{"title":"Vinhos da casta Carménère","description":"\u003cp\u003eO\u003cstrong\u003e Carménère\u003c\/strong\u003e é uma casta de película escura originária das vinhas de Bordéus, que encontrou no Chile um habitat particularmente adequado. Quando foi levado para o Chile, julgava-se inicialmente que o Carménère era Merlot. Este caso de identidade trocada foi talvez o que salvou a casta da extinção quando a filoxera devastou as vinhas de Bordéus no final do século XIX. A maioria dos \u003ca href=\"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/collections\/vin-rouge\"\u003evinhos tintos\u003c\/a\u003e de Carménère tem aromas marcantes de framboesa, cereja, pimento verde, cacau em pó e uma mineralidade granítica.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tarapaca-carmenere-chili","title":"Tarapacá - Carménère - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eConhece a \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e? Julgava-se que esta\u003cstrong\u003e antiga casta de Bordéus\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ese tinha extinguido devido à devastação da filoxera no \u003cstrong\u003eséculo XIX\u003c\/strong\u003e. E, no entanto, um aristocrata chileno chamado \u003cstrong\u003eSilvestre Ochagavia\u003c\/strong\u003e, em viagem pela Europa, importou castas nobres francesas e trouxe alguns pés de Carménère que depois plantou no Chile. Tornada desde então \u003cstrong\u003eum emblema da viticultura nacional\u003c\/strong\u003e, esta casta tinta desenvolve nesta cuvée um perfume intenso de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de café, de \u003cstrong\u003emorango,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003epaprica fumada\u003c\/strong\u003e. É um vinho muito aromático, leve e equilibrado. Uma descoberta a não perder!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317372362907,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":41317372395675,"sku":"","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/tarapaca-carmenere-front_2.jpg?v=1652170511"},{"product_id":"cono-sur-bicicleta-carmenere-chili","title":"Cono Sur - Bicicleta Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eO vinho \"Bicicleta\" nasceu em 2012 em homenagem aos trabalhadores da propriedade, que percorrem diariamente as vinhas \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ede\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebicicleta\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, no âmbito da política \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eecológica e sustentável\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e implementada pela \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e desde a sua criação em 1993. Este \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e limpo e intenso exprime aromas de \u003cstrong\u003efrutos pretos\u003c\/strong\u003e como a \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, as \u003cstrong\u003ecerejas pretas\u003c\/strong\u003e e os \u003cstrong\u003emirtilos\u003c\/strong\u003e , combinados com notas de \u003cstrong\u003epimenta preta\u003c\/strong\u003e, cacau, chocolate e \u003cstrong\u003emoca\u003c\/strong\u003e. A boca é voluptuosa e aveludada, com taninos redondos e maduros e um final longo e delicado.   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276112371867,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":41276112404635,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-carmere-blanc.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"primus-carmenere-chili","title":"Primus - Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUm Carménère muito bem trabalhado, pois as uvas, provenientes de \u003cstrong\u003eagricultura biológica\u003c\/strong\u003e, são colhidas à mão e fermentadas em cubas com as suas leveduras indígenas. As melhores cubas da colheita são depois selecionadas e loteadas antes de envelhecerem em \u003cstrong\u003ebarricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e. Na boca, este tinto exprime-se através de notas de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de cerejas, de \u003cstrong\u003eframboesas em compota\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de baunilha, de ameixas secas e de chocolate. Destacam-se também belos \u003cstrong\u003earomas vegetais\u003c\/strong\u003e como a folha de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e, a salva e o alecrim. Os taninos são moderados e fundidos, e a acidez refrescante traz uma bela \u003cstrong\u003eharmonia\u003c\/strong\u003e que conduz a um longo final apimentado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":42662463799542,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl) \/ Tinto","offer_id":46747331821916,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Primus-Carmenere-Chili_2.jpg?v=1652170470"},{"product_id":"antiyal-kuyen-chili","title":"Antiyal - Kuyen - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNa propriedade\u003cstrong\u003e Antiyal\u003c\/strong\u003e, tudo funciona como um \u003cstrong\u003eecossistema\u003c\/strong\u003e de pleno direito, pois a biodiversidade é aproveitada nas vinhas. Há prados para alimentar os animais e o estrume serve para fazer o seu próprio composto, de modo a manter a fertilidade da vinha. As uvas da cuvée \"\u003cstrong\u003eKuyen\u003c\/strong\u003e\" são cultivadas em modo biológico, segundo a \u003cstrong\u003ebiodinâmica\u003c\/strong\u003e, e, de acordo com Alvaro Espinoza, o enólogo da casa, é isso que dá aos seus frutos uma \u003cstrong\u003eexpressão superior\u003c\/strong\u003e do terroir. Este vinho, fruto de um lote rigoroso de 4 castas tintas, passou por uma fermentação natural. Envelhece depois durante 1 ano em barricas de carvalho francês e repousa mais 6 meses em garrafa antes de ser posto à venda. A paleta aromática é muito complexa, exprimindo notas de \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eameixa seca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eamoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003emoca\u003c\/strong\u003e. O vinho é denso e carnudo, com taninos macios e uma acidez refrescante que o tornam suculento e guloso. Uma cuvée soberba!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41656264687862,"sku":"","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":41656264720630,"sku":"","price":237.