{"title":"Vinhos de Sonoma e Mendocino","description":null,"products":[{"product_id":"de-loach-california-zinfandel-etats-unis","title":"De Loach - California Zinfandel - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eO produtor \u003cstrong\u003eDe Loach\u003c\/strong\u003e tem uma filosofia ligada à biodiversidade, que inclui a aplicação da \u003cstrong\u003ebiodinâmica\u003c\/strong\u003e nas vinhas, mas também a presença de colmeias e de uma horta diversificada de legumes e ervas aromáticas, cujas plantas medicinais são usadas na preparação do composto. Esta cuvée é composta por \u003cstrong\u003eZinfandel\u003c\/strong\u003e, cuidadosamente selecionado nas melhores vinhas do produtor na \u003cstrong\u003eCalifórnia\u003c\/strong\u003e. Os cachos provêm tanto de vinhas velhas como de vinhas jovens, de modo a obter uma harmonia entre frescura e complexidade. A fermentação decorre em cubas de inox e depois parte do vinho estagia em barricas de carvalho usadas, para não alterar a fruta exuberante do Zinfandel. Este vinho revela notas intensas a cereja, a \u003cstrong\u003emorango silvestre\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003egroselha\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003ecompota de amora\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003ementol\u003c\/strong\u003e e a \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e. A boca é gulosa, fresca e fluida, acompanhada de taninos finos, e termina num final frutado e especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Boisset","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":43496676425974,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DeLoach-Zinfandel-Etats-Unis.jpg?v=1663324663"},{"product_id":"goldeneye-confluence-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Confluence Vineyard Pinot Noir - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eO produtor \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e dedica-se à produção de vinhos de Pinot Noir de classe mundial. Situa-se no coração do Anderson Valley, ao longo da rota migratória do \u003cstrong\u003epato-olho-de-ouro\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Concentrando-se no cultivo minucioso das suas vinhas, a Goldeneye pôde crescer, mantendo-se fiel à sua filosofia de pequeno produtor focado na qualidade. As uvas provêm da \u003cstrong\u003evinha Confluence\u003c\/strong\u003e, situada perto do rio Navarro. A vinha oferece uma grande variedade de solos, com composições e exposições diversas. Cada parcela de vinha é plantada com um \u003cstrong\u003eclone\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePinot noir\u003c\/strong\u003e ideal, escolhido para o local. Isto permite obter uvas com sabores e características muito diferentes. O lote de todas estas parcelas está na origem da \u003cstrong\u003ecomplexidade deste vinho\u003c\/strong\u003e. Tudo é vindimado à mão e a fermentação é feita em cuba aberta. O vinho estagia depois em barrica de carvalho francês (60% nova) durante 16 meses. Este vinho revela notas intensas a \u003cstrong\u003emorango silvestre\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eruibarbo\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003ecereja cristalizada\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003earomas de sub-bosque\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eameixa vermelha\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003erooibos\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eervas secas\u003c\/strong\u003e e a \u003cstrong\u003efolhas de tabaco doce\u003c\/strong\u003e. Os taninos finos e a acidez deste terroir fresco trazem um equilíbrio elegante. O final é longo e requintado.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":43894629269750,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-ConfluenceVineyardPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1657875750"},{"product_id":"goldeneye-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eO produtor \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e dedica-se à produção de vinhos de Pinot Noir de classe mundial. Situa-se no coração do Anderson Valley, ao longo da rota migratória do \u003cstrong\u003epato-olho-de-ouro\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Concentrando-se no cultivo minucioso das suas vinhas, a Goldeneye pôde crescer, mantendo-se fiel à sua filosofia de pequeno produtor focado na qualidade. As uvas provêm de diferentes vinhas do \u003cstrong\u003evale de Anderson\u003c\/strong\u003e. Cada vinha tem solos com composições e exposições diversas. Cada parcela de vinha é plantada com um \u003cstrong\u003eclone de Pinot noir\u003c\/strong\u003e escolhido para o local. Isto permite obter uvas com sabores e características muito diferentes. O lote de todos estes clones de Pinot noir está na origem da complexidade deste vinho. Tudo é vindimado à mão e a fermentação é feita em cuba aberta. O vinho\u003cstrong\u003e estagia\u003c\/strong\u003e depois em barrica de carvalho francês durante \u003cstrong\u003e16 meses\u003c\/strong\u003e (51% nova). Este vinho exuberante apresenta aromas frescos e sedutores a \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e suculenta, a \u003cstrong\u003emorango\u003c\/strong\u003e silvestre, a \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e vermelha, a \u003cstrong\u003etarte de cereja\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eervas aromáticas\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003echá preto\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003ecouro\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003ecogumelos pretos\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003enoz-moscada\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003ecardamomo\u003c\/strong\u003e, bem como algumas notas salinas. Na boca, uma acidez viva e taninos firmes convergem para criar uma textura macia e equilibrada. O final é longo e elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":44539134017782,"sku":"","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-PinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1665739399"},{"product_id":"en-route-pinot-noir-les-pommiers-etats-unis","title":"En route - Pinot Noir Les Pommiers - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFundada em 2007 pelos sócios da célebre casa Far Niente, em Napa Valley, \u003cstrong\u003eEn Route\u003c\/strong\u003e é fruto de uma paixão comum pelo pinot noir. Depois de comprarem e replantarem um pomar de macieiras no condado de Sonoma, decidiram adquirir a vinha de Amber Ridge e aí instalar uma adega dedicada à essência mágica do \u003cstrong\u003ePinot Noir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA cuvée \"\u003cstrong\u003eLes Pommiers\u003c\/strong\u003e\" deve, assim, o seu nome a um pomar de macieiras abandonado, situado perto da vinha Northern Spy, de onde provêm as uvas. A vindima é manual, seguida de uma escolha meticulosa na adega para conservar apenas os melhores bagos. A fermentação decorre em cubas de inox e em cubas de cimento. O vinho estagia depois em barricas de carvalho (30% novas) durante 10 meses. Esta magnífica cuvée oferece equilíbrio, concentração e harmonia. Aromas delicados de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emorango silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eromã\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecravinho\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003esub-bosque\u003c\/strong\u003e abrem-se numa boca ampla e sedosa, enquadrada por taninos delicados e uma acidez vibrante. Notas de especiarias doces e toques tostados conduzem a um final encantador e vivo. Um vinho que vai melhorar com o tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":44928723058934,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EnRoute-LesPommiers-Etats-Unis.png?v=1677496618"},{"product_id":"verite-la-joie-etats-unis","title":"Vérité - La Joie - 2015","description":"\u003cp\u003eElaborado a partir de uvas de Cabernet Sauvignon cultivadas nos terroirs audaciosos e vulcânicos dos montes Mayacamas, La Joie é um vinho excecional que saberá cativar os aventureiros do gosto que sabem esperar. Indiscutivelmente nobre, La Joie é um vinho vibrante, fogoso e altivo, que não passará despercebido em nenhuma ocasião.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46764201279836,"sku":"","price":425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/usca015_3_1_2_1_1_1.jpg?v=1686214038"},{"product_id":"silver-oak-cabernet-sauvignon-alexander-valley-etats-unis","title":"Silver Oak - Cabernet Sauvignon Alexander Valley","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEsta propriedade, criada em 1972 por Ray Duncan, situa-se em Oakville, no Napa Valley. Produz exclusivamente Cabernet Sauvignon a partir de duas regiões diferentes, o Alexander Valley, no Sonoma County, e o Napa Valley. Ao produzir apenas Cabernet Sauvignon, a propriedade procura oferecer todos os anos um vinho fiel às suas referências de gosto e de estilo, em busca da perfeição.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComo a propriedade \u003cstrong\u003eSilver Oak\u003c\/strong\u003e produz apenas \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e a partir dos dois melhores microclimas de Cabernet da Califórnia, os seus vinhos são sempre reconhecidos como excecionais e complexos. Este vinho\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e provém de \u003cstrong\u003e3 vinhas diferentes\u003c\/strong\u003e: Red Tail Vineyard; \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evinha Miraval e vinha Geyserville Estate. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTodas as vinhas são cultivadas em modo biológico e conferem uma característica bem definida ao lote final.\u003c\/span\u003e O vinho é composto por Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. Depois de um lote preciso, o vinho envelheceu durante \u003cstrong\u003e24 meses\u003c\/strong\u003e em barricas de carvalho americano, 50 % novas e 50 % usadas, provenientes da \u003cstrong\u003etanoaria própria no Missouri\u003c\/strong\u003e da Silver Oak, conhecida como The Oak. Este vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroselha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehortelã\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaixa de charutos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixa preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecouro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. A boca é volumosa e rica, os taninos são macios mas presentes e o final é longo, com especiarias e frutos pretos.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ 2020","offer_id":46874930544988,"sku":"","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2021","offer_id":54261034352988,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L \/ 2019","offer_id":58534559056220,"sku":null,"price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SilverOak-AlexanderValleyCabernetSauvignon-Etats-Unis.png?v=1688653885"},{"product_id":"twomey-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Russian River Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFundada em 1999 pela \u003cstrong\u003efamília Duncan\u003c\/strong\u003e, da Silver Oak, a propriedade \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e tinha como objetivo ir além do Cabernet Sauvignon e vinificar outras castas provenientes exclusivamente de vinhas com forte identidade. Mais de 20 anos depois, os vinhos da Twomey são uma hábil combinação de tempo e de terroir, provenientes de vinhas reputadas de clima fresco que se estendem ao longo da costa, do vale de Santa Maria, na Califórnia, ao vale de Willamette, no Oregon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ o 1.