{"product_id":"recaredo-linfinit-espagne","title":"Recaredo - L'Infinit - 2023","description":"\u003cp\u003eO L'Infinit provém de um mosaico de vinhas de Sant Sadurní d'Anoia, no coração do Penedès, entre os relevos de Montserrat e o Mediterrâneo. O produtor, membro da Corpinnat, trabalha as vinhas em agricultura biológica e biodinâmica, em solos argilo-calcários e limosos situados entre 180 e 455 metros de altitude. As castas catalãs tradicionais, conduzidas em sequeiro, encontram aí uma maturação lenta que preserva a frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão e vinificadas sem adições supérfluas, no estilo Brut Nature próprio da casa. Após a tomada de espuma em garrafa, o vinho repousa 18 meses em rima nas caves subterrâneas do produtor. O dégorgement é feito manualmente, à la volée, sem qualquer dosagem, para deixar falar a pureza da uva e a precisão do terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003efumo delicado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emassa de tarte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroselha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa ácida\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eraspa de limão\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eervas frescas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egiz\u003c\/strong\u003e. O nariz associa um fino toque de pastelaria a frutos vermelhos vivos e a uma frescura vegetal. Na boca, as bolhas muito finas integram-se numa matéria esguia e cremosa, sustentada por uma acidez viva, antes de um final longo, direito e salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703177675100,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 garrafas (75cl)","offer_id":59703177707868,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/016.png?v=1793374436","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/recaredo-linfinit-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}