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Antiyal-Kuyen-Chili.png?v=1652168009"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-organic-chili","title":"Tarapacá - Gran Reserva Organic - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vinho \u003cstrong\u003eGran Reserva\u003c\/strong\u003e do produtor Tarapacá é elaborado a partir de uvas de \u003cstrong\u003eagricultura biológica\u003c\/strong\u003e e composto por Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carménère. Todos os anos, os melhores lotes de uvas são selecionados à mão na Isla de Maipo: uma vinha rodeada pelas montanhas e pelo rio Maipo. O vinho passa por uma longa maceração pré-fermentativa de 96 horas. O lote final é uma seleção de barricas feita pelo enólogo, que estagiou \u003cstrong\u003e12 meses em barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e americano e francês. Concentrado e frutado, este vinho apresenta aromas complexos de \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimenta-\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epreta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e, associados a subtis notas vegetais e minerais. Sedutor na boca, este vinho assenta em taninos macios e integrados, que conferem um final persistente e guloso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248846606582,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":42248846672118,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tarapaca-GranReservaorganic-Chili.png?v=1652170517"},{"product_id":"j-bouchon-block-series-carmenere-2020","title":"J.Bouchon Family Wines - Block Series Carmenère - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"557\"\u003eA cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"59\"\u003eJ. Bouchon Family Wines Block Series Carmenère\u003c\/strong\u003e encarna a expressão mais pura da casta emblemática do Chile, cultivada no terroir único de \u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"171\"\u003eMingre\u003c\/strong\u003e, no coração do \u003cstrong data-start=\"187\" data-end=\"206\"\u003evale do Maule\u003c\/strong\u003e. Esta vinha histórica assenta em solos pobres, pedregosos e argilosos, resultantes de antigas formações graníticas. O clima quente e seco, temperado por noites frescas, permite uma maturação lenta e completa das uvas, favorecendo a concentração aromática, a frescura e o equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"954\"\u003eAs uvas são \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"599\"\u003evindimadas à mão\u003c\/strong\u003e e depois cuidadosamente selecionadas para preservar a qualidade. Após uma maceração a frio, a fermentação decorre em \u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"735\"\u003ecubas de cimento\u003c\/strong\u003e para conservar a tipicidade do fruto. O estágio prolonga-se por \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"809\"\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e, 70 % em \u003cstrong data-start=\"255\" data-end=\"266\"\u003etonéis (foudres)\u003c\/strong\u003e e 30 % em \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"309\"\u003ebarricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e, para afinar a estrutura respeitando a expressão natural do Carmenère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"1441\"\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecereja,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eamora,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecassis, de especiarias doces,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epimenta preta,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emoca,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emalagueta\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003eflores secas.\u003c\/strong\u003e Na boca, o vinho é amplo e aveludado, com taninos macios, um belo equilíbrio e um final longo e harmonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440343368028,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":54847807193436,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J.BouchonFamilyWines-BlockSeriesCarmenere-Chili.jpg?v=1751045024"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-carmenere-chili-1","title":"Tarapacá - Gran Reserva Carménère - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDesde a sua fundação em 1874, no sopé dos Andes, o produtor\u003cstrong\u003e Tarapacá\u003c\/strong\u003e produz vinhos que refletem a combinação da sua tradição mais do que centenária com uma elegância contemporânea. Atualmente, a Tarapacá goza de um amplo reconhecimento internacional, o que lhe permite afirmar-se como uma das casas vitícolas chilenas com maior trajetória e tradição. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eEste\u003cstrong\u003e Gran Reserva Carmenère\u003c\/strong\u003e é influenciado pelas brisas frias da manhã e da tarde e pela influência fresca do rio Maipo. Composto unicamente por Carménère, a casta emblemática do Chile, este vinho fermenta em cubas de inox e estagia 8 meses em barricas de carvalho americano (60%) e de carvalho francês (40%). Este vinho\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e apresenta aromas de \u003cstrong\u003eamoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecouro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epaprika fumada\u003c\/strong\u003e, de especiarias como o \u003cstrong\u003ecravinho\u003c\/strong\u003e e a \u003cstrong\u003epimenta\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eOs solos da vinha permitem obter um vinho redondo, delicado e encorpado, com taninos maduros e macios.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eO nariz e a boca apresentam notas de amoras, mirtilos e ameixas.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eÉ um vinho saboroso, equilibrado e com boa profundidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47494604652892,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":47494604685660,"sku":"","price":134.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca-GranReservaCarmenere-Chili.jpg?v=1704291950"},{"product_id":"copie-de-antiyal-kuyen-chili","title":"Antiyal - Pura Fé Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eA Antiyal\u003c\/strong\u003e foi fundada em 1996 por \u003cstrong\u003eAlvaro Espinoza\u003c\/strong\u003e, o maior viticultor \u003cstrong\u003ebiodinâmico\u003c\/strong\u003e do Chile, e pela sua mulher Marina; muitas vezes apresentada como a primeira «vinícola de garagem» do Chile, é hoje uma propriedade vitícola de dimensão modesta (e ainda detida e explorada por uma família). Situada no vale do Maipo, a propriedade Antiyal funciona como um \u003cstrong\u003eecossistema\u003c\/strong\u003e de pleno direito, pois a biodiversidade é aproveitada nas vinhas. Há pastagens para alimentar os animais e o estrume serve para fazer o seu próprio composto, de modo a manter a fertilidade da vinha.