º \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e produzido pela Twomey, concebido para valorizar o terroir fresco e reputado de Russian River Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eApós a vindima manual, as uvas chegam imediatamente à adega. Aí são escolhidas e delicadamente prensadas. Segue-se a fermentação a temperatura controlada em cuba de inox. O envelhecimento decorre depois em barricas de carvalho francês durante 14 meses. Este vinho revela notas de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eginja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eameixa seca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespeciarias escuras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003egrãos de cacau\u003c\/strong\u003e. A boca é carnuda, densa e suculenta, subtilmente equilibrada pela acidez do terroir de Russian River. Os taninos são finos e elegantes e o final de boca revela persistência e complexidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":46908746301788,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-RussianValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689436494"},{"product_id":"twomey-anderson-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Anderson Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFundada em 1999 pela \u003cstrong\u003efamília Duncan\u003c\/strong\u003e, da Silver Oak, a propriedade \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e tinha como objetivo ir além do Cabernet Sauvignon e vinificar outras castas provenientes exclusivamente de vinhas com forte identidade. Mais de 20 anos depois, os vinhos da Twomey são uma hábil combinação de tempo e de terroir, provenientes de vinhas reputadas de clima fresco que se estendem ao longo da costa, do vale de Santa Maria, na Califórnia, ao vale de Willamette, no Oregon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ um \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e produzido pela Twomey, concebido para valorizar o terroir fresco e reputado de Anderson Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProvém de duas vinhas excecionais do vale de Anderson: a vinha Monument Tree e a vinha de Ferrington.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eApós a vindima manual, as uvas chegam imediatamente à adega. Aí são escolhidas e delicadamente prensadas. Segue-se a fermentação a temperatura controlada em cuba de inox. Este vinho foi elaborado com 24 % de cacho inteiro. Estágio de 13 meses em barrica, dos quais 11 meses sobre as borras primárias, em 100 % carvalho francês (31 % novo). Este vinho revela notas de \u003cstrong\u003emorango\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecardamomo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos vermelhos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecogumelos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoz-moscada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elilás\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003emoca\u003c\/strong\u003e. A boca é carnuda, fresca e suculenta, subtilmente equilibrada pela acidez do terroir de Anderson Valley. Os taninos são finos e elegantes e o final de boca revela persistência e complexidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":46909139779932,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-AndersenValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689442077"},{"product_id":"occidental-freestone-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Freestone Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eA propriedade \u003cstrong\u003eOccidental\u003c\/strong\u003e dedica-se exclusivamente à produção de Pinot Noir de classe mundial na costa de Sonoma. \u003cstrong\u003eSteve Kistler\u003c\/strong\u003e, o viticultor visionário por detrás da Occidental, iniciou a sua notável viagem pelo mundo do vinho e da vinificação há mais de 4 décadas. A sua paixão pelas vinhas costeiras nasceu durante o seu estágio na Ridge Vineyards. Foi aí, nas suas primeiras vindimas em 1975, que descobriu pela 1.ª vez o caráter único do terroir costeiro. A vinha Occidental, empoleirada no extremo oeste, perto de Sebastopol, conquistou o seu coração e tornou-se o catalisador da sua busca por elaborar Pinot Noir de classe mundial a partir das cumeadas costeiras da Califórnia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAs uvas deste Pinot Noir provêm das vinhas Bodega Headlands, Occidental Station e Bodega Ridge. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTodos os frutos são colhidos de noite e chegam frescos à adega na manhã seguinte, onde são cuidadosamente selecionados duas vezes. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCada parcela é fermentada em separado e com minúcia. A f\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eermentação decorre com leveduras indígenas. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eO vinho é engarrafado após 14 meses de envelhecimento em barricas usadas, sem colagem nem filtração e com um teor mínimo de SO2. Este vinho exprime aromas complexos a \u003cstrong\u003ecereja vermelha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroselhas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eromã\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos silvestres\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eminerais\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eervas secas\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epimenta branca\u003c\/strong\u003e. A boca é multitexturada, densa, salina, fresca e gulosa. Certamente um dos melhores exemplos de Pinot Noir produzidos na Califórnia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– Pontuação de 98:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"O Pinot Noir Freestone-Occidental 2021 é \u003c\/span\u003eincrivelmente expressivo e detalhado! Os seus aromas abrem-se lentamente, do mirtilo, do ruibarbo e do arando para tons de laranja amarga, amaro, casca de musgo e lavanda, continuando a revelar novos acentos sempre que se volta ao copo. De corpo leve a médio, enche a boca de fruta perfumada e detalhada, sustentada por taninos calcários e uma acidez concentrada e cintilante que convida a voltar a prová-lo. Tem um final envolvente, carregado de camadas especiadas, e é muito difícil largar este vinho delicioso. Pronto a beber agora pela sua transparência e perfume, ou a guardar para desenvolver uma complexidade saborosa em garrafa ao longo da próxima década.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47499838914908,"sku":"","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Occidental-FreestonePinotNoir-Etats-Unis.png?v=1704472136"},{"product_id":"kistler-les-noisetiers-chardonnay-2019","title":"Kistler - Les Noisetiers Chardonnay - 2019","description":"\u003cp\u003eA Kistler, um ícone do Chardonnay de Napa Valley, destaca-se na produção de vinhos californianos de exceção, recorrendo a técnicas tradicionais da Borgonha adaptadas às vinhas do Novo Mundo. O Chardonnay Les Noisetiers seduz pela sua complexidade e profundidade, realçadas por um nariz particularmente vivificante. Esta seleção provém do lote minucioso de vinhas escolhidas pela sua qualidade excecional, oferecendo uma riqueza aromática e uma textura na boca que rivalizam com as de um grande Meursault, marcadas por nuances de baunilha e de especiarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944030556,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-les-noisetiers-chardonnay-2019.jpg?v=1707986143"},{"product_id":"kistler-les-noisetiers-chardonnay-2020","title":"Kistler - Les Noisetiers Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eA Kistler, um ícone do Chardonnay de Sonoma, destaca-se na produção de vinhos californianos de exceção, recorrendo a técnicas tradicionais da Borgonha adaptadas às vinhas do Novo Mundo. O Chardonnay Les Noisetiers seduz pela sua complexidade e profundidade, realçadas por um nariz particularmente vivificante. Esta seleção provém do lote minucioso de vinhas escolhidas pela sua qualidade excecional, oferecendo uma riqueza aromática e uma textura na boca que rivalizam com as de um grande Meursault, marcadas por nuances de baunilha e de especiarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944194396,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-les-noisetiers-chardonnay-2020.jpg?v=1707986145"},{"product_id":"kistler-russian-river-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Russian River Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eCultivadas em solos arenosos, as vinhas de Pinot Noir da cuvée Russian River beneficiam de uma abordagem de agricultura sustentável, que privilegia o respeito pelo ambiente e a preservação da biodiversidade. Este método permite a cada videira absorver plenamente os nutrientes essenciais do solo, para um desenvolvimento ideal. Os cachos são vindimados à mão a meio da noite e totalmente desengaçados, fermentando depois de forma natural com leveduras locais, sem remontagens. O vinho amadurece em seguida sobre as borras em barricas, 38 % das quais novas, durante cerca de dez meses, antes de um engarrafamento cuidadoso, sem colagem nem filtração. Com a sua cor rubi profunda, o Russian River Pinot Noir oferece um bouquet intenso, dominado por aromas a pimenta e cereja, enriquecido por delicadas notas florais. Na boca, distingue-se por uma riqueza e uma harmonia excecionais, com subtis nuances especiadas envoltas numa textura cheia e concentrada, que conduzem a um final longo e complexo. Esta cuvée apresenta um excelente potencial de guarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944292700,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-russian-river-pinot-noir-2021.jpg?v=1707986149"},{"product_id":"kistler-sonoma-coast-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Sonoma Coast Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eO produtor Kistler\u003c\/strong\u003e, fundado em 1978 por Steve Kistler e Mark Bixler, é uma prestigiada propriedade vitícola da Sonoma Coast, na Califórnia, famosa pelos seus grandes Chardonnay e Pinot Noir. A propriedade alia técnicas vitícolas tradicionais e práticas modernas para extrair o melhor do terroir local. Com vinhas cuidadosamente cultivadas e métodos de vinificação de pouca intervenção, a Kistler é reconhecida pelos seus vinhos intensos, complexos e elegantes: um estilo único na viticultura californiana.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta cuvée provém da \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e — região que beneficia de um clima fresco e marítimo, influenciado pela proximidade do oceano Pacífico. As brisas oceânicas e o nevoeiro costeiro criam condições ideais para o cultivo do Pinot Noir, permitindo uma maturação lenta das uvas e a preservação dos aromas e da acidez. As vinhas assentam em solos variados, desde solos argilosos e calcários a solos aluviais e vulcânicos. Estes solos bem drenados contribuem para a complexidade e a finura dos vinhos produzidos nesta região. As uvas são \u003cstrong\u003evindimadas à mão\u003c\/strong\u003e, muitas vezes em pequenas caixas, para evitar qualquer esmagamento prematuro e garantir a qualidade ideal dos cachos. Após uma seleção rigorosa, as uvas são desengaçadas e fermentam em pequenas cubas abertas. A fermentação é feita com \u003cstrong\u003eleveduras indígenas\u003c\/strong\u003e para preservar a expressão do terroir. São feitas pisas manuais (pigeage) para assegurar uma extração suave dos taninos e dos aromas. O vinho estagia depois em barricas de carvalho francês, uma parte das quais novas, durante um período de\u003cstrong\u003e 12 a 18 meses\u003c\/strong\u003e. O vinho é depois engarrafado sem filtração, para preservar toda a sua riqueza aromática e textura. Revela aromas intensos de frutos vermelhos frescos, como a \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eframboesa \u003c\/strong\u003ee o\u003cstrong\u003e morango silvestre\u003c\/strong\u003e, completados por notas florais de \u003cstrong\u003erosa \u003c\/strong\u003ee de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, bem como toques subtis de \u003cstrong\u003esub-bosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echá preto\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespeciarias\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edoces \u003c\/strong\u003ee de \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. Os taninos são finos e integrados e o final é longo e requintado, deixando uma impressão de pureza e elegância.