{"product_id":"scions-of-sinai-gramadoelas-grenache-blanc-wo-klein-karoo-afrique-du-sud","title":"Scions of Sinai - Gramadoelas Grenache Blanc WO Klein Karoo - 2024","description":"\u003cp\u003eGramadoelas é a única cuvée de Scions of Sinai proveniente de uma vinha situada fora de Stellenbosch, a uns 345 quilómetros a leste, no Klein Karoo, perto de Meiringspoort e dos contrafortes do maciço do Swartberg. Esta vinha de grenache blanc, plantada em 2009 a 450 metros de altitude, enraíza-se em solos de xisto e argilito sob um clima continental árido. Bernhard Bredell, oriundo de uma linhagem de viticultores do Helderberg, viu aqui um clima próximo do norte de Espanha, terra de eleição da casta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são colhidas à mão e beneficiam depois de uma curta maceração pelicular de cerca de dois dias antes da prensagem. A fermentação arranca espontaneamente graças às leveduras indígenas, numa abordagem de intervenção mínima. O vinho estagia depois nove meses sobre as borras finas em barricas velhas de 228 e 400 litros e em cuba de cimento, sendo engarrafado sem colagem nem filtração, para preservar toda a integridade e a textura do grenache blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003epêssego branco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrinos doces\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasca de limão cristalizada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de sabugueiro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elilás\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egengibre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eervas do fynbos\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epedra molhada\u003c\/strong\u003e. O nariz, muito perfumado, combina fruta, flores, especiarias e um toque mineral. A boca, leve na aparência mas intensamente saborosa, apoia-se numa acidez viva equilibrada por uma textura salina e ligeiramente aderente herdada da maceração. O final é longo, preciso e elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491432399196,"sku":null,"price":46.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Grenache.png?v=1791907379","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/scions-of-sinai-gramadoelas-grenache-blanc-wo-klein-karoo-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}