{"product_id":"giulia-negri-langhe-pinot-nero-la-tartufaia-italie","title":"Giulia Negri - Langhe Pinot Nero La Tartufaia - 2023","description":"\u003cp\u003eEste Pinot Nero provém da parcela La Tartufaia, o «terreno das trufas», nas alturas de Serradenari, em La Morra, nas Langhe. Exposta a norte a 520 metros de altitude, conta-se entre as vinhas mais altas da denominação Barolo e está rodeada por um bosque de carvalhos e aveleiras com quase trezentos anos, habitat da trufa branca. Os solos messinianos, argilo-calcários, e a frescura do local oferecem à casta borgonhesa uma maturação lenta e regular.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA fermentação decorre espontaneamente, com leveduras indígenas, em cubas troncocónicas de madeira, acompanhada de uma maceração de cerca de vinte e cinco dias que extrai com finura cor e taninos. O vinho estagia depois cerca de vinte meses em barricas e tonéis de carvalho francês de 228 e 350 litros, sendo engarrafado sem filtração. Este trabalho paciente preserva a transparência do Pinot Noir, oferecendo-lhe uma textura sedosa e uma bela profundidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecereja silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroselha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esub-bosque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eterra húmida\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eespeciarias suaves\u003c\/strong\u003e. A fruta vermelha, fina e etérea, ganha uma dimensão floral antes de dar lugar a toques florestais. Na boca, sedoso e preciso, apoia-se em taninos finamente tecidos e numa mineralidade fresca, até um final longo e cheio de contenção.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628685787484,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":59628685820252,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/langhe-pinotnero-latartufaia.png?v=1792761076","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt\/products\/giulia-negri-langhe-pinot-nero-la-tartufaia-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}