{"product_id":"dominio-del-aguila-reserva-espagne","title":"Dominio del Águila - Reserva - 2021","description":"\u003cp\u003eEste Reserva pretende ser o reflexo da aldeia de La Aguilera, na Ribera del Duero, em Castela e Leão. As uvas provêm das vinhas mais velhas do produtor, plantadas com Tempranillo e algumas castas antigas, a uma altitude média de 880 metros. Os solos misturam calcário, argila e areia, sob um clima continental marcado por invernos rigorosos e fortes amplitudes térmicas entre o dia e a noite, que preservam a frescura das uvas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão e vinificadas em cacho inteiro, pisadas a pé, com leveduras indígenas. A fermentação decorre lentamente em cubas de cimento, com uma maceração de 18 a 28 dias. O vinho estagia depois 27 meses em barricas francesas, onde a fermentação malolática se completa lentamente, antes de um engarrafamento sem colagem nem filtração.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecarvão de desenho\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enotas lácteas\u003c\/strong\u003e. A fruta, madura e precisa, enriquece-se de matizes minerais e de uma madeira discreta. Na boca, denso e volumoso, revela uma bela seiva, taninos finos e empoados, uma textura calcária e um final persistente com um toque salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628682740060,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dominio-del-Aguila-Reserva-2018.jpg?v=1792760996","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt\/products\/dominio-del-aguila-reserva-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}