{"product_id":"rafael-palacios-sorte-o-soro-espagne","title":"Rafael Palacios - Sorte O Soro - 2023","description":"\u003cp\u003eSorte O Soro é uma parcela única do Val do Bibei, em Santa Cruz do Bolo, na denominação Valdeorras, na Galiza. Plantada em 1978 em socalcos, com um clone original de Godello de vigor muito baixo, situa-se a 710 metros de altitude, na vertente norte do vale, onde brisas frescas temperam a maturação. As vinhas enraízam-se num granito misturado com areias finas e xistos quartzosos, na origem de uma mineralidade impressionante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA parcela é cultivada de forma tradicional, com trabalho do solo com cavalo e métodos biodinâmicos, seguindo a poda e a vindima o calendário lunar. Após a colheita manual e a prensagem, o mosto fermenta em barris de carvalho francês de 500 litros. O vinho estagia depois oito meses em barrica antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eflor de magnólia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasca de tangerina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimão confitado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efuncho\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eavelã fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esal marinho\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epedra molhada\u003c\/strong\u003e. A boca, ampla e de grande peso, é atravessada por uma acidez elevada e uma mineralidade salina, quase elétrica, vinda do granito. O final é de uma persistência e de uma pureza notáveis.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628679561564,"sku":null,"price":678.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/8831d2_9296435b485c47d7858c498d743fa484_mv2.png?v=1792760943","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/rafael-palacios-sorte-o-soro-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}