{"product_id":"cono-sur-20-barrels-pinot-noir-chili","title":"Cono Sur - 20 Barrels Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eO 20 Barrels Pinot Noir é a seleção mais ambiciosa da Cono Sur para esta casta. Durante muito tempo nascido das vinhas do Fundo El Triángulo, plantadas em 1989 no vale de Casablanca, provém agora maioritariamente do vale de San Antonio, muito perto do oceano Pacífico. Estas vinhas costeiras, refrescadas pelas neblinas matinais e pelos ventos marítimos, oferecem uma maturação lenta que preserva a acidez e a finura do Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão, desengaçadas e depois submetidas a uma maceração a frio de cinco dias. A fermentação alcoólica decorre em pequenas cubas com leveduras selecionadas neutras, a cerca de 27 °C. O estágio dura catorze meses: cerca de 70 % do vinho em barricas de carvalho francês e o resto em tonéis de 2 000 e 5 000 litros, segundo métodos inspirados na Borgonha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecouro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epão torrado\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esésamo torrado\u003c\/strong\u003e. A fruta vermelha luminosa domina o nariz, realçada por um toque especiado e pelas nuances tostadas do estágio. No palato, o vinho é fresco e suculento, com uma acidez viva, taninos longos e lisos e um final persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628672581980,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 garrafas (75cl)","offer_id":59628672614748,"sku":null,"price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/20-Barrels-Pinot-noir-2020-scaled.jpg?v=1792760791","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt\/products\/cono-sur-20-barrels-pinot-noir-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}