{"product_id":"the-sadie-family-sonvang-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Sonvang - 2024","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée provém da encosta oeste do Paardeberg, no Swartland, a norte da Cidade do Cabo. A vinha, com várias castas plantadas em conjunto, assenta em solos de granito alterado e capta o essencial do sol da tarde, daí o seu nome, Sonvang. Doze castas mediterrânicas foram ali escolhidas pela sua resistência ao calor e à secura de um clima destinado a aquecer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são ainda colhidas em várias passagens, consoante a maturação de cada casta. São fermentadas com 30 % de cachos inteiros e 70 % de bagos desengaçados, com uma maceração de 25 a 30 dias antes de uma prensagem em prensa vertical. O vinho estagia 11 meses sobre as borras em cubas de cimento e tonéis antigos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ealecrim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos vermelhos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroselha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimenta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epaprica fumada\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epederneira\u003c\/strong\u003e. As ervas mediterrânicas entrelaçam-se com uma fruta vermelha exuberante, sublinhada por uma ligeira redução. Na boca é jovem e cerrado, construído sobre taninos finos e firmes que a acidez prolonga num final de grande persistência.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628706529628,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":59628706562396,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sonvang-2024.png?v=1792761312","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/the-sadie-family-sonvang-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}