{"product_id":"cayuse-horsepower-2020","title":"Cayuse - Horsepower - 2020","description":"\u003cp\u003eEsta Syrah provém da The Tribe Vineyard, uma das parcelas da Horsepower Vineyards na AVA Walla Walla Valley, nos confins do estado de Washington e do Oregon. A Horsepower é o projeto de Christophe Baron, fundador da Cayuse, oriundo de uma família de Champagne que cultiva a vinha desde 1677. Aí retoma uma viticultura de outros tempos, nos terroirs de seixos que fazem a singularidade do vale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA vinha é plantada com densidade muito elevada, a cerca de 1 metro por 1, ou seja, perto de 8 800 pés por hectare, sendo cada cepa conduzida na sua própria estaca. A vinha é cultivada em biodinâmica e trabalhada com cavalo, sem trator, como fazia a família Baron em Champagne até aos anos 1950. Esta abordagem exigente dá pequenos rendimentos e uvas concentradas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eazeitona preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etoucinho fumado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimenta preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epedra quente\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eervas de garrigue\u003c\/strong\u003e. A fruta preta densa junta-se a notas salinas e fumadas, características das Syrah de seixos de Walla Walla. A boca é profunda e texturada, de grande frescura apesar da sua concentração, com taninos finos e cerrados e um final longo e especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628674679132,"sku":null,"price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HP_TBV_NV_Sy.png?v=1792760815","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt\/products\/cayuse-horsepower-2020","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}