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eEste vinho exprime o caráter puro do vale do \u003cstrong\u003eMaipo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eO \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e, casta emblemática do Chile, precisa de um longo ciclo vegetativo para atingir todo o seu potencial. As uvas são vindimadas à mão em plena maturação e selecionadas manualmente antes do esmagamento. A fermentação decorre em pequenas cubas de inox com leveduras indígenas, com remontagens suaves e uma maceração longa de 25 dias antes da prensagem. O vinho é depois transferido para barricas usadas de carvalho francês, onde estagia durante \u003cstrong\u003e10 meses\u003c\/strong\u003e antes de ser engarrafado sem colagem nem filtração. Este vinho revela notas de \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimenta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epreta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e. A boca é redonda, \u003c\/span\u003euntuosa, ao mesmo tempo fresca e elegante, com taninos muito macios e um final saboroso que lembra os pequenos frutos silvestres.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47494831964508,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":47494831997276,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antiyal-PuraFeCarmenere-Chili.png?v=1704294820"},{"product_id":"santa-rita-120-carmenere-chili","title":"Santa Rita - 120 Carmenere - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Santa Rita, situada no coração do Chile, é célebre pelo seu saber na produção de vinhos que captam o espírito e a diversidade do terroir chileno. Com uma história rica e uma tradição de vinificação com mais de um século, a Santa Rita afirmou-se como um ator de primeiro plano no panorama vitivinícola mundial. O produtor distingue-se pelo seu compromisso com a inovação e a qualidade, produzindo vinhos que aliam tradição e modernidade. Entre eles, o Carmenere, casta emblemática do Chile, ocupa um lugar de destaque, refletindo o carácter único da região.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Santa Rita 120 Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Santa Rita 120 Carmenere é uma homenagem ao património e à excelência vitícola do produtor. Proveniente de vinhas cuidadosamente selecionadas, esta cuvée põe em evidência o potencial do Carmenere para dar vinhos simultaneamente ricos e equilibrados. Caracterizado pela sua fruta intensa, pela sua suavidade e pelas suas notas especiadas, o 120 Carmenere é um exemplo perfeito da capacidade do produtor para exprimir a quintessência desta casta num estilo acessível e agradável.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO 120 Carmenere revela um nariz rico e aromático, com aromas de frutos pretos como cassis e amora, acompanhados de notas de pimenta preta, chocolate e uma ligeira madeira. Estes aromas são completados por toques herbáceos característicos, que acrescentam uma dimensão suplementar à complexidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Um vinho suave e redondo, com taninos maduros e uma acidez moderada que contribuem para o seu equilíbrio geral. O 120 Carmenere é apreciado pelo seu final agradável e pelas suas notas especiadas persistentes, oferecendo uma prova harmoniosa e satisfatória.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Concebida para ser apreciada jovem, pela sua frescura e expressão frutada, esta cuvée tem também um potencial de guarda moderado, permitindo uma evolução subtil dos aromas e sabores com o tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Santa Rita 120 Carmenere é um companheiro ideal para uma grande variedade de pratos, desde grelhados de carnes vermelhas a estufados condimentados, bem como queijos de intensidade média. A sua versatilidade e o seu carácter distinto fazem dele uma excelente escolha para refeições em convívio e ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790054748,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59628837568860,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-120-carmenere-chili_b607fcfd-d8a9-4450-92ea-30396ec61693.jpg?v=1792763668"},{"product_id":"santa-rita-medalla-real-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Medalla Real Carmenere - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Santa Rita, enraizada na rica tradição vitícola do Chile, é reconhecida pela sua excelência na produção de vinhos que exprimem de forma autêntica o terroir único do país. Especializada em várias castas, a Santa Rita é particularmente admirada pelo seu trabalho com o Carmenere, uma casta que encontrou no Chile uma segunda pátria. O produtor empenha-se em fazer vinhos que aliam profundidade, complexidade e elegância, refletindo a paixão e o saber-fazer dos seus viticultores.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Santa Rita Medalla Real Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Santa Rita Medalla Real Carmenere é uma expressão sublime desta casta emblemática do Chile. Proveniente de vinhas selecionadas pela sua qualidade excecional, esta cuvée evidencia o potencial do Carmenere para dar vinhos de carácter e distinção. O Medalla Real é fruto de uma vinificação atenta e de um estágio cuidado, com o objetivo de apresentar um vinho simultaneamente rico, aveludado e dotado de uma estrutura elegante. Capta a essência do Carmenere com sofisticação e finura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCom um nariz rico e cativante, o Medalla Real Carmenere distingue-se por aromas de frutos pretos maduros, como amora e cassis, realçados por notas de pimenta preta, chocolate e um toque herbáceo característico. O estágio em barricas de carvalho confere ao vinho nuances subtis de baunilha e tosta, acrescentando complexidade sem ofuscar o perfil frutado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Um vinho profundo e envolvente, com taninos sedosos e uma acidez bem doseada que oferecem um equilíbrio perfeito. O Medalla Real Carmenere é apreciado pela sua persistência na boca e pelas suas notas especiadas persistentes, oferecendo uma prova rica e harmoniosa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Pensada para ser apreciada pela sua intensidade e riqueza desde jovem, esta cuvée tem também um bom potencial de guarda, permitindo uma evolução aromática e maior complexidade com o tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Santa Rita Medalla Real Carmenere acompanha na perfeição uma variedade de pratos, nomeadamente carnes grelhadas, pratos condimentados e queijos de pasta dura. O seu carácter distinto e a sua profundidade fazem dele uma excelente escolha para refeições festivas e ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790611804,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-medalla-real-carmenere-chili_08bb378b-b9f8-43a2-bf8a-0ab698cbe3f6.jpg?v=1712741183"},{"product_id":"santa-rita-pewen-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Pewen Carmenere - 2020","description":"\u003cp data-end=\"783\" data-start=\"293\"\u003eA cuvée \u003cstrong data-end=\"321\" data-start=\"302\"\u003ePewën Carménère\u003c\/strong\u003e da prestigiada casa \u003cstrong data-end=\"362\" data-start=\"348\"\u003eSanta Rita\u003c\/strong\u003e é uma verdadeira ode à casta emblemática do Chile: a \u003cstrong\u003eCarménère.