{"title":"Vinhos da Croácia","description":"\u003cp\u003e Embora a \u003cstrong\u003eCroácia \u003c\/strong\u003eseja um Estado muito jovem, é, em contrapartida, um\u003cstrong\u003e país vitícola muito antigo\u003c\/strong\u003e. O vinho na Croácia tem uma longa, longa história. A vinha é aí cultivada desde a \u003cstrong\u003eAntiguidade\u003c\/strong\u003e. Foi introduzida cerca de 5 séculos antes da nossa era pelos \u003cstrong\u003eGregos\u003c\/strong\u003e , que plantaram as \u003cstrong\u003eprimeiras cepas\u003c\/strong\u003e no sul da Dalmácia e, mais particularmente, nas ilhas pouco propícias a qualquer outra forma de cultivo, com as suas encostas rochosas a descer a pique para um mar cor de índigo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kabola-malvazija-istarska-croatie","title":"Kabola - Malvazija - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTemos aqui uma soberba cuvée de \u003cstrong\u003eagricultura biológica\u003c\/strong\u003e, elaborada a partir de uma variedade de\u003cstrong\u003e Malvasia\u003c\/strong\u003e própria da Ístria (região croata). O vinho é seco, conservando ao mesmo tempo uma frescura requintada, uma \u003cstrong\u003emineralidade\u003c\/strong\u003e agradável e um corpo médio. Abre com \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrinos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaçã verde\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ealperce\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003c\/span\u003e O vinho é harmonioso e muito agradável, com \u003cstrong\u003enotas mentoladas\u003c\/strong\u003e no retrogosto. É excecionalmente equilibrado, com um sabor intenso e um belo final.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42424846745846,"sku":"","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":42424850284790,"sku":"","price":148.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Kabola-Malvazija-Croatie.png?v=1652170314"},{"product_id":"tomic-beleca-croatie","title":"Tomic - Beleca - 2025","description":"\u003cp\u003eProveniente da costa dálmata, na ilha de Hvar, na Croácia, este vinho branco nasce nas vinhas do produtor Tomic, implantadas em encostas soalheiras sobranceiras ao Adriático. As parcelas beneficiam de um clima mediterrânico marcado por verões quentes, invernos amenos e brisas marinhas que refrescam as videiras. Os solos, maioritariamente calcários e pedregosos, favorecem um enraizamento profundo e uma boa concentração aromática, preservando uma frescura característica. Esta combinação de luz intensa, relevo e rocha confere à cuvée uma identidade marítima e mineral muito afirmada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são colhidas à mão e rapidamente levadas para a adega, onde são prensadas com delicadeza para preservar a frescura aromática. O mosto é depois decantado antes de uma fermentação alcoólica controlada em cubas de inox, a baixa temperatura, para conservar a expressão varietal e a pureza da fruta. O estágio prossegue sobre as borras finas, também em cubas de inox, com bâtonnage moderada para trazer volume e complexidade sem alterar a vivacidade e o caráter marítimo do vinho.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003efruta de polpa branca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de caroço\u003c\/strong\u003e e de citrinos maduros, completadas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorais\u003c\/strong\u003e e uma subtil dimensão \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que evoca a pedra quente e a brisa marinha. Nuances ligeiramente \u003cstrong\u003eherbáceas\u003c\/strong\u003e trazem complexidade sem dominar o perfil aromático. Na boca, a matéria mostra-se ampla mas tensa, levada por uma acidez viva e equilibrada, com uma textura macia, uma bela pureza de sabores e um final persistente, salino e refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582495535452,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":56582495568220,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Beleca-2022-226x750.jpg?v=1769589508"},{"product_id":"tomic-plavac-croatie","title":"Tomic - Plavac - 2020","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée provém da ilha de Hvar, ao largo de Split, na Dalmácia, uma das ilhas mais soalheiras do Adriático. Junta uvas das vertentes sul, muito quentes, como Ivan Dolac, Sveta Nedjelja ou Pitve, e das encostas do norte da ilha, em torno de Svirče, Vrbanj e Stari Grad, que trazem leveza e fruta fresca. As vinhas crescem aí em solos pedregosos e calcários, trabalhados inteiramente à mão.