{"product_id":"domaine-ampelous-minervois-derriere-chez-marie-france","title":"Domaine Ampelous - Minervois Derrière chez Marie - 2020","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée provém do Domaine Ampelous, em Caunes-Minervois, no sopé da Montagne Noire, no Aude. O seu nome evoca as vinhas plantadas atrás do Mas de Sainte-Marie. A vinha da propriedade, com cerca de vinte hectares, assenta em solos argilo-calcários pedregosos, que misturam consoante os setores mármore, xisto, seixos, limos e areias, sob o clima mediterrânico do Minervois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA carignan e a syrah são desengaçadas e depois fermentam e maceram durante 28 dias, uma extração que dá ao vinho a sua estrutura e taninos firmes, em particular graças à syrah. Após a fermentação malolática, o vinho estagia 3 meses em cubas termorreguladas, sem passagem por barrica, e é depois engarrafado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimenta preta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecogumelo boleto\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e. A cor escura e profunda abre-se sobre os frutos pretos e a violeta, realçados por toques de alcaçuz. A boca, flexível e aveludada, oferece especiarias doces e um fruto maduro, antes de um final longo e fácil de apreciar.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499047551324,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":59499047584092,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r081.png?v=1791981403","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt\/products\/domaine-ampelous-minervois-derriere-chez-marie-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}