{"product_id":"benanti-serra-della-contessa-etna-rosso-riserva-italie","title":"Benanti - Serra della Contessa Etna Rosso Riserva - 2018","description":"\u003cp\u003eSerra della Contessa situa-se na vertente sudeste do Etna, no município de Viagrande, a 500 metros de altitude. Esta riserva provém unicamente da parcela 587, plantada com vinhas centenárias em grande parte pré-filoxéricas e de pé franco, conduzidas em vaso com 9 000 a 10 000 cepas por hectare. O solo, muito inclinado, é feito de areias vulcânicas ricas em minerais e em pequenas escórias de pedra-pomes, sob um clima de alta colina suavizado pelo mar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são colhidas e escolhidas à mão entre o final de setembro e o início de outubro, desengaçadas e prensadas delicadamente. A fermentação decorre em cubas de inox a 25 °C, com uma longa maceração e uma levedura indígena selecionada pelo produtor nas suas vinhas. Após a fermentação malolática em inox, o vinho amadurece cerca de vinte e quatro meses em grandes tonéis de carvalho francês de 15 hectolitros e afina depois em garrafa, num total de sessenta meses antes de sair para o mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eamora silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespeciarias\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emadeiras preciosas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efumo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcatrão\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eraspa de laranja\u003c\/strong\u003e. O bouquet, etéreo e intenso, une os pequenos frutos silvestres a matizes especiados e fumados típicos do vulcão. Na boca, cheio e harmonioso, mostra-se mineral e elegante, sustentado por taninos presentes mas fundidos e por uma persistência notável.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628691128668,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/benanti-viticoltori-sizilien-serra-della-contessa-rosso-riserva-etna-doc-2018-19132318.jpg?v=1792761117","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt\/products\/benanti-serra-della-contessa-etna-rosso-riserva-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}