\u003c\/strong\u003e Este vinho de raça provém das \u003cstrong data-end=\"533\" data-start=\"451\"\u003eparcelas mais antigas \u003c\/strong\u003ee de melhor qualidade do vale de Apalta, no coração da região vitícola de \u003cstrong data-end=\"581\" data-start=\"568\"\u003eColchagua\u003c\/strong\u003e, reputada pelo seu terroir de exceção. A palavra \u003cem data-end=\"654\" data-start=\"647\"\u003ePewën\u003c\/em\u003e, que significa «pinheiro sagrado» na língua mapuche, encarna a alma original desta terra chilena, entre tradição e excelência. As vinhas, \u003cspan\u003eque datam de 1938\u003c\/span\u003e, são cultivadas em \u003cstrong data-end=\"890\" data-start=\"845\"\u003eterrenos inclinados, pobres e graníticos\u003c\/strong\u003e, perfeitamente drenados, a uma altitude que favorece grandes amplitudes térmicas. Este microclima único, que alia o calor diurno à frescura noturna, permite uma maturação lenta da uva, essencial para atingir o equilíbrio aromático e a estrutura pretendidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1453\" data-start=\"1162\"\u003eA vinificação do Pewën é conduzida com rigor e precisão. A vindima é \u003cstrong data-end=\"1265\" data-start=\"1240\"\u003emanual e seletiva\u003c\/strong\u003e, seguida de uma fermentação em cubas de inox e de um \u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003eestágio de 18 meses\u003c\/strong\u003e em\u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003e \u003c\/strong\u003ebarricas novas de carvalho francês, que trazem ao vinho a sua profundidade, a sua elegância e o seu potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1924\" data-start=\"1455\"\u003eNa prova, o \u003cstrong data-end=\"1503\" data-start=\"1473\"\u003eSanta Rita Pewën Carménère\u003c\/strong\u003e revela uma cor púrpura intensa com reflexos violáceos. O nariz é de grande riqueza, misturando aromas de \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003eameixa preta,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003eamora,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003ecassis,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003emirtilo,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003epimenta,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003epiment d'Espelette,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003epaprika fumada\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong data-end=\"1695\" data-start=\"1678\"\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e. Na boca, a textura é sedosa, com taninos maduros e aveludados, uma acidez equilibrada e um final longo e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790644572,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":54753193853276,"sku":"","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaRita-PewenCarmenere.png?v=1750955913"},{"product_id":"santa-rita-secret-reserve-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Secret Reserve Carmenere - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Santa Rita, um pilar da viticultura chilena, é reconhecida pela sua capacidade de produzir vinhos que refletem a riqueza e a singularidade do terroir do Chile. Com uma atenção especial ao pormenor e uma paixão pela excelência, a Santa Rita destaca-se na elaboração de vinhos distintos, nomeadamente a partir do Carmenere, casta emblemática do Chile. O produtor procura apresentar vinhos que aliem harmoniosamente riqueza aromática, complexidade e finura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Santa Rita Secret Reserve Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Santa Rita Secret Reserve Carmenere celebra o potencial excecional do Carmenere chileno. Proveniente de uma seleção rigorosa das melhores parcelas, esta cuvée foi concebida para oferecer uma prova profunda e envolvente, pondo em evidência as características únicas desta casta. O Secret Reserve reflete o compromisso do produtor com a elaboração de vinhos de qualidade superior, com um equilíbrio perfeito entre intensidade aromática, estrutura e elegância.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Secret Reserve Carmenere oferece um nariz rico e complexo, dominado por notas de frutos pretos maduros, como ameixa e amora, completadas por toques especiados, pimenta preta e uma ligeira madeira. Aromas secundários de chocolate, café e baunilha enriquecem o perfil aromático, acrescentando uma camada de sofisticação e profundidade ao vinho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Um vinho harmonioso e plenamente expressivo, com taninos sedosos e uma acidez bem integrada que garantem uma prova equilibrada e requintada. O Secret Reserve Carmenere destaca-se pelo seu final persistente e pelas suas nuances especiadas, oferecendo uma prova rica e memorável.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Embora já seja sedutor pela sua generosidade e pelo seu carácter acessível, este Carmenere tem também potencial para evoluir favoravelmente, revelando maior complexidade com alguns anos de envelhecimento na garrafeira.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Santa Rita Secret Reserve Carmenere acompanha na perfeição uma gama de pratos, das carnes grelhadas aos guisados condimentados, passando pelos queijos curados. A sua versatilidade e profundidade fazem dele uma excelente escolha para acompanhar refeições em convívio ou ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790710108,"sku":"","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":54965744042332,"sku":null,"price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-secret-reserve-carmenere-chili_7a93cd39-be92-49ff-8010-d5305acec59b.jpg?v=1712741188"},{"product_id":"antiyal-escorial-chili","title":"Antiyal - Escorial - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEm 1996,\u003cstrong\u003e Alvaro Espinoza\u003c\/strong\u003e, com a mulher e a família, plantou uma pequena parcela de um hectare em Maipo Alto, concretizando assim um sonho que existia na família há décadas: elaborar um vinho pessoal, feito à mão, guiado apenas pelo instinto, pelo nariz e pela convicção de poder exprimir com honestidade os nobres terroirs do \u003cstrong\u003eMaipo\u003c\/strong\u003e. Desde a sua criação, a \u003cstrong\u003eAntiyal \u003c\/strong\u003eorientou-se por si própria para uma produção de vinhos de gama alta, 100% familiar e centrada na agricultura biodinâmica. Hoje, estes valores continuam a guiar a adega, que se afirma como uma das pioneiras da biodinâmica no Chile. \u003cstrong\u003eA\u003cspan\u003entiyal \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eé uma palavra mapuche que significa\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e «filhos do sol»\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e , uma alusão ao uso do cosmos na sua prática biodinâmica.