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944456540,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kistler-SonomaCoastPinotNoir-AfriqueduSud.png?v=1722438506"},{"product_id":"decoy-zinfandel-etats-unis","title":"Decoy - Zinfandel - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Decoy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Decoy, extensão da célebre Duckhorn Vineyards, na Califórnia, conquistou reputação pela qualidade dos seus vinhos acessíveis. Implantada no invejável terroir de Sonoma County, a Decoy distingue-se por uma abordagem que procura produzir vinhos que aliam finura e acessibilidade, nomeadamente com o Zinfandel, casta emblemática da Califórnia. O produtor tira partido de condições climáticas e de um solo ideais para cultivar vinhas que exprimem plenamente as características únicas do seu meio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Decoy Zinfandel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Decoy Zinfandel é uma homenagem à expressão rica e robusta do Zinfandel. Proveniente de seleções meticulosas entre as melhores vinhas, este vinho encarna a paixão da Decoy por esta casta e oferece uma cuvée em perfeito equilíbrio entre potência e elegância. Com um estágio cuidado que realça as qualidades naturais do Zinfandel, esta cuvée distingue-se pela sua profundidade aromática e pela sua estrutura harmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Decoy Zinfandel revela um bouquet rico e convidativo, marcado por notas de frutos pretos maduros, como a amora e a ameixa, acompanhadas de especiarias doces, baunilha e um ligeiro toque de carvalho. As nuances de pimenta-preta e tabaco acrescentam complexidade ao vinho e oferecem uma experiência olfativa cativante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Zinfandel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Um vinho cativante e estruturado, com taninos maduros e uma acidez equilibrada que sustentam uma rica paleta de sabores. O final é generoso e persistente, refletindo a atenção dada ao equilíbrio e à qualidade do lote.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Embora já esteja delicioso, este Zinfandel tem potencial para melhorar com alguns anos de guarda, permitindo que os sabores e a complexidade se aprofundem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Decoy Zinfandel acompanha na perfeição pratos ricos e saborosos, como carnes grelhadas, guisados condimentados ou pratos à base de tomate. O seu caráter cheio e os seus aromas profundos fazem dele um excelente companheiro para refeições em convívio.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905342357852,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/decoy-zinfandel-etats-unis_b53cb0ad-3d28-4232-b746-f7c293da5309.jpg?v=1712090606"},{"product_id":"francis-ford-coppola-directors-cut-dry-creek-valley-zinfandel","title":"Francis Ford Coppola - Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Francis Ford Coppola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO produtor Francis Ford Coppola está situado na Califórnia e é mundialmente reconhecido pelas suas técnicas de vinificação inovadoras, associadas a uma profunda admiração pela cultura cinematográfica. Os vinhos Coppola resultam de uma combinação de tradição, paixão e criatividade, ecoando a excelência tanto no cinema como na vinicultura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel de Francis Ford Coppola é uma expressão requintada do Zinfandel, cultivado na reputada denominação Dry Creek Valley. Este vinho é elaborado com atenção meticulosa, procurando evidenciar o perfil distintivo e enérgico desta casta popular.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Zinfandel seduz com um bouquet rico e complexo, marcado por notas de frutos vermelhos maduros como a framboesa e a cereja preta, acompanhadas de nuances especiadas de pimenta-preta e canela. Toques de baunilha e couro, provenientes do envelhecimento em barrica de carvalho, enriquecem ainda mais o perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Zinfandel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Na boca, o vinho é robusto, com uma estrutura tânica bem integrada e uma acidez refrescante que equilibra a riqueza da fruta. O final é longo e persistente, com notas especiadas que perduram.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Embora delicioso desde já, este Zinfandel tem potencial para evoluir e ganhar complexidade em cave ao longo de vários anos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel é excelente com pratos de carne, como churrasco, porco estufado ou pratos condimentados. Complementa também magnificamente queijos curados e pratos apaladados da cozinha mediterrânica.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48695978688860,"sku":"","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":48695978721628,"sku":"","price":250.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francis-ford-coppola-directors-cut-dry-creek-valley-zinfandel.webp?v=1715786689"},{"product_id":"francis-ford-coppola-directors-cut-alexander-valley-cabernet-sauvignon","title":"Francis Ford Coppola - Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Francis Ford Coppola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO produtor Francis Ford Coppola, reconhecido pelos seus contributos inovadores tanto no cinema como na vinificação, produz vinhos que refletem uma profunda paixão pela arte de contar histórias e pela excelência artesanal. Situado na Califórnia, é célebre pelos seus vinhos que captam a essência do terroir local, oferecendo ao mesmo tempo uma experiência sensorial única.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon ilustra o compromisso de Francis Ford Coppola em produzir vinhos de carácter. Este Cabernet Sauvignon, proveniente de uma das regiões mais prestigiadas da Califórnia para esta casta, o Alexander Valley, é conhecido pela sua estrutura robusta e pelos seus aromas complexos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho revela aromas intensos de cassis e amora, com notas de café torrado, chocolate negro e um toque de baunilha. O estágio em barrica de carvalho traz nuances subtis de cedro e tabaco, que complementam o perfil frutado para criar um conjunto harmonioso e atraente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e A boca é potente e bem estruturada, com taninos firmes mas elegantes. A acidez é bem equilibrada, o que acrescenta frescura à rica paleta aromática, conduzindo a um final longo e gratificante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este vinho destina-se a um excelente envelhecimento. Pode ser apreciado desde já, mas continuará a melhorar com alguns anos de guarda, desenvolvendo mais complexidade e suavidade.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon é ideal para acompanhar pratos robustos, como bifes grelhados, caça ou pratos com molhos ricos. É também excelente com queijos curados e sobremesas de chocolate.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48696011456860,"sku":"","price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":48696011489628,"sku":"","price":262.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francis-ford-coppola-directors-cut-alexander-valley-cabernet-sauvignon.webp?v=1715787202"},{"product_id":"francis-ford-coppola-directors-cut-chardonnay-etats-unis","title":"Francis Ford Coppola - Director's Cut Chardonnay - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Francis Ford Coppola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO produtor Francis Ford Coppola é reconhecido pela sua abordagem inovadora da vinificação, combinando métodos tradicionais com técnicas modernas para criar vinhos excecionais. Situado na Califórnia, é célebre pelos seus vinhos expressivos que põem em evidência o terroir único da região.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Director's Cut Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Director's Cut Chardonnay de Francis Ford Coppola é um vinho que capta a essência do Chardonnay graças a uma elaboração cuidada e a uma atenção especial aos pormenores. Este vinho provém das melhores parcelas de Chardonnay, oferecendo uma expressão rica e matizada da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay revela aromas cativantes de maçã verde, pera e limão, enriquecidos por notas de baunilha e de carvalho tostado graças a um estágio cuidado em barrica. Toques florais e uma mineralidade subtil completam o perfil olfativo, trazendo complexidade e frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Na boca, o vinho é cremoso, com uma bela redondeza, equilibrada por uma acidez viva que conduz a um final longo e elegante. Os sabores são coerentes com o nariz, oferecendo uma bela complexidade e uma textura rica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este Chardonnay está pronto a ser apreciado desde já, mas tem também potencial de guarda, permitindo que os aromas se desenvolvam e se revelem com o tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfeito para acompanhar pratos de marisco, aves com molhos cremosos ou massas com molhos brancos. O seu carácter rico e a sua complexidade fazem dele também um excelente companheiro para queijos curados e entradas elaboradas.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48696038588764,"sku":"","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":48696038621532,"sku":"","price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francis-ford-coppola-directors-cut-chardonnay-etats-unis.webp?v=1715787910"},{"product_id":"patz-hall-chardonnay-dutton-ranch-2018","title":"Patz \u0026 Hall - Chardonnay Dutton Ranch - 2018","description":"\u003cp\u003eAs vinhas desta cuvée crescem no \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e, um terroir prestigiado situado no condado de Sonoma, na Califórnia. Mais precisamente, provêm do \u003cstrong\u003eDutton Ranch\u003c\/strong\u003e, um local reputado pelos seus solos aluviais e arenosos, perfeitos para o cultivo de Chardonnay e de Pinot Noir. A região beneficia de um clima fresco influenciado pela brisa marítima vinda do oceano Pacífico, o que permite às uvas amadurecer lentamente, preservando assim a sua acidez e a sua complexidade aromática. As uvas são colhidas \u003cstrong\u003eà mão\u003c\/strong\u003e. A escolha na vinha é feita imediatamente após a colheita para eliminar qualquer cacho danificado ou defeituoso, garantindo assim uma qualidade ótima das uvas. Após a fermentação, o vinho estagia durante cerca de \u003cstrong\u003e10 a 12 meses\u003c\/strong\u003e em barricas de carvalho francês, das quais cerca de 30 % são novas. Este vinho revela \u003cspan\u003enotas de \u003cstrong\u003eamêndoas torradas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egoiaba madura,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003egengibre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêssego amarelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, de \u003cstrong\u003epera,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emassa de pão \u003c\/strong\u003ee de \u003cstrong\u003eameixa mirabela. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eA boca é rica e com textura, mas marcada pelo terroir fresco do Russian River, que lhe dá a acidez necessária ao equilíbrio do vinho. O final é longo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53939413909852,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patz_Hall-DuttonRanchChardonnay-Etats-Unis.png?v=1739034420"},{"product_id":"patz-hall-pinot-noir-sonoma-coast-2017","title":"Patz \u0026 Hall - Pinot Noir Sonoma Coast - 2017","description":"\u003cp\u003eEsta notável cuvée de Pinot Noir da \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e reúne o saber-fazer de 16 pequenas vinhas familiares independentes. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eAs uvas são colhidas à mão na frescura da manhã e depois cuidadosamente selecionadas para eliminar os cachos não conformes.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eJá na adega, cerca de 10 % dos cachos entram inteiros na cuba, sem desengace, para preservar a pureza aromática do \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eA fermentação começa lentamente graças ao uso de leveduras indígenas, favorecendo uma expressão fiel do terroir.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eApós a fermentação, o vinho é transferido para barricas de carvalho francês \u003cspan\u003eborgonhesas (40% novas; 60% usadas)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Este vinho revela aromas típicos dos climas costeiros: \u003cstrong\u003efrutos vermelhos\u003c\/strong\u003e frescos, \u003cstrong\u003ecereja, morango, arando\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecassis.\u003c\/strong\u003e Toques de \u003cstrong\u003ecanela,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecravinho,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etabaco \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003ecoentro\u003c\/strong\u003e misturam-se delicadamente com nuances de \u003cstrong\u003esub-bosque\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003erosas secas.\u003c\/strong\u003e Na boca, o vinho mostra-se generoso, sustentado por taninos sedosos e uma acidez viva, e termina numa bela expressão de pureza.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54576345448796,"sku":"","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patz_Hall-PinotNoirSonomaCoast-Etats-Unis.png?v=1747837519"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-cortina-zinfandel-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Cortina Zinfandel - 2019","description":"\u003cp\u003eImplantada no coração do Russian River Valley, no condado de Sonoma, na Califórnia, a vinha Cortina da Seghesio Family Vineyards assenta em solos aluviais arenosos chamados «Cortina», reputados pela sua excelente drenagem. Situadas perto do rio, estas parcelas beneficiam de manhãs frescas, nevoeiros regulares e dias soalheiros que favorecem uma maturação lenta e homogénea do Zinfandel. A influência marítima vinda da costa do Pacífico tempera os calores de verão e permite preservar a frescura aromática e o equilíbrio natural das uvas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas do Cortina Zinfandel são colhidas na maturação ideal, escolhidas com cuidado e depois encubadas para uma fermentação em cubas de inox, que favorece uma extração precisa dos aromas e dos taninos. Remontagens regulares asseguram uma boa oxigenação e uma estrutura equilibrada. Após a descuba e uma prensagem suave, o vinho é envasilhado para um estágio em barricas de carvalho, combinando barricas francesas e americanas, de modo a afinar a textura, tornar o bouquet mais complexo e integrar harmoniosamente a madeira antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003efruta preta madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, realçadas por toques especiados de \u003cstrong\u003epimenta\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, bem como nuances amadeiradas de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. Apontamentos mais subtis de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e completam o bouquet. Na boca, a matéria é ampla e aveludada, sustentada por uma acidez fresca, taninos maduros e polidos e um final longo e saboroso que conserva uma bela tensão.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199783285084,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":56199783317852,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEGHESIO-Cortina-Zinfandel-2019.jpg?v=1765382031"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-old-vine-zinfandel-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Old Vine Zinfandel - 2021","description":"\u003cp\u003eImplantadas no coração do Russian River Valley e do Alexander Valley, as vinhas da Seghesio Family Vineyards beneficiam da influência refrescante das brisas do Pacífico e de solos variados, que misturam cascalho, limos e argilas. As vinhas velhas de Zinfandel, profundamente enraizadas, repartem-se por várias parcelas históricas do condado de Sonoma, formando um mosaico de microterroirs. Esta diversidade de situações, altitudes e exposições permite obter uma maturação homogénea, uma concentração natural e uma expressão fiel do caráter desta casta emblemática da Califórnia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas de Zinfandel de vinhas velhas são colhidas na maturação ideal, depois desengaçadas e fermentadas em cubas de inox, para preservar a intensidade aromática e a pureza da fruta. Uma maceração prolongada permite extrair cor, estrutura e concentração. Após a fermentação malolática, o vinho estagia em barricas de carvalho, maioritariamente francês com uma parte de carvalho americano, para trazer complexidade, textura aveludada e notas especiadas, respeitando o caráter generoso e profundo desta cuvée tinta emblemática dos Estados Unidos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003efruta preta madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, realçadas por toques especiados de \u003cstrong\u003epimenta\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, bem como nuances amadeiradas de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e. Apontamentos mais frescos de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003eraspa de laranja\u003c\/strong\u003e trazem complexidade. Na boca, a matéria é ampla e aveludada, sustentada por taninos maduros mas estruturantes, uma acidez equilibrada e um final longo, suculento e ligeiramente especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199787512156,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":56199787544924,"sku":null,"price":119.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEGHESIO-Old-Vine-Zinfandel-2021.jpg?v=1765382049"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-sonoma-chardonnay-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Sonoma Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eSituada no coração do condado de Sonoma, na Califórnia, a vinha da Seghesio Family Vineyards beneficia da influência refrescante do oceano Pacífico e das brisas vindas da costa. As parcelas dedicadas ao Chardonnay situam-se sobretudo em zonas mais frescas, nomeadamente o Russian River Valley e as colinas circundantes, onde os nevoeiros matinais prolongam a maturação das uvas. Este mosaico de terroirs, que combina solos aluviais, argilo-limosos e cascalho bem drenado, permite obter uma expressão equilibrada, ao mesmo tempo madura e vibrante, desta casta emblemática de Sonoma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas de Chardonnay são colhidas na maturação ideal e prensadas delicadamente antes de uma cuidadosa decantação do mosto. A fermentação decorre maioritariamente em barricas de carvalho, com uma proporção de madeira nova, para desenvolver riqueza aromática e textura. Uma fermentação malolática parcial preserva a frescura, trazendo ao mesmo tempo redondez. O estágio prossegue depois sobre as borras finas, em barrica, durante vários meses, com bâtonnage regular, antes do lote final e do engarrafamento na propriedade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003emaçã madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera suculenta\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecitrinos\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorais\u003c\/strong\u003e delicados e nuances \u003cstrong\u003eespeciadas\u003c\/strong\u003e que lembram a baunilha e a noz-moscada. Notas \u003cstrong\u003eamadeiradas\u003c\/strong\u003e subtis, que evocam o carvalho tostado e o brioche, misturam-se com uma trama ligeiramente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que traz tensão. Na boca, a textura é ampla e cremosa, sustentada por uma acidez fresca que equilibra a riqueza, com um final persistente e harmonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199793115484,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":56199793148252,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEGHESIO-Sonoma-Chardonnay-2022.jpg?v=1765382065"},{"product_id":"elizabeth-spencer-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eO Sauvignon Blanc de Elizabeth Spencer provém de vinhas situadas no Napa Valley, no norte da Califórnia, no coração da North Coast. O produtor abastece-se em parcelas selecionadas nas zonas frescas do vale, que beneficiam de brisas marinhas e de uma marcada influência costeira. Os solos bem drenados, compostos por cascalho, limos e aluviões, favorecem uma maturação lenta e regular das uvas. Este contexto geográfico permite obter um Sauvignon Blanc simultaneamente maduro e vibrante, que exprime claramente a identidade climática e geológica do Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProveniente de vinhas cuidadosamente selecionadas, este Sauvignon Blanc é vindimado no ponto ótimo de maturação e depois prensado delicadamente para preservar a pureza aromática da fruta. O mosto fermenta depois a baixa temperatura em cubas de inox, o que permite conservar a frescura, a vivacidade e os aromas de citrinos e de frutos de polpa branca característicos da casta. O estágio prossegue sobre as borras finas, sempre em cubas de inox, a fim de trazer volume e textura, mantendo um perfil limpo, preciso e intensamente refrescante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecitrinos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos de caroço\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003efrutos tropicais\u003c\/strong\u003e, complementadas por toques \u003cstrong\u003eflorais\u003c\/strong\u003e delicados e uma subtil dimensão \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. Na boca, a matéria mostra-se precisa, sustentada por uma \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva que prolonga a prova, enquanto a textura se mantém macia e equilibrada. O final, limpo e refrescante, valoriza a pureza da fruta e uma ligeira sensação \u003cstrong\u003esalina\u003c\/strong\u003e, que se prolonga com frescura e sublinha o carácter gastronómico deste Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372241035612,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":57372241068380,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElizabethSpencerSauvBlanc_4480x_e9918dd3-46c3-43cd-9122-aded43bf63ee.jpg?v=1776343036"},{"product_id":"elizabeth-spencer-chardonnay-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eO Chardonnay de Elizabeth Spencer provém de vinhas situadas no condado de Mendocino, a norte do Napa Valley, na Califórnia. Estas parcelas beneficiam da influência refrescante do oceano Pacífico, com nevoeiros matinais e amplitudes térmicas marcadas que favorecem uma maturação lenta e equilibrada das uvas. Os solos variados, que misturam aluviões, cascalho e argilas, permitem exprimir uma bela diversidade de expressões da casta, conservando ao mesmo tempo uma frescura natural característica desta zona vitícola costeira.