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão e depois desengaçadas. Sendo o Plavac Mali naturalmente muito tânico, a fermentação é conduzida em cubas de inox a baixa temperatura, com uma maceração curta e suave para evitar uma extração excessiva. O vinho estagia depois alguns meses em barricas usadas, que lhe trazem discretas notas de madeira e especiarias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eginja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis esmagado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eervas mediterrânicas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e. A boca, macia e elegante, oferece um belo volume e um agradável amargor que sublinham a sua frescura. O final, perfumado e expressivo, mantém-se guloso e fácil.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628678709596,"sku":null,"price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":59628678742364,"sku":null,"price":151.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Plavac-2019-scaled.jpg?v=1792760917"},{"product_id":"kabola-unica-malvazija-croatie","title":"Kabola - Unica Malvazija - 2020","description":"\u003cp\u003eA propriedade Kabola situa-se em Kanedol, perto de Momjan, no noroeste da península da Ístria, a cerca de 275 metros de altitude e a poucos quilómetros do Adriático, com uma vista desafogada até aos Alpes e às Dolomitas. A vinha é aí cultivada desde 1891. As parcelas assentam em terras brancas de argila e marga, que conferem aos vinhos uma bela mineralidade, sob um clima mediterrânico refrescado pelas influências continentais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs vinhas são conduzidas em agricultura biológica certificada. As uvas de Malvazija Istarska, vindimadas à mão, maceram cerca de uma semana com as películas antes de serem prensadas. O vinho estagia depois cerca de um ano sobre as borras em grandes tonéis de carvalho da Eslavónia de 4 000 litros, que lhe trazem amplitude e complexidade sem mascarar a fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003epera madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efeno seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamêndoa seca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigo seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarmelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecamomila\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emel de acácia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emanteiga fresca\u003c\/strong\u003e. A cor palha com reflexos dourados anuncia uma boca seca, calorosa e macia, que mantém uma bela frescura e taninos delicados. Cheia e mineral, termina numa nota de amêndoa amarga.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628678971740,"sku":null,"price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 garrafas (75cl)","offer_id":59628679004508,"sku":null,"price":103.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Malvazija-Unica-2015-scaled.jpg?v=1792760922"},{"product_id":"kabola-amfora-malvazija-croatie","title":"Kabola - Amfora Malvazija - 2020","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée provém das vinhas da Kabola em Kanedol, perto de Momjan, no noroeste da Ístria, em encostas sobranceiras ao Adriático a cerca de 275 metros de altitude. As uvas são escolhidas numa das melhores parcelas da propriedade, de terras brancas de argila e marga propícias à mineralidade. O clima mediterrânico, temperado pela altitude e pela proximidade dos Alpes, oferece à Malvazija Istarska uma maturação harmoniosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs vinhas são cultivadas em modo biológico certificado. Vindimadas à mão em setembro, as uvas são desengaçadas e colocadas, sem prensagem, em ânforas de barro georgianas enterradas a mais de dois metros. Aí fermentam e maceram cerca de seis meses com as películas, antes de serem prensadas na primavera. O vinho estagia depois um ano em tonéis de carvalho de 4 000 litros e, pelo menos, um ano em garrafa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecompota de marmelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efeto seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis-estrelado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eervas aromáticas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanteiga\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epêssego maduro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eamêndoa amarga\u003c\/strong\u003e. A cor palha com reflexos dourados precede uma boca seca, calorosa e macia, de bela frescura. Os taninos suaves, a mineralidade e o corpo cheio conduzem a um final longo e harmonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628679102812,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":59628679135580,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kabola_Amfora_Malvazija_BG.fbc2b67.png?v=1792760927"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/c7bc6fcf6417a3bef667f97304a0638e.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt\/collections\/croacia-pt.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}