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta cuvée é elaborada a partir de uvas de\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e Carménère\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e provenientes de uma das melhores e mais pequenas parcelas do produtor, chamada Escorial, com apenas 0,8 hectares. É cultivada em modo biológico por Álvaro Espinoza e a sua família. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOs solos de origem vulcânica e basáltica apresentam um elevado teor de minerais e de matéria orgânica. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAs uvas são colhidas à mão e fermentadas em cubas de inox com leveduras indígenas. O vinho estagia depois durante 12 meses \u003c\/span\u003eem cubas de cimento em forma de ovo. (\u003cspan\u003e\u003cem\u003eA forma de ovo permite um movimento natural e constante do vinho. É como se o vinho estivesse num processo de bâtonnage contínuo. Além disso, as paredes de cimento poroso permitem uma micro-oxigenação sem recorrer à madeira, sem interferir com os sabores e aromas que as barricas normalmente conferem.\u003c\/em\u003e) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ um vinho que impressiona pela frescura, fluidez e tensão, que equilibram toda a sua potência e untuosidade. \u003c\/span\u003eA paleta aromática é muito complexa e exprime notas de \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eameixa seca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eamoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, de \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecinza fria\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eervas aromáticas\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003ede \u003cstrong\u003eespeciarias doces, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003ecouro\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003emoca\u003c\/strong\u003e. O vinho é denso e carnudo, com taninos firmes e uma acidez suculenta que o tornam leve e guloso. O final é longo e requintado.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48603007779164,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antiyal-Escorial-Chili.png?v=1714147838"},{"product_id":"santa-rita-120-carmenere-2022-chili","title":"Santa Rita - 120 Reserva Especial Red Blend - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eA casa \u003cstrong\u003eSanta Rita\u003c\/strong\u003e, situada no coração do Chile, é célebre pelo seu saber-fazer na produção de vinhos que captam o espírito e a diversidade do terroir chileno. Com uma história rica e uma tradição vitivinícola com mais de um século, a Santa Rita impôs-se como um ator de primeiro plano na cena vitivinícola mundial. A casa distingue-se pelo seu compromisso com a inovação e a qualidade, produzindo vinhos que aliam tradição e modernidade. Entre eles, o Carmenere, casta emblemática do Chile, ocupa um lugar de destaque, refletindo o caráter único da região.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Red Blend é uma homenagem ao património e à excelência vitivinícola da casa Santa Rita. Esta cuvée, proveniente de vinhas cuidadosamente selecionadas, destaca a harmonia de um lote de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e. O vinho estagia alguns meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/span\u003e Este vinho revela um nariz rico e aromático, com aromas de \u003cstrong\u003efrutos pretos\u003c\/strong\u003e como o \u003cstrong\u003ecassis \u003c\/strong\u003ee a \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, acompanhados de notas de \u003cstrong\u003epimenta-preta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolate\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrãos de café\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e. Estes aromas são completados por toques herbáceos característicos do terroir. \u003cspan\u003eUm\u003c\/span\u003e vinho ao mesmo tempo rico e equilibrado, caracterizado pela sua fruta intensa, pela sua suavidade e pelas suas notas especiadas.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48836051173724,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":49039702851932,"sku":"","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaRita-120-RedBlend.png?v=1717583477"},{"product_id":"tarapaca-carmenere-reserva-chili","title":"Tarapacá - Carménère Reserva - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFundada em 1874, a \u003cstrong\u003eViña Tarapacá\u003c\/strong\u003e é uma das casas vitícolas mais antigas e respeitadas do Chile, fruto de uma longa tradição de produção de vinhos de alta qualidade aliada ao respeito pelo terroir e à inovação. O produtor dedica-se à produção de vinhos que refletem a autenticidade e a diversidade do terroir chileno, procurando combinar práticas vitícolas tradicionais com técnicas modernas para produzir vinhos equilibrados e expressivos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eConhece a \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e? Julgava-se esta\u003cstrong\u003e antiga casta de Bordéus\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eextinta na sequência dos estragos da filoxera no \u003cstrong\u003eséculo XIX\u003c\/strong\u003e. E, no entanto, um aristocrata chileno chamado \u003cstrong\u003eSilvestre Ochagavia\u003c\/strong\u003e, em viagem pela Europa, importou castas nobres francesas e trouxe alguns pés de Carménère, que plantou depois no Chile. As vinhas crescem no vale do Maipo, onde os verões são quentes e secos e os invernos frescos e chuvosos. Os solos são sobretudo aluviais, compostos por areia, limo e argila. As uvas desta cuvée são colhidas à mão para garantir uma seleção rigorosa dos melhores cachos. Após o desengace e o esmagamento, as uvas fermentam em cubas de aço inoxidável e o vinho estagia depois em barricas de carvalho francês durante um período de 8 a 12 meses. Este vinho desenvolve aromas de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emorango,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eframboesa, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003eamora, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003eameixa \u003c\/strong\u003ee de \u003cstrong\u003epaprika fumada\u003c\/strong\u003e. A boca é bem estruturada, com taninos sedosos e uma bela acidez que traz frescura. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49080688476508,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":49080688509276,"sku":"","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca_-_Carmenere_Reserva_-Chili.png?v=1721403290"},{"product_id":"in-situ-carmenere-reserva-chili","title":"In Situ - Carmenère Reserva - 2021","description":"\u003cp data-end=\"760\" data-start=\"161\"\u003eOriginário do \u003cstrong data-end=\"203\" data-start=\"178\"\u003evale do Aconcagua\u003c\/strong\u003e, no Chile, este \u003cstrong\u003eReserva Carmenère\u003c\/strong\u003e provém de parcelas situadas nas encostas da colina Paidahuen, a cerca de \u003cstrong data-end=\"345\" data-start=\"320\"\u003e940 metros de altitude\u003c\/strong\u003e, bem como das margens do rio Aconcagua. O terroir caracteriza-se por solos pobres, muito pedregosos e muito bem drenados, expostos ao sol durante o dia, com noites frescas trazidas pela proximidade dos Andes. Esta altitude permite uma maturação lenta e ideal da Carmenère, que exprime ao mesmo tempo potência aromática e frescura natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1304\" data-start=\"762\"\u003eA vindima é inteiramente manual, com uma seleção rigorosa dos cachos em maturação ideal. O mosto é fermentado em cubas de inox. Em seguida, o estágio dura \u003cstrong data-end=\"1050\" data-start=\"1039\"\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e em barricas de carvalho de 2.º, 3.º e 4.º uso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1727\" data-start=\"1306\"\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong data-end=\"1348\" data-start=\"1325\"\u003eamora preta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1353\"\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1393\" data-start=\"1375\"\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ede eucalipto,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epimenta\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ealcaçuz.\u003c\/strong\u003e Na boca, apresenta uma bela textura, com taninos firmes e macios, uma acidez bem integrada e um final especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55639720067420,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/InSitu-CarmenereReserva-Chili.png?v=1759573548"},{"product_id":"viu-manent-el-incidente-carmenere-chili","title":"Viu Manent - El Incidente Carmenère - 2019","description":"\u003cp\u003eSituada no coração do Vale de Colchagua, no Chile, a vinha que dá origem a esta cuvée provém principalmente da propriedade La Capilla, na zona de Apalta, rodeada de colinas e influenciada por um clima mediterrânico temperado. Os solos são de origem coluvial e granítica, com bons declives e uma drenagem natural que favorecem uma maturação lenta e regular da uva. Próxima da Cordillera de la Costa, a vinha beneficia de noites frescas e de brisas que preservam a frescura aromática e o equilíbrio natural da casta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas de Carmenère destinadas ao El Incidente são colhidas à mão, escolhidas e depois desengaçadas antes de uma maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação alcoólica decorre em cubas com remontagens e délestages controlados para extrair cor e taninos, seguida de uma maceração pós-fermentativa. O vinho estagia depois em barricas de carvalho francês durante vários meses, para afinar a sua estrutura e conferir complexidade aromática antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003eameixa madura\u003c\/strong\u003e, complementadas por toques de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003epimenta preta\u003c\/strong\u003e. Nuances de madeira, de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ebaunilha suave\u003c\/strong\u003e misturam-se com uma subtil dimensão \u003cstrong\u003efumada\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. A boca apresenta uma matéria ampla, de \u003cstrong\u003etaninos\u003c\/strong\u003e finos e polidos, apoiada numa \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e fresca e numa textura sedosa, que se prolonga num final longo, harmonioso e saboroso.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178547458396,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":56178547491164,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nj3nxsloa1y1irpdjf8q.jpg?v=1765224581"},{"product_id":"viu-manent-estate-reserva-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Estate Reserva Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eImplantada no vale de Colchagua, no coração da região de Rapel, no Chile, a vinha desta cuvée beneficia de um clima mediterrânico marcado por fortes contrastes térmicos entre o dia e a noite. As vinhas situam-se em solos de aluviões e argilas, bem drenados, que favorecem uma maturação lenta e regular das uvas. Perto da Cordilheira da Costa e influenciado pela frescura do Pacífico, este terroir permite obter Carmenère simultaneamente maduros, equilibrados e com boa intensidade aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas de Carmenère da cuvée Estate Reserva são vindimadas à mão, escolhidas e depois desengaçadas antes de uma maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação alcoólica decorre em cubas de inox com remontagens regulares para extrair cor e taninos, seguida de uma maceração pós-fermentativa adaptada ao perfil da colheita. O vinho estagia depois em cubas de inox e, parcialmente, em barricas de carvalho durante vários meses, para preservar a fruta trazendo complexidade e estrutura antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003efruta preta madura\u003c\/strong\u003e como a \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e e a \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, completadas por toques de \u003cstrong\u003epimento vermelho\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003epimenta preta\u003c\/strong\u003e típicos da casta, bem como apontamentos \u003cstrong\u003eflorais\u003c\/strong\u003e discretos e nuances \u003cstrong\u003etostadas\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e vindas do estágio em barrica. A boca apresenta uma matéria \u003cstrong\u003emacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etaninos redondos\u003c\/strong\u003e, uma \u003cstrong\u003eacidez moderada\u003c\/strong\u003e e um final \u003cstrong\u003efrutado\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eligeiramente especiado\u003c\/strong\u003e que persiste com elegância.