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão, de noite, escolhidas em cacho e depois totalmente desengaçadas. Cada bloco é vinificado separadamente em pequenas cubas de duas a quatro toneladas, sem maceração a frio, com leveduras indígenas e pisas limitadas para uma extração suave. Apenas o vinho de lágrima segue por gravidade para barricas François Frères, 25 % das quais novas, para onze meses de estágio e uma malolática espontânea. O vinho é engarrafado sem colagem nem filtração.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eframboesa preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezimbro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealecrim\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eincenso\u003c\/strong\u003e. O nariz, alto e incisivo, mistura frutos pretos, ervas aromáticas e toques especiados. A boca é dominada por uma impressionante concentração de bagas pretas, sustentada por um elemento salino, uma acidez viva e taninos amplos e regulares até um longo final.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628676186460,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_db885209-4333-45e1-b846-384b191097ce.png?v=1792760844","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt\/products\/occidental-bodega-ridge-vineyard-pinot-noir-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}