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas de Chardonnay do produtor Elizabeth Spencer são vindimadas na maturação ideal e depois prensadas delicadamente antes de uma decantação cuidadosa do mosto. A fermentação decorre lentamente, sobretudo em barricas de carvalho francês, com uma proporção variável de madeira nova para preservar o equilíbrio entre frescura e complexidade aromática. Um estágio sobre as borras finas prolonga depois a maturação, com bâtonnage periódica para trazer volume e textura, até ao engarrafamento, que procura conservar a pureza da fruta e a precisão do terroir californiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003emaçã madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera suculenta\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecitrinos\u003c\/strong\u003e, complementadas por toques florais de \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003emadressilva\u003c\/strong\u003e, bem como por nuances especiadas e amadeiradas de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eavelã tostada\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecarvalho tostado\u003c\/strong\u003e. A boca apresenta uma textura \u003cstrong\u003ecremosa\u003c\/strong\u003e equilibrada por uma \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e, com uma estrutura harmoniosa e um final \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e que realça a pureza da fruta.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372247392604,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":57372247425372,"sku":null,"price":179.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/0c221a9-0-0.jpg?v=1776343053"},{"product_id":"elizabeth-spencer-cabernet-sauvignon-mendocino-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Cabernet Sauvignon Mendocino - 2022","description":"\u003cp\u003eO Cabernet Sauvignon Mendocino de Elizabeth Spencer provém de vinhas situadas no condado de Mendocino, a norte de Napa Valley, na costa norte da Califórnia. Esta região beneficia de um clima mais fresco, influenciado pelo oceano Pacífico e pelas neblinas costeiras que temperam os dias de sol. As vinhas estão plantadas em solos variados, que combinam aluviões, cascalho e argilas, oferecendo boas condições de drenagem e uma maturação lenta das uvas. Este terroir favorece a expressão de um Cabernet Sauvignon equilibrado, ao mesmo tempo maduro, estruturado e com uma bela frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste Cabernet Sauvignon tinto dos Estados Unidos provém de uvas colhidas no ponto ótimo de maturação, cuidadosamente selecionadas antes de um desengace delicado. A fermentação decorre em cubas de inox a temperatura controlada, para preservar a pureza da fruta e a finura dos taninos, com remontagens regulares para uma extração controlada. O estágio prossegue depois em barricas de carvalho, combinando madeira francesa e americana, para trazer estrutura, complexidade aromática e equilíbrio entre as notas de fruta preta, as especiarias doces e uma textura ampla e harmoniosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorais\u003c\/strong\u003e de violeta, nuances \u003cstrong\u003eespeciadas\u003c\/strong\u003e de pimenta e de alcaçuz, bem como notas \u003cstrong\u003ede madeira\u003c\/strong\u003e de baunilha, cedro e carvalho tostado. A boca apresenta uma textura \u003cstrong\u003eaveludada\u003c\/strong\u003e, sustentada por uma \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e fresca e \u003cstrong\u003etaninos\u003c\/strong\u003e firmes mas bem integrados, que oferecem uma estrutura harmoniosa. O final é \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e, marcado pelo regresso da fruta preta e por delicadas notas de especiarias doces.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372248146268,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 garrafas (75cl)","offer_id":57372248179036,"sku":null,"price":113.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ShopifyBottles-cabernetsauvignonmendocino_1080x_1821b804-2a6d-467b-9777-a81fed8bac9c.png?v=1792061740"},{"product_id":"elizabeth-spencer-pinot-noir-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eO Pinot Noir de Elizabeth Spencer provém de vinhas situadas no condado de Mendocino, a norte do Napa Valley, na Califórnia. Esta região costeira beneficia da influência refrescante do oceano Pacífico, com nevoeiros matinais e amplitudes térmicas marcadas que favorecem uma maturação lenta e equilibrada da uva. Os solos variados, que misturam aluviões, cascalho e argilas, permitem exprimir a finura natural da casta, conservando uma bela frescura e uma expressão aromática precisa e elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProveniente de vinhas cuidadosamente selecionadas, este Pinot Noir é vindimado no ponto ótimo de maturação e depois levado para a adega para um desengace delicado. A fermentação decorre em cubas com controlo preciso da temperatura, com remontagens adaptadas para extrair suavemente cor, aromas e estrutura. Após a descuba e uma prensagem moderada, o vinho passa para barricas de carvalho para o estágio, procurando preservar a elegância da fruta e trazendo complexidade e textura, antes do engarrafamento na propriedade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003efrutos vermelhos estaladiços\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, complementadas por toques \u003cstrong\u003eflorais\u003c\/strong\u003e que lembram a violeta e a rosa, bem como delicadas nuances \u003cstrong\u003eespeciadas\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ede madeira\u003c\/strong\u003e que evocam a baunilha e o cravinho. Na boca, a matéria mostra-se macia e sedosa, sustentada por uma \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e fresca, \u003cstrong\u003etaninos\u003c\/strong\u003e finos e um final persistente, elegantemente realçado por uma subtil dimensão \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372249227612,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":57372249260380,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElizabethSpencerPinotNoirSonomaCoast2019.jpg?v=1776343085"},{"product_id":"ridge-vineyards-grenache-blanc-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Grenache Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée provém de três vinhas da encosta oeste de Paso Robles, na Califórnia: Fossil Creek, Adelaida e Halter Ranch. As parcelas, situadas nos distritos de Willow Creek e de Adelaida, dentro da denominação Paso Robles, assentam em solos calcários fraturados que misturam xisto e arenito. O clima relativamente fresco destas zonas, marcado por noites frescas, preserva o brilho e a tensão natural das castas brancas do Ródano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas, colhidas à mão de 11 a 18 de setembro, são prensadas em cachos inteiros, sem desengace. As fermentações alcoólica e malolática decorrem naturalmente, graças às leveduras e bactérias indígenas. O estágio varia consoante os lotes e prolonga-se por dez meses: 58 % em aço inoxidável, o restante entre barricas de carvalho americano e francês, acácia nova, ânfora de cimento e ânfora de barro italiana, antes do lote e do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003emadressilva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de citrinos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealperce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimão confitado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanga\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eavelã tostada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eervas frescas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epederneira\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egiz\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esal marinho\u003c\/strong\u003e. Na boca, simultaneamente amplo e cinzelado, associa uma textura ligeiramente fenólica a uma acidez viva e salivante. O seu final longo, mineral e alimonado conserva uma bela sensação de frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304533819740,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":59304533852508,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_cb6e7dec-f619-461f-8ce1-5500191925e3.jpg?v=1790614455"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Geyserville - 2023","description":"\u003cp\u003eA vinha Geyserville situa-se na orla oeste da AVA Alexander Valley, no condado de Sonoma, na Califórnia. Não se encontra, portanto, nas Santa Cruz Mountains, região da propriedade histórica da Ridge. Esta cuvée provém de três parcelas contíguas instaladas em limos com cascalho e seixos de um antigo leito do Russian River, onde as vinhas velhas dão profundidade e carácter ao tradicional lote de vinha mista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão, depois desengaçadas e esmagadas. A fermentação das uvas esmagadas inteiras, com chapéu flutuante, decorre com leveduras indígenas, seguida de uma fermentação malolática natural e de remontagens diárias. O vinho estagia depois dezasseis meses em barricas de carvalho americano seco ao ar, das quais 15 % de madeira nova.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eazeitona preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimenta-preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e. Nuances de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e de especiarias doces prolongam este bouquet complexo. A boca, ampla e enérgica, alia um corpo denso a uma acidez firme e suculenta; os taninos, macios mas bem definidos, enquadram um final longo, saboroso e ligeiramente mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304555053404,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":59304555086172,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/RidgeVineyards-Geyserville-2023.png?v=1790627222"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-estate-petite-sirah-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Lytton Estate Petite Sirah - 2021","description":"\u003cp\u003eEsta Petite Sirah provém da vinha histórica de Lytton Springs, em Dry Creek Valley, no coração do condado de Sonoma, na Califórnia. As parcelas da propriedade, cultivadas em agricultura biológica, reúnem nomeadamente vinhas muito velhas de Petite Sirah, as mais antigas plantadas no início do século XX. Esta cuvée exprime a vertente profunda e estruturada deste terroir californiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas, da própria propriedade e vindimadas à mão, são desengaçadas e fermentadas em bagos inteiros, parcela a parcela, com as leveduras indígenas. As remontagens limitam-se a uma por dia para controlar a extração tânica. A fermentação malolática decorre naturalmente, antes de um estágio de dezasseis meses em barricas de carvalho americano seco ao ar, 15 % das quais de madeira nova.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eamora madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimenta preta acabada de moer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcatrão\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eterra húmida\u003c\/strong\u003e. Na boca alia uma matéria ampla e concentrada a uma fruta preta suculenta, sustentada por uma acidez vibrante e taninos densos, calcários e bem envolvidos. O final, longo e saboroso, conserva uma bela frescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304572289372,"sku":null,"price":71.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":59304572322140,"sku":null,"price":143.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ridge-vineyards-petite-sirah-lytton-estate-2021.jpg?v=1790614576"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Lytton Springs - 2022","description":"\u003cp\u003eA vinha Lytton Springs situa-se a norte de Healdsburg, no condado de Sonoma, nos terraços e encostas que separam os vales de Dry Creek e de Alexander. Esta cuvée provém do Dry Creek Valley, onde as vinhas velhas, conduzidas em vaso, se enraízam em solos maioritariamente argilo-cascalhentos. As parcelas históricas, plantadas sobretudo no início do século XX, são vinhas mistas de castas mediterrânicas e californianas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas biológicas da propriedade são vindimadas à mão, desengaçadas e esmagadas. A fermentação alcoólica decorre com leveduras indígenas, seguida de uma fermentação malolática completa graças às bactérias naturalmente presentes. O vinho estagia dezasseis meses em barricas de carvalho americano seco ao ar, das quais 17 % de madeira nova. É feita uma filtração por placas antes do engarrafamento, numa abordagem de intervenção mínima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eameixa preta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esilva\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esalva\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimenta-preta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaixa de charutos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003emineralidade\u003c\/strong\u003e. A boca é ampla e concentrada, sustentada por uma textura envolvente, uma acidez equilibrada e taninos firmes, abundantes mas bem envolvidos. O final, longo e especiado, conserva uma bela frescura e uma expressão saborosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304580120924,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":59304580153692,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19ZLS-lrg.png?v=1791554993"},{"product_id":"ridge-vineyards-pagani-ranch-zinfandel-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Pagani Ranch Zinfandel - 2023","description":"\u003cp\u003eO Pagani Ranch situa-se na encosta ocidental do Sonoma Valley, no condado de Sonoma, na Califórnia. Esta vinha histórica, plantada na sua maior parte entre 1896 e 1922, assenta em solos de limo argiloso com cascalho. As suas vinhas velhas, conduzidas em vaso e plantadas com várias castas misturadas, conferem a esta cuvée toda a complexidade de um antigo lote de parcelas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas, vindimadas à mão de 11 a 21 de outubro, são desengaçadas e depois esmagadas. As fermentações alcoólica e malolática decorrem naturalmente, com leveduras e bactérias indígenas, enquanto se praticam remontagens sobre o chapéu flutuante. O vinho estagia depois catorze meses em barricas de carvalho americano seco ao ar, das quais 3 % de madeira nova, antes de uma filtração por placas no engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003emorango\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egoiaba\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efuncho\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eraspa de laranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eamora silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecarvalho tostado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimenta preta\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e. A boca alia uma matéria generosa e envolvente a uma acidez particularmente viva, que prolonga a fruta com energia. Os taninos, bem envolvidos mas firmes, estruturam um final longo, saboroso e ligeiramente especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304598339932,"sku":null,"price":73.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":59304598372700,"sku":null,"price":147.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/23ZPG-web.png?v=1790614662"},{"product_id":"ridge-vineyards-three-valleys-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Three Valleys - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée não provém das Santa Cruz Mountains, mas sim da denominação Sonoma County, na Califórnia. Reúne as uvas de dez vinhas repartidas entre os vales de Alexander, Dry Creek, Sonoma e Russian River. Este mosaico de terroirs de Sonoma compõe um tinto de lote, singular na gama Ridge, habitualmente dedicada a vinhos de parcela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão, desengaçadas e esmagadas. A fermentação primária e a fermentação malolática decorrem sem inoculação, graças às leveduras indígenas e às bactérias naturalmente presentes. O vinho estagia depois doze meses em barricas de carvalho americano seco ao ar, das quais 19 % de madeira nova.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja confitada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimenta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eervas resinosas\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eterra seca\u003c\/strong\u003e. Na boca, ampla mas viva, alia uma matéria suculenta e arredondada a uma acidez viva. Os taninos, finos e ligeiramente gredosos, estruturam um final longo, saboroso e especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304608661852,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":59304608694620,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/95666750-1-fr.png?v=1790614691"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-sonoma-zinfandel-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Sonoma Zinfandel - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée exprime a diversidade de Sonoma County, na Califórnia. As uvas provêm de mais de 150 parcelas repartidas entre Sonoma Valley, Russian River Valley, Alexander Valley e Dry Creek Valley. Uma parte vem das vinhas da propriedade com certificação de sustentabilidade, completada por uvas de parceiros históricos, para compor uma leitura ampla e matizada do Zinfandel de Sonoma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão e vinificadas separadamente em pequenos lotes, num total de mais de 150 fermentações. A maceração com as películas dura de 7 a 12 dias, com remontagens, délestages, pisas e cubas rotativas, consoante as parcelas. Após uma decantação rápida, os vinhos concluem a fermentação malolática em barrica e estagiam depois 10 meses em barricas: 7 % de carvalho americano novo e 93 % de barricas neutras francesas e americanas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eromã\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa seca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespeciarias de pastelaria\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etapenade de azeitona preta\u003c\/strong\u003e. Na boca, generosa e suculenta, alia um coração de fruta madura a uma textura sedosa. Os taninos macios conferem uma estrutura justa, enquanto uma acidez viva alonga o final, persistente e delicadamente especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306272358748,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 garrafas (75cl)","offer_id":59306272391516,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SeghesioFamilyVineyards-SonomaZinfandel-2022.webp?v=1790665947"},{"product_id":"kosta-browne-one-sixteen-russian-river-valley-chardonnay-etats-unis","title":"Kosta Browne - One Sixteen Russian River Valley Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eA cuvée Kosta Browne - One Sixteen Russian River Valley Chardonnay provém de Russian River Valley, no condado de Sonoma, na Califórnia. Junta vinhas reputadas situadas nas zonas mais frescas da denominação, como Keefer Ranch, Ritchie, Zio Tony, Lone Oak ou Charles Ranch. A influência marítima que sobe o rio desde o Pacífico traz todas as manhãs um nevoeiro que refresca as noites, permitindo à uva amadurecer lentamente conservando uma preciosa acidez natural.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas, de clones variados como Wente, Mount Eden ou Calera, são prensadas em cachos inteiros. Cada lote fermenta integralmente em barricas de 60 galões, com leveduras indígenas, e faz naturalmente a fermentação malolática. O vinho estagia depois doze meses sobre as borras, com um bâtonnage mínimo, em um terço de barricas de carvalho francês novas e dois terços de barricas neutras, e o lote repousa em seguida quatro meses em cuba de inox.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003elimão Meyer\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etoranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eleite-creme queimado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003eavelã torrada\u003c\/strong\u003e. O nariz, finamente tecido, associa citrinos, flores e notas gulosas. A boca, redonda mas precisamente estruturada, oferece uma acidez cativante, uma bela profundidade e um final longo e requintado.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054629212,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c123.png?v=1792061983"},{"product_id":"kosta-browne-sonoma-coast-pinot-noir-etats-unis","title":"Kosta Browne - Sonoma Coast Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée provém da vasta denominação Sonoma Coast, na Califórnia, onde as vinhas se estendem até aos relevos expostos às brumas e aos ventos frescos do Pacífico. Junta várias vinhas reputadas, entre as quais Gap’s Crown, Marshall, Pratt-Sexton, Balletto e Bacigalupi, plantadas na maioria em solos de limos arenosos de Goldridge. Este clima fresco, marcado por longas estações de maturação, favorece Pinot Noir precisos, tensos e aromáticos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCada parcela é vinificada separadamente. A fermentação decorre maioritariamente em cubas de inox, completadas por recipientes de carvalho e de cimento, com cerca de 5 % de cachos inteiros. O vinho estagia depois durante 16 meses, 38 % em barricas de carvalho francês novas, 45 % em barricas neutras e 17 % em toneis, de forma a preservar o brilho do fruto afinando a estrutura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaga de sabugueiro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eromã\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanjericão fresco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003esub-bosque\u003c\/strong\u003e. O fruto escuro domina o bouquet, realçado por um toque herbáceo e floral. A boca mostra-se generosa e dinâmica, sustentada por uma acidez notável, taninos finos e um final longo e saboroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054924124,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c124.png?v=1792061925"},{"product_id":"kosta-browne-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Kosta Browne - Russian River Valley Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée provém da Russian River Valley, no condado de Sonoma, na Califórnia, um vale onde os nevoeiros vindos do Pacífico sobem todas as tardes ao longo do rio e refrescam as vinhas. Reúne vinhas como Bootlegger’s Hill, Keefer Ranch, Giusti Ranch, Zio Tony ou Hop Kiln, maioritariamente plantadas em limos arenosos de Goldridge. Estas noites frescas alongam a maturação e preservam a acidez do Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas de cada vinha são vinificadas separadamente. A fermentação decorre maioritariamente em cubas de inox, mas também em recipientes de carvalho e de cimento, com cerca de 3 % de cachos inteiros. O estágio dura 16 meses, 38 % em barricas de carvalho francês novas, 52 % em barricas neutras e 10 % em toneis, para um equilíbrio entre intensidade do fruto e finura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecereja vermelha\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eromã\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epeónia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e. O fruto, intenso e profundo, faz-se acompanhar de um toque floral e de uma madeira delicada. A boca é ampla e suculenta, equilibrada por uma acidez refrescante, taninos sedosos e um final persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055022428,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c125.png?v=1792060397"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-ranches-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Ranches Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée é elaborada na denominação Sonoma Coast, na Califórnia, a partir de seis vinhas da propriedade e de uma pequena seleção de viticultores parceiros, em grande parte situados em redor da Russian River Valley. Os nevoeiros do Pacífico refrescam aqui as noites e as tardes, o que alonga a maturação. A colheita de 2023, tardia, beneficiou de chuvas de inverno abundantes e depois de um verão fresco, antes de um mês de outubro quente e seco, garantia de um belo equilíbrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são colhidas de madrugada, escolhidas à mão e prensadas em cachos inteiros. Após alguns dias de decantação, os sumos fermentam 75 % em barricas de carvalho e 25 % em cubas de inox, com uma fermentação malolática completa. O vinho estagia depois sobre as borras durante 9 meses em barricas de carvalho francês, das quais 14 % novas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003elimão Meyer\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emaçã verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera Bosc\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eananás\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eamêndoa torrada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003epedra molhada\u003c\/strong\u003e. Os citrinos e a fruta branca abrem o bouquet, realçados por um toque floral e uma madeira discreta. A boca, sustentada por uma acidez alimonada, arredonda-se numa textura aveludada e num final longo com acentos de pera.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055219036,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":59521208123740,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024-sonoma-cutrer-russian-river-ranches-chardonnay-750ml.png?v=1791980080"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-valley-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Valley Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée provém da Russian River Valley, no condado de Sonoma, na Califórnia, onde os nevoeiros do Pacífico entram todas as tardes ao longo do rio e refrescam as vinhas. A colheita de 2024 começou com um inverno fresco, seguido de um verão moderado e de noites frescas que preservaram a acidez natural das uvas. Um breve episódio de calor no final de setembro permitiu às parcelas mais frescas atingir uma maturação ideal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão nas primeiras horas do dia de forma a conservar a sua frescura, depois escolhidas com cuidado e prensadas em cachos inteiros para evitar qualquer amargor. Os sumos, claros e dourados, são decantados e depois fermentados e estagiados durante 3 meses em cubas de inox, sem madeira, para preservar a pureza aromática da casta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eraspa de lima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelão meloa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealperce\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaga de zimbro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esalva\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egardénia\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003esal marinho\u003c\/strong\u003e. Os citrinos e a fruta amarela abrem o bouquet, prolongados por um toque herbáceo e floral. A boca, de textura sedosa, apoia-se numa subtil mineralidade salina e prolonga-se num final longo e fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055350108,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":59521199374684,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024-sonoma-cutrer-russian-river-valley-sauvignon-blanc-750-ml.png?v=1791980084"},{"product_id":"sonoma-cutrer-the-cutrer-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - The Cutrer Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée de vinha única provém da The Cutrer Vineyard, na Russian River Valley, no coração do condado de Sonoma, na Califórnia. As vinhas, plantadas com alta densidade, assentam num antigo fundo marinho que armazena o calor do dia e o devolve às cepas, enquanto os nevoeiros do Pacífico refrescam as noites. A diversidade dos microclimas, dos solos, dos porta-enxertos e dos clones oferece uma ampla paleta de nuances a cada parcela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão de noite, arrefecidas e prensadas em cachos inteiros. Após alguns dias de decantação, os sumos fermentam integralmente em barricas de carvalho francês, com uma fermentação malolática completa. O vinho estagia sete meses sobre as borras com bâtonnages mensais, sendo depois loteado e transferido para barricas de três anos durante mais cinco meses, ou seja, cerca de 14 meses de estágio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003epêssego branco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emaçã cozida\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enougat\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoz de macadâmia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emassa de tarte\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e. O fruto maduro entrelaça-se com uma gulodice de pastelaria e uma madeira bem integrada. A boca mostra-se rica e com textura, sustentada por uma acidez suculenta que conduz a um final vibrante e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055415644,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":59521182859612,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-the-cutrer-vineyard-chardonnay.png?v=1791980088"},{"product_id":"sonoma-cutrer-les-pierres-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Les Pierres Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée de vinha única, classificada na denominação Sonoma Coast, provém da vinha Les Pierres, situada no vale de Sonoma, na Califórnia. As vinhas assentam num antigo leito de rio de limos argilosos e cascalhentos, salpicado de seixos que conferem às uvas uma marca mineral. As pedras captam o calor do sol e devolvem-no às cepas, enquanto os nevoeiros frescos temperam o calor do vale e prolongam a estação de maturação.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão, mantidas frescas, escolhidas e prensadas em cachos inteiros. Após 24 horas de decantação natural, os sumos fermentam em barricas de carvalho francês de um ano, com uma fermentação malolática completa. O vinho fica cinco meses sobre as borras, sendo depois loteado e estagiado em barricas de três anos, para cerca de 14 meses de estágio no total, antes de um afinamento em garrafa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecreme de limão\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimão Meyer\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêssego\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelão\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eavelã torrada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003egiz\u003c\/strong\u003e. Os citrinos dominam um bouquet luminoso, sublinhado por uma madeira delicada e por uma assinatura mineral de giz e ardósia. A boca, suculenta e equilibrada, apoia-se numa acidez alimonada e prolonga-se num longo final especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055448412,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":59521163002204,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-les-pierres-chardonnay-750-ml.png?v=1791980093"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Valley Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée provém da Russian River Valley, no condado de Sonoma, na Califórnia. Junta as uvas das vinhas Owsley e Vine Hill, completadas com um toque de Les Pierres. Em Owsley, as fortes amplitudes entre dias quentes e noites frescas e enevoadas concentram os aromas, enquanto em Vine Hill mais de 120 metros de desnível oferecem um mosaico de cumeadas, encostas e pequenos vales. A colheita de 2022, muito seca, foi salva por um verão ameno e pelo regresso dos nevoeiros.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são colhidas à mão de madrugada, escolhidas e delicadamente desengaçadas. Após uma maceração a frio de quatro dias, a fermentação dura oito a doze dias em pequenas cubas abertas, com pisas manuais. O vinho é prensado em prensa vertical e estagia depois durante 11 meses em barricas de carvalho francês, um terço das quais novas, antes de um afinamento em garrafa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003earando\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecola\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echá preto\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespeciarias quentes\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003eterra fresca\u003c\/strong\u003e. Os frutos vermelhos vibrantes fazem-se acompanhar de um toque de madeira especiado e de nuances terrosas. A boca, bem estruturada, revela taninos finos e sedosos, uma acidez equilibrada, um coração suculento e um final de bela persistência.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055481180,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":59521152287068,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-russian-river-valley-pinot-noir-750-ml.png?v=1791980097"},{"product_id":"dumol-wester-reach-chardonnay-etats-unis","title":"DuMOL - Wester Reach Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée oferece uma leitura em várias camadas da Russian River Valley, no condado de Sonoma, na Califórnia. Reúne vinhas plantadas e cultivadas pelo produtor há mais de vinte e cinco anos, repartidas por quatro setores da denominação, do fundo do vale às cumeadas costeiras de altitude, as mais frescas. Encontram-se aqui Flax Estate, El Diablo, Winners Circle, Cornerstone e Charles Heintz. A colheita de 2023, tardia e fresca, permitiu uma maturação lenta, sem qualquer episódio de calor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA vindima estendeu-se de 14 de setembro a 14 de outubro, em vinhas com uma idade média de 22 anos, de clones Old Wente, Montrachet, Mt Eden e Robert Young. Após a vinificação, o vinho estagia durante 11 meses em barricas de carvalho francês, das quais 27 % novas, e repousa ainda 4 meses em cuba antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etomilho\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egengibre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêssego branco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eavelã\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eazeitona verde\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003econcha de ostra\u003c\/strong\u003e. O bouquet, de grande intensidade, mistura flores, ervas e especiarias. A boca, tensa mas profunda, associa riqueza natural e acidez mineral, antes de um final amplo e persistente com acentos de óleo de citrinos.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055579484,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63526Hfl_o.png?v=1791980113"},{"product_id":"dumol-estate-vineyard-chardonnay-etats-unis","title":"DuMOL - Estate Vineyard Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée provém da vinha da propriedade, uma pequena parcela sombreada situada na denominação Sonoma Coast, na Califórnia, perto de Green Valley. Plantadas com alta densidade, as vinhas estão rodeadas pela floresta costeira, cujos aromas marcam profundamente o perfil do vinho. A proximidade do Pacífico traz frescura e nevoeiros, e a colheita de 2023, tardia e fresca, ofereceu uma maturação lenta e sem excesso de calor, propícia à precisão.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas da vinha Kearney Estate, dos clones Mount Eden e Hyde Old Wente, foram vindimadas a 23 de setembro e a 1 de outubro. Após a vinificação, o vinho estagia durante 11 meses em barricas de carvalho francês em forma de «charuto», das quais 26 % novas, e repousa ainda 6 meses em cuba antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecamomila\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ejasmim\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eestragão\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esalva\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimenta branca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elouro\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003eerva-príncipe\u003c\/strong\u003e. O bouquet, de acentos saborosos e botânicos, associa citrinos e ervas suaves. A boca, ampla e vibrante, junta uma riqueza untuosa a uma acidez viva e calcária, e prolonga-se depois num longo final com nuances de mel.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055907164,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/62173Hfl.png?v=1791980121"},{"product_id":"dumol-wester-reach-pinot-noir-etats-unis","title":"DuMOL - Wester Reach Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée propõe uma leitura em várias camadas da Russian River Valley, no condado de Sonoma, na Califórnia. Associa vinhas cultivadas pelo produtor há mais de vinte e cinco anos, repartidas do fundo do vale às cumeadas costeiras de altitude mais frescas: Occidental Road, Dutton-Upp Road, Flax Estate, DuMOL Estate e Placida. O fundo do vale traz volume e textura, as cumeadas a intensidade do fruto e a costa uma acidez vibrante. A colheita de 2023, tardia e fresca, decorreu sem qualquer episódio de calor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA vindima estendeu-se de 22 de setembro a 10 de outubro, em vinhas com uma idade média de 18 anos, dos clones Calera, Swan, Pommard e Dijon. Após a vinificação, o vinho estagia durante 15 meses em barricas de carvalho francês, das quais 28 % novas, de forma a preservar a pureza e a energia do fruto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003efrutos vermelhos de verão\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereja Bing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eamora silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eraspa de laranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eagulha de pinheiro\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecardamomo\u003c\/strong\u003e. O bouquet, muito perfumado, mistura fruto vibrante e especiarias florais. A boca, ampla e em camadas, revela uma potência elegante, taninos finos e rendilhados, uma acidez estaladiça e um final longo, puro e enérgico.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055939932,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63530Hfl_o.png?v=1791980126"},{"product_id":"dumol-estate-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"DuMOL - Estate Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée provém da vinha da propriedade, situada na denominação Russian River Valley, no condado de Sonoma, na Califórnia, no coração do fresco setor de Green Valley. Os nevoeiros vindos do Pacífico refrescam aqui as noites e alongam a maturação. As vinhas, com cerca de vinte anos, atingem a plena maturidade, e a colheita de 2023, tardia e fresca, permitiu-lhes exprimir todo o seu potencial, com uma concentração e uma pureza notáveis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas, dos clones Calera e Swan, foram vindimadas a 14 e 22 de setembro. Após uma vinificação atenta, o vinho estagia durante 15 meses em barricas de carvalho francês, das quais 37 % novas, de forma a preservar a densidade do fruto afinando a trama tânica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehibisco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eervas secas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespeciarias asiáticas\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. Escuro, intenso e puro, o bouquet abre-se e ganha profundidade com o arejamento. A boca, primeiro concentrada e linear, torna-se ampla e em camadas, com uma polpa densa, taninos fundidos e uma acidez mineral marcada que sustentam um final em crescendo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499056202076,"sku":null,"price":157.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63529Hfl_o.png?v=1791980130"},{"product_id":"occidental-running-fence-vineyard-cuvee-catherine-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Running Fence Vineyard Cuvée Catherine Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée provém da Running Fence Vineyard, a vinha mais recente da Occidental, plantada em 2012 por Steve Kistler na mesma crista que a vizinha Bodega Headlands, no extremo oeste da Sonoma Coast. Expostas a oeste e a sudoeste, as vinhas crescem em solos arenosos de Goldridge assentes em sedimentos marinhos ricos em fósseis. A influência do Pacífico, com as suas neblinas e verões frescos, prolonga aí a maturação.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão, de noite, escolhidas em cacho e depois totalmente desengaçadas. Cada bloco é vinificado separadamente em pequenas cubas de duas a quatro toneladas, sem maceração a frio, com leveduras indígenas e pisas limitadas para uma extração suave. Apenas o vinho de lágrima segue por gravidade para barricas François Frères, 25 % das quais novas, para onze meses de estágio e uma malolática espontânea. O vinho é engarrafado sem colagem nem filtração.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003earando\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eromã\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasca de laranja sanguínea\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efolha de chá\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emaresia\u003c\/strong\u003e. Os frutos vermelhos e pretos misturam-se com notas florais, de citrinos e de chá, realçadas por uma salinidade muito marinha. A boca é detalhada, potente sem excesso, tensa e enérgica, com uma textura sedosa e um final longo e dinâmico.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628675334492,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_9fa8a881-cf95-4184-a89c-b62026ab7736.png?v=1792760829"},{"product_id":"occidental-occidental-station-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Occidental Station Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eA Occidental Station Vineyard é a única vinha da gama situada mais para o interior, a cerca de quinze minutos das parcelas costeiras da Occidental, na Sonoma Coast. Plantada em 1999 por Steve Kistler e orientada norte-sul, assenta em solos de Goldridge, arenitos ricos em ferro misturados com pequenas pedras. O clima mantém-se fresco, sob a influência das neblinas do Pacífico, o que permite uma maturação lenta do Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão, de noite, escolhidas em cacho e depois totalmente desengaçadas. Cada bloco é vinificado separadamente em pequenas cubas de duas a quatro toneladas, sem maceração a frio, com leveduras indígenas e pisas limitadas para uma extração suave. Apenas o vinho de lágrima segue por gravidade para barricas François Frères, 25 % das quais novas, para onze meses de estágio e uma malolática espontânea. O vinho é engarrafado sem colagem nem filtração.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamora boysen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epétala de rosa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. Os frutos pretos e violeta dominam, realçados por toques florais e uma nítida marca mineral. A boca é vibrante e intensa, sustentada por uma coluna mineral, uma acidez de precisão laser e taninos imponentes que prometem um belo potencial de guarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628675826012,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_3dbc3ac5-e4be-434e-a5d4-8b0ab7a0113e.png?v=1792760834"},{"product_id":"occidental-bodega-headlands-vineyard-cuvee-elizabeth-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Bodega Headlands Vineyard Cuvée Elizabeth Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée provém da Bodega Headlands Vineyard, plantada em 1999 por Steve Kistler no cimo de uma crista do extremo oeste da Sonoma Coast, onde a propriedade familiar da Occidental e a sua adega estão instaladas o mais perto possível das vinhas. Expostas a oeste e a sudoeste, as vinhas crescem em solos arenosos de Goldridge assentes em sedimentos marinhos e fósseis, sob a influência direta das neblinas e dos ventos do Pacífico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão, de noite, escolhidas em cacho e depois totalmente desengaçadas. Cada bloco é vinificado separadamente em pequenas cubas de duas a quatro toneladas, sem maceração a frio, com leveduras indígenas e pisas limitadas para uma extração suave. Apenas o vinho de lágrima segue por gravidade para barricas François Frères, 25 % das quais novas, para onze meses de estágio e uma malolática espontânea. O vinho é engarrafado sem colagem nem filtração.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja vermelha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epétala de rosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibisco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efolha de chá\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epedra esmagada\u003c\/strong\u003e. A fruta vermelha no ponto de maturação envolve-se em notas florais e minerais de grande pureza. A boca é harmoniosa e elegante, quase sem arestas, sustentada por uma trama salina fina mas enérgica, taninos requintados e um final longo e salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628675989852,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_44b770d0-be69-4ed9-aba0-90736d3dbddb.png?v=1792760839"},{"product_id":"occidental-bodega-ridge-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Bodega Ridge Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée provém da Bodega Ridge Vineyard, plantada em 2012 nas cristas do extremo oeste da Sonoma Coast, muito perto do oceano Pacífico. As vinhas crescem em solos arenosos de Goldridge assentes em sedimentos marinhos e fósseis. Nesta parte da vinha, bagos muito pequenos dão um Pinot Noir escuro e denso, enquanto as neblinas marinhas e os verões frescos preservam a sua tensão.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão, de noite, escolhidas em cacho e depois totalmente desengaçadas. Cada bloco é vinificado separadamente em pequenas cubas de duas a quatro toneladas, sem maceração a frio, com leveduras indígenas e pisas limitadas para uma extração suave. Apenas o vinho de lágrima segue por gravidade para barricas François Frères, 25 % das quais novas, para onze meses de estágio e uma malolática espontânea. O vinho é engarrafado sem colagem nem filtração.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eframboesa preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezimbro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealecrim\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eincenso\u003c\/strong\u003e. O nariz, alto e incisivo, mistura frutos pretos, ervas aromáticas e toques especiados. A boca é dominada por uma impressionante concentração de bagas pretas, sustentada por um elemento salino, uma acidez viva e taninos amplos e regulares até um longo final.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628676186460,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_db885209-4333-45e1-b846-384b191097ce.png?v=1792760844"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt\/collections\/etats-unis-sonoma.oembed?page=3","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}