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178549490012,"sku":null,"price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":56178549522780,"sku":null,"price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/viu-manent-reserva-cuve-carmenere-jahrgang-2022-v0-we211-0006.jpg?v=1765224608"},{"product_id":"viu-manent-gran-reserva-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Gran Reserva Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eSituada no vale de Colchagua, no coração da região vitivinícola do Vale Central chileno, a vinha desta cuvée desenvolve-se em redor da comuna de Santa Cruz, em solos de aluviões e coluviões bem drenados. O clima mediterrânico temperado, marcado por dias quentes, noites frescas e a influência refrescante da cordilheira dos Andes, favorece uma maturação lenta e homogénea da Carmenère. Estas condições naturais permitem obter uvas concentradas, simultaneamente maduras e equilibradas, que exprimem plenamente o carácter deste terroir de Colchagua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA vindima é feita à mão, com uma seleção minuciosa dos bagos antes da encubagem. A fermentação alcoólica decorre em cubas de inox a temperatura controlada, com remontagens regulares para extrair cor e taninos, preservando ao mesmo tempo a fruta. A maceração pós-fermentativa é ajustada em função da prova dos lotes. O vinho estagia depois em barricas de carvalho francês e americano durante vários meses, o que traz estrutura, complexidade aromática e notas de madeira bem integradas, antes do lote final e do engarrafamento na propriedade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003efrutos pretos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, completadas por toques de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003epimenta-preta\u003c\/strong\u003e, bem como delicados apontamentos \u003cstrong\u003efumados\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etostados\u003c\/strong\u003e provenientes do estágio em barrica. Na boca, mostra-se amplo e macio, sustentado por \u003cstrong\u003etaninos\u003c\/strong\u003e redondos, uma acidez moderada e uma textura aveludada, com um final persistente onde regressam as \u003cstrong\u003eespeciarias suaves\u003c\/strong\u003e e uma subtil marca \u003cstrong\u003eamadeirada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199839154524,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":56199839187292,"sku":null,"price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/viu-manent-gran-reserva-carmenere-2022.jpg?v=1765382486"},{"product_id":"viu-manent-single-vineyard-loma-blanca-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Single Vineyard Loma Blanca Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eSituada no vale de Colchagua, no coração da região vitícola central do Chile, a vinha Loma Blanca pertence à Viu Manent, propriedade familiar histórica instalada perto da cidade de Santa Cruz. As videiras de Carmenère estão plantadas em encostas bem expostas e beneficiam de um clima mediterrânico temperado pela influência do Pacífico e pelas brisas andinas. Os solos, compostos por depósitos aluviais que misturam argilas, areias e cascalho, oferecem uma drenagem natural que favorece uma maturação lenta e homogénea das uvas, garantia de equilíbrio e concentração.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão, escolhidas e desengaçadas antes de uma maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação alcoólica decorre em cubas de inox com remontagens regulares para favorecer uma extração suave dos taninos e dos aromas. A maceração pós-fermentativa prolonga-se por alguns dias, consoante a prova. O vinho estagia depois sobretudo em barricas de carvalho francês de diferentes utilizações, completadas por uma parte em cuba de inox para preservar a fruta, antes do lote final e do engarrafamento na propriedade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003efrutos pretos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorais\u003c\/strong\u003e que evocam a violeta e nuances \u003cstrong\u003eespeciadas\u003c\/strong\u003e de pimenta doce e cravinho. Acentos \u003cstrong\u003ede madeira\u003c\/strong\u003e de baunilha e cacau, resultantes do estágio em barrica, fundem-se num conjunto harmonioso. Na boca, a matéria é ampla e macia, apoiada por taninos finos, uma acidez moderada e um final persistente que deixa uma impressão de frescura e equilíbrio.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199845085532,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":56199845118300,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Single-Vineyard--Loma-Blanca--Carmenere-2022.jpg?v=1765382600"},{"product_id":"errazuriz-kai-chili","title":"Errázuriz - Kai - 2019","description":"\u003cp\u003eEsculpido nas encostas do vale do Aconcágua, a norte de Santiago, o Kai provém sobretudo da vinha Don Maximiano, perto de Panquehue, no coração de um dos terroirs mais reputados do Chile. Situadas no sopé da cordilheira dos Andes, as vinhas beneficiam de um clima mediterrânico temperado pelas brisas frescas vindas do oceano Pacífico, de fortes amplitudes térmicas e de solos aluviais pedregosos, bem drenados, que favorecem uma maturação lenta e completa da carménère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas de Carmenère são colhidas à mão, cuidadosamente escolhidas e depois desengaçadas antes de uma maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação alcoólica decorre em cubas de inox com remontagens suaves, para extrair cor, aromas e taninos finos. A fermentação malolática é realizada em barricas de carvalho francês. O vinho estagia depois em barricas de carvalho francês, maioritariamente novas, durante um longo período, para afinar a sua estrutura, trazer complexidade aromática e integrar harmoniosamente as notas de madeira.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eameixa preta\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, realçadas por toques de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003epeónia\u003c\/strong\u003e, depois nuances especiadas de \u003cstrong\u003epimenta preta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecravinho\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e, sustentadas por uma madeira elegante de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e. A boca mostra-se ampla e concentrada, sustentada por taninos finos, uma frescura bem integrada e um longo final saboroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153016263004,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/errazuriz-kai-carmenere-2016.png?v=1782652028"},{"product_id":"valdivieso-caballo-loco-n-19-chili","title":"Valdivieso - Caballo Loco n° 19 NV","description":"\u003cp\u003eCaballo Loco n° 19 é um lote chileno do Valle Central, sem denominação especificada. Esta cuvée emblemática da Valdivieso reúne vinhos provenientes de diferentes vinhas e põe em diálogo as expressões de vários terroirs do centro do país numa mesma garrafa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas e desengaçadas à mão e depois fermentam durante 10 dias em cubas abertas, para privilegiar uma extração suave. Uma maceração pós-fermentativa de 21 dias completa o trabalho. A cuvée é elaborada segundo um princípio inspirado na solera: uma parte de cada edição é guardada para entrar no lote seguinte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos pretos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eervas da garrigue\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecouro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé torrado\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e. Na boca mostra-se profundo, amplo e suculento, sustentado por uma matéria generosa, taninos finos e sedosos, uma frescura bem integrada e um final longo, saboroso e especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304690909532,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":59304690942300,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_ebae4a90-4853-41c9-b6df-ee2659ecea58.jpg?v=1790614941"},{"product_id":"bodega-santa-ema-carmenere-reserva-chili","title":"Bodega Santa Ema - Carmenere Reserva - 2023","description":"\u003cp\u003eEste carménère provém de vinhas selecionadas em todo o Vale Central do Chile, entre a cordilheira dos Andes e a cordilheira da Costa, duas cadeias montanhosas que influenciam diretamente o caráter das uvas. O clima é mediterrânico temperado, com invernos frios e verões secos e quentes, ideal para levar à maturação esta casta de origem bordalesa que se tornou o emblema do Chile. A casa Santa Ema, estabelecida em Isla de Maipo, assina aqui uma expressão generosa e acessível.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA colheita de 2023, após um inverno chuvoso e um mês de dezembro quente, teve uma vindima prolongada do início de fevereiro ao fim de abril. As uvas são esmagadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável durante sete dias, a cerca de 26 °C. A fermentação malolática segue-se à fermentação alcoólica e o vinho estagia depois seis meses em cuba de inox antes do lote final. É em seguida clarificado, filtrado e engarrafado de forma a conservar toda a sua frescura e a sua expressão frutada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixa preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimenta preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimento vermelho assado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e. O nariz combina frutos pretos bem maduros e toques especiados característicos do carménère, prolongados por uma nuance fumada. Na boca é macio e aveludado, sustentado por taninos suaves e uma acidez moderada e agradável. O final, frutado e ligeiramente apimentado, mantém-se equilibrado e guloso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491433611612,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-ema-carmenere.png?v=1791907414"},{"product_id":"santa-rita-floresta-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Floresta Carménère - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée provém de Apalta, um anfiteatro de colinas situado no vale de Colchagua, no coração do Vale Central do Chile. As vinhas, conduzidas sem rega, foram plantadas há mais de 80 anos em solos graníticos, pobres e drenantes. Protegido pelos relevos que o rodeiam, o setor beneficia de um clima mediterrânico soalheiro, com noites refrescadas pelo ar que desce das montanhas, ideal para um Carménère maduro e equilibrado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePioneira de um estilo mais fresco e mais suculento da casta, esta cuvée é vinificada e estagiada unicamente em cubas de cimento, sem passagem por barrica de carvalho. Esta escolha preserva a expressão pura do fruto e a tensão do vinho, suavizando a sua textura ao longo dos meses de estágio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimento vermelho\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efolha de tomate\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimenta preta\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. Floral e marcado por notas herbáceas bem desenhadas, o bouquet apoia-se em frutos pretos acidulados. A boca, de textura firme mas nunca agressiva, mostra-se suculenta e fresca, com um final especiado e limpo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499057316188,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/034733.jpg.thumb.1280.1280.jpg?v=1792057165"},{"product_id":"de-martino-legado-carmenere-chili","title":"De Martino - Legado Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eO Legado Carmenère provém da vinha Santa Inés, no vale do Maipo, berço histórico da De Martino em Isla de Maipo, a sul de Santiago. Foi nesta vinha que se identificou o primeiro carmenère do Chile. As vinhas, plantadas a cerca de 340 metros de altitude em solos de cascalho, beneficiam de um clima mediterrânico quente e seco, refrescado à noite pelas brisas que descem dos Andes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO produtor privilegia uma agricultura sem químicos e deixa o local exprimir-se. Após a vindima e a fermentação, o carmenère estagia dez meses: 70 % em barricas velhas de carvalho francês e 30 % em grandes toneis. Esta escolha de recipientes antigos e de grande volume limita a influência da madeira e preserva a frescura da fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimenta-preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimento vermelho\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecravinho\u003c\/strong\u003e. A cor violeta profunda anuncia uma boca de textura aveludada, com taninos maduros e finos, sustentada por uma acidez viva e prolongada por um final longo e refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703264969052,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":59703265001820,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DM_LEGADO_CM_2017.png?v=1793374183"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt\/collections\/carmenere.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}