{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-moncerbal-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Moncerbal - 2023","description":"\u003cp\u003eMoncerbal é um lugar da aldeia de Corullón, no oeste do Bierzo, na fronteira com a Galiza. As vinhas velhas de Mencía estão aí plantadas em encostas íngremes onde a influência atlântica traz frescura e humidade, enquanto as montanhas de Leão abrigam a vinha. Este terroir de encosta, de solos pobres e pedregosos, dá vinhos de grande tensão, emblemáticos da renovação da denominação DO Bierzo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão e depois parcialmente desengaçadas. A fermentação faz-se em cubas de madeira com as leveduras indígenas, seguida de uma longa maceração de cerca de 44 dias. A fermentação malolática decorre espontaneamente, sempre em cubas de madeira. O vinho estagia depois 10 meses em barricas de carvalho francês e é engarrafado sem colagem nem filtração, para preservar toda a expressão do lugar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003emorango silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eervas frescas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimenta branca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealga nori\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etâmara\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epedra húmida\u003c\/strong\u003e. A fruta vermelha luminosa abre-se numa paleta floral e especiada, realçada por um toque iodado. A boca, viva e precisa, desliza sobre taninos finos e calcários, com uma textura aveludada e um final sápido, longo e mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628681167196,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Descendientes-De-J.-Palacios-Moncerbal-2021-scaled.jpg?v=1792760954","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt\/products\/descendientes-de-j-palacios